Recetas de Argentina
Argentina cocina para el asado — fuego abierto, carne, sal — pero la cocina de cada día gira en torno a empanadas y milanesas bien batidas. El chimichurri está en cada mesa; el pan está ahí para rebañar el plato.
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Empanadas
Las empanadas llegaron a Argentina con los colonizadores españoles en el siglo XVI — el nombre proviene de 'empanar', envolver en masa — pero la versión…
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Milanesa
La milanesa llegó a Argentina con los inmigrantes italianos de finales del siglo XIX y principios del XX, traída directamente de la cotoletta alla Milanese de…
Argentina: sus sabores
Argentina: su cocina se construye sobre maíz, frijoles, chiles, lima y carnes guisadas a fuego lento. Las 2 recetas reunidas en esta página se apoyan en esos pilares de cada día, para que puedas llevar su auténtico sabor a tu propia cocina sin perseguir ingredientes difíciles de encontrar ni equipos especiales. Cada una mantiene las técnicas al alcance de cualquiera, sin dejar de ser fiel a la manera tradicional de preparar el plato.
Qué puedes cocinar aquí
Explora platos como Empanadas, Milanesa. Cada receta empieza con una lista de ingredientes completa y bien medida, y luego te guía por el método paso a paso, con total claridad, indicando los tiempos de cocción y la información nutricional por ración para que siempre sepas exactamente qué hay en el plato. Tanto si buscas una cena rápida entre semana como un plato para disfrutar con calma el fin de semana, aquí encontrarás algo que merece la pena preparar.
Lleva Argentina a tu semana
Todas las recetas de esta página están pensadas en raciones para toda la casa y encajan a la perfección en una semana equilibrada: ligeras para una noche ajetreada entre semana y generosas para una sesión de cocina tranquila el fin de semana. Elige unas cuantas recetas favoritas, añade Argentina a tu plan de comidas semanal gratuito y nosotros reuniremos cada ingrediente en una única lista de la compra bien organizada, para que cocinar sea lo único que te quede por hacer.