🌶️ Piano pasti settimanale

America Latina – Piccante e Colorato

Messico, Perù, Brasile e Cuba nel tuo piatto. Fagioli neri, mais, avocado e carni speziate.

2 persone 7 giorni ~€42–55 / settimana 179 ingredienti

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Giorno	Pranzo	Cena
Lunedì	Pepian Il pepian è una salsa nazionale guatemalteca con radici maya precolombiane — un ricco mix di semi di sesamo e di zucca tostati, peperoncini secchi,…	Morocho Il Morocho ha origine nelle tradizioni andine dell'Ecuador, dove il mais a chicco grande, chiamato anch'esso morocho, viene coltivato da secoli ad…
Martedì	Pastel de Choclo Il pastel de choclo è la torta di mais nazionale del Cile — una pentola di terracotta in cui pollo bollito con cipolla, olive, uova sode e uvetta si…	Hornado L'Hornado è il piatto festivo dei mercati del centro dell'Ecuador, specialmente nelle città di Latacunga e Machachi, dove le venditrici conosciute…
Mercoledì	Mole Poblano Il mole poblano è il grande piatto nazionale del Messico, attribuito alle suore di Puebla che, secondo la leggenda, lo improvvisarono nel 1681 per un arcivescovo inatteso.	Encebollado L'Encebollado è il cibo di strada più celebre dell'Ecuador e il rimedio per i postumi della sbornia più amato del paese — un denso stufato di pesce…
Giovedì	Pozole Il pozole è una zuppa rituale azteca — la parola nahuatl significa letteralmente mais spumoso.	Cuy Asado Il Cuy Asado è molto più di un cibo per gli abitanti delle Ande ecuadoriane — è un'eredità culinaria che risale a migliaia di anni fa, con i…
Venerdì	Picadillo Il picadillo è il cibo quotidiano cubano — un hash aromatico di carne macinata cotta con pomodori, cipolla, aglio, peperone e la sorprendente…	Guatita La Guatita è un piatto base della cucina degli altopiani dell'Ecuador, dove le arachidi coltivate nelle valli calde della regione sono diventate…
Sabato	Bandeja Paisa La bandeja paisa è il piatto nazionale della Colombia e il più generoso dell'America Latina — un enorme vassoio con 9-11 componenti: frijoles…	Moqueca La moqueca è uno stufato brasiliano di pesce cotto a fuoco lento che esiste in due forme regionali distinte.
Domenica	Tlayudas Le tlayudas sono la pizza di Oaxaca — una grande tortilla (30 cm) semi-secca e croccante di mais spalmata con frijoles negros (fagioli neri…	Fritada La Fritada è uno dei piatti più antichi della cucina quotidiana ecuadoriana, nato dalla tecnica pratica di conservare e cucinare la carne di maiale…

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179 ingredienti

Tutti gli ingredienti della settimana. Stimato ~€42–55 per 2 persone.

💰 ~€42–55 / settimana 179 ingredienti

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