وصفات من فرنسا

المطبخ الفرنسي يعتمد على التقنية البطيئة — الزبدة والنبيذ والصبر. سواء كانت راتاتوي بروفانسالية أو طاجن مطهو ببطء من بورغونيا، تحمل الوصفات منطقتها في جوهرها وتثق في وقت الطاهي.

نكهات فرنسا

يقوم مطبخ فرنسا على زيت الزيتون، الطماطم الناضجة، الثوم، الأعشاب الطازجة، الليمون والمأكولات البحرية. تستند الوصفات الـ13 المجمّعة في هذه الصفحة إلى هذه الأسس اليومية، حتى تتمكن من استحضار مذاق فرنسا الأصيل في مطبخك دون البحث عن مكونات يصعب إيجادها أو معدات متخصصة. تبقي كل وصفة التقنيات في متناول الجميع، مع وفاء كامل للطريقة التقليدية في تحضير الطبق.

ما يمكنك طهيه هنا

تصفّح أطباقاً مثل كيش لورين, راتاتوي, حساء البصل الفرنسي, دجاج فريكاسيه. تبدأ كل وصفة بقائمة مكونات كاملة بمقادير مضبوطة، ثم ترشدك خلال طريقة التحضير خطوة واضحة تلو الأخرى، مع أوقات الطهي والقيمة الغذائية لكل حصة حتى تعرف دائماً ما الذي في طبقك بالضبط. وسواء أردت عشاءً سريعاً في منتصف الأسبوع أو طبقاً تتأنى في إعداده في عطلة نهاية الأسبوع، فستجد هنا ما يستحق أن تطهوه تالياً.

أضف فرنسا إلى أسبوعك

كل وصفة هنا بحصص تكفي العائلة وتندمج بسلاسة في أسبوع متوازن، خفيفة بما يكفي لليلة عمل مزدحمة، وسخية بما يكفي لطهي مريح في عطلة نهاية الأسبوع. اختر بعضاً من أطباق فرنسا المفضلة لديك، وأضفها إلى خطة وجباتك الأسبوعية المجانية، وسنجمع كل المكونات في قائمة تسوّق واحدة منظمة، فلا يبقى أمامك سوى الطهي.

أنشئ خطة وجباتي الأسبوعية

كل المطابخ