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इक्वाडोर की रेसिपी

इक्वाडोरियाई खाना प्रशांत तट और एंडीज़ की चोटियों से बना है — भुने मकई के साथ चमकदार सेविचे, टूना और यूका वाली गरम एन्सेबोजादो। खट्टे फल, केला और नमक — ऊँचाई की लय।