Plano Semanal – América Latina – Picante & Colorido

📅 Plano semanal completo

Dia	Almoço	Jantar
Segunda	Empanadas As empanadas chegaram à Argentina com os colonos espanhóis no século XVI — o nome vem de 'empanar', envolver em massa — mas a versão argentina…	Pupusa A Pupusa é o prato nacional de El Salvador — um flatbread grosso de milho, moldado à mão, recheado com queijo, feijão ou chicharrón, cozinhado num…
Terça	Causa Limeña A causa limeña é uma terrina prensada de batatas amarelas peruanas temperadas com ají amarillo e suco de limão, em camadas com um recheio cremoso de…	Ceviche O ceviche é o prato nacional do Peru, com uma história que remonta às culturas pré-colombianas da costa do Pacífico.
Quarta	Arepa A arepa é uma base da vida cotidiana venezuelana e colombiana — um disco espesso de fubá pré-cozido, achatado e assado numa chapa até a parte…	Chili com carne O chili con carne é mais texano do que mexicano — o prato foi popularizado em San Antonio no século XIX por vendedoras ambulantes conhecidas como as…
Quinta	Pozole Pozole é uma sopa ritual asteca — a palavra náuatle significa literalmente milho espumoso.	Feijoada A feijoada é o prato nacional do Brasil e a refeição social mais importante do país — um espesso ensopado de feijão preto com carnes de porco…
Sexta	Pastel de Choclo O pastel de choclo é a torta nacional de milho do Chile — uma tigela de barro em que frango cozido com cebola, azeitonas, ovos cozidos e passas se…	Encebollado O Encebollado é o street food mais celebrado do Equador e o remédio para ressaca mais querido do país — um guisado espesso de peixe com atum albacora…
Sábado	Pepian Pepian é um molho nacional guatemalteco com raízes maias pré-colombianas — uma mistura rica de sementes de gergelim e abóbora torradas, pimentas…	Moqueca A moqueca é um ensopado brasileiro de peixe cozido lentamente que existe em duas formas regionais distintas.
Domingo	Guacamole O guacamole tem raízes nas cozinhas astecas do México pré-colombiano, onde a palavra náhuatl 'ahuacamolli' — traduzida aproximadamente como molho de…	Ropa Vieja Ropa vieja — «roupa velha» em espanhol — é o prato nacional de Cuba: carne de boi refogada até se desfazer em tiras, depois cozida num sofrito de…