Haftalık Plan – Doğu Avrupa – Ev Yemekleri

📅 Tam haftalık plan

Gün	Öğle Yemeği	Akşam Yemeği
Pazartesi	Pierogi Pierogi, Polonya mutfağının en eski yiyeceklerinden biridir; on üçüncü yüzyıldan kalma yemek tarihçelerinde yer almaktadır.	Fasulye ve Sosis Fasole cu cârnați, Rumen evlerinin kış yemeğidir — beyaz fasulye, tütsülenmiş domuz sosisleri, soğan, havuç, domates salçası ve defne yaprağıyla…
Salı	Khachapuri Khachapuri — tam anlamıyla peynirli ekmek — Gürcistan'ın milli yemeğidir ve Tiflis'ten Batum'a kadar her aile sofrasında ve sokak tezgahında yerini alır.	Piragi Piragi, tütsülenmiş pastırma ve ince doğranmış soğanla doldurulmuş, mayalı hamurda altın rengi alana kadar pişirilmiş küçük hilal biçimli çöreklerdir.
Çarşamba	Crni Rižot Crni Rižot — kalamar mürekkebiyle siyahlatılmış risotto — Dalmaçya kıyısının en ikonik yemeklerinden biridir.	Kotlet schabowy Kotlet schabowy — Polonya şnitzeli — Polonya'nın ulusal domuz eti yemeğidir.
Perşembe	Svíčková Svíčková — kremalı sosta beyin yahnisi — Çek Cumhuriyeti'nin en sevilen Pazar yemeği ve Çek mutfak kimliğinin temel taşıdır.	Okroshka Okroshka, Rusya'nın yaz soğuk çorbasıdır — bir kase kefir (ya da kvas, mayalanmış ekmek içeceği) içine haşlanmış patates, yumurta, taze salatalık,…
Cuma	Cepelinai Cepelinai — oval şekilleri nedeniyle Kont Zeppelin'in hava gemisinden adını alır — Litvanya'nın ulusal yemeğidir.	Tavuk Paprikash Csirkepaprikás — tavuk paprikaşı — Macar mutfağının amblemidir: tavuk parçaları soğan ve tatlı Macar kırmızıbiberi sosunda yavaşça pişirilir, ipeksi…
Cumartesi	Tavuk Kiev Tavuk Kiev, olağanüstü teknik inceliğe sahip bir yemektir: sarımsak ve maydanozla karıştırılmış soğuk bir tereyağı silindirinin etrafına ince…	Potica Potica, Slovenya'nın ulusal pastasıdır — bal, yumurta sarısı ve tereyağıyla birlikte öğütülmüş cevizin cömert bir tabakası etrafına sarılmış mayalı…
Pazar	Pljeskavica Pljeskavica, Sırbistan'ın ulusal burgeridır — karışık kıyılmış etten (dana eti, domuz eti, kuzu eti) soğan, sarımsak ve kırmızı biberle hazırlanmış…	Verivorst Verivorst, Estonya'nın ulusal kan sosisidir — domuz kanı, arpa, soğan ve domuz yağı karışımıyla doldurulmuş domuz bağırsak kılıfından yapılır,…