🌶️ Haftalık yemek planı

Latin Amerika – Baharatlı ve Renkli

Meksika, Peru, Brezilya ve Küba'nın tatları. Siyah fasulye, mısır, avokado ve baharatlı etler.

2 kişi 7 gün ~€42–55 / hafta 162 malzeme

📅 Tam haftalık plan

Gün Öğle Yemeği Akşam Yemeği
Pazartesi
Picanha Picanha, Brezilya churrasco ve rodizio kültürünün mutlak yıldızıdır; diğer ülkelerin kasaplık geleneklerinde bu isimle neredeyse hiç bilinmeyen,…
Feijoada Feijoada, Brezilya'nın ulusal yemeği ve ülkenin en önemli sosyal öğünüdür — en az iki yüzyıldır Rio de Janeiro'daki evlerde ve restoranlarda her…
Salı
Rocoto Relleno Rocoto relleno, güney Peru'daki Arequipa'nın simge yemeği olarak kabul edilir; burada yerel halk, Güney Amerika'nın en acı biberlerinden biri olan…
Tacos Takolar, Meksika sokak yiyeceğinin ruhudur; bu gelenek 20.
Çarşamba
Anticuchos Anticuchos, Kolomb öncesi döneme uzanan derin köklere sahiptir, ancak bugün bildiğimiz haliyle yemek, İspanyolların tükettiği kaliteli sığır etinden…
Pozole Pozole, Aztek ritüel çorbasıdır — Nahuatl'daki kelime tam anlamıyla köpüklü mısır demektir.
Perşembe
Ajı de Gallina Ají de gallina, kriollo füzyonunun mükemmel bir örneği olan, sömürge dönemi İspanyol tekniklerinin yerli And kökenli malzemelerle harmanlanmasını…
Encebollado Encebollado, Ekvador'un en ünlü sokak yemeği ve en sevilen akşamdan kalma ilacıdır — taze albakor ton balığı, manyok ve kırmızı soğanla yapılan kalın…
Cuma
Ropa Vieja Ropa vieja — İspanyolca'da «eski kıyafetler» — Küba'nın ulusal yemeğidir: sığır eti ipliklere ayrılana kadar pişirilir, ardından her lifi saran…
Pepian Pepian, Kolomb öncesi Maya kökleri olan Guatemalatik bir ulusal sostur — kavrulmuş susam ve kabak tohumlarının, kuru biberlerin, domateslerin ve…
Cumartesi
Moqueca Moqueca, iki farklı bölgesel formda var olan yavaş pişirilen bir Brezilya balık yahnisidir.
Mole Poblano Mole poblano, Meksika'nın büyük ulusal yemeğidir; efsaneye göre 1681'de habersiz gelen bir başpiskopos için Puebla rahibeleri tarafından doğaçlama hazırlanmıştır.
Pazar
Chiles en nogada Chiles en nogada, Meksika'nın en yurtsever yemeği olarak kabul edilir — renkleri Meksika bayrağını yansıtır: maydanozun yeşili, ceviz kremasının beyazı ve nar tanelerinin kırmızısı.
Lomo Saltado Lomo saltado, Peru'nun en sevilen wok yemeklerinden biridir; Pasifik kıyısındaki Çinli göçmen toplulukları aracılığıyla 19.

🛒 Tam alışveriş listesi

162 malzeme

Haftanın tüm malzemeleri. 2 kişi için yaklaşık ~€42–55.

💰 ~€42–55 / hafta 162 malzeme
  • Sebze ve otlar
  • Et ve balık
  • Süt ürünleri ve yumurta
  • Kuru gıda
  • Soslar ve yağlar
  • Fırın ürünleri
  • Diğer
  • Kiler malzemeleri

Yemekleri neden önceden planlayın?

  • Gıda israfını %30 azalt
  • Zaman ve para tasarrufu
  • Daha sağlıklı beslen
  • Günlük "bugün ne pişirsem?" stresini yok et