🌍 Haftalık yemek planı

Dünya Turu – 7 Günde 7 Ülke

Her gün dünyanın farklı bir köşesinden bir yemek: ABD, İngiltere, Almanya, Jamaika, Nijerya, Hindistan ve İsrail.

2 kişi 7 gün ~€40–53 / hafta 165 malzeme

📅 Tam haftalık plan

Gün Öğle Yemeği Akşam Yemeği
Pazartesi
Klasik Japon Ramen Ramen, 19.
La Bandera La Bandera — Bayrak — Dominik Cumhuriyeti'nin ulusal yemeğidir; ülke genelinde evlerde ve küçük restoranlarda öğle vakti yenir.
Salı
Rendang Rendang, Batı Sumatra'nın Minangkabau yaylasında saklama yemeği olarak geliştirilmiştir: hindistancevizi sütünü tamamen düşürerek ve eti kendi…
Fesenjan Fesenjan bir İran khoresh'i — yoğun, koyu bir güveç — karakterini tamamen şekillendiren iki malzeme tarafından tanımlanır: öğütülmüş ceviz ve nar pekmezi.
Çarşamba
Moqueca Moqueca, iki farklı bölgesel formda var olan yavaş pişirilen bir Brezilya balık yahnisidir.
Kare-Kare Kare-kare, annatto ile derin bir altın rengi veren kalın bir yer fıstığı sosu etrafında inşa edilmiş bir Filipin yahnisidir; ana protein öküz kuyruğu veya dana inciktir.
Perşembe
Gazpacho Gazpacho, İspanya'nın güneyindeki Endülüs'ün simge soğuk çorbasıdır; tarlada çalışanların serin, besleyici ve basit bir şeye ihtiyaç duyduğu…
Francesinha Francesinha — Küçük Fransız — Portekizli diyasporasında kökleri olan Porto'dan bir sandviçtir.
Cuma
Cheeseburger Cheeseburger, Amerikan diner geleneğinin simgesidir; 1930'larda Orta Batı'nın tezgâh restoran barlarında ve yol kenarı drive-in'lerinde doğmuş,…
Lomo Saltado Lomo saltado, Peru'nun en sevilen wok yemeklerinden biridir; Pasifik kıyısındaki Çinli göçmen toplulukları aracılığıyla 19.
Cumartesi
Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara, yalnızca beş malzemeyle inşa edilmiş bir Roma klasiği: makarna, guanciale, yumurta, Pecorino Romano ve karabiber.
Khinkali Khinkali, Gürcistan'ın ulusal mantılarıdır — büyük hamur torbalarına soğan, kişniş ve biberle hazırlanmış kıyılmış dana ve domuz eti doldurulur ve suda haşlanır.
Pazar
İşkembe Çorbası Ciorbă de burtă, Romanya'nın en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olup Muntenia ve Oltenia mutfaklarında derin köklere sahiptir.
Verivorst Verivorst, Estonya'nın ulusal kan sosisidir — domuz kanı, arpa, soğan ve domuz yağı karışımıyla doldurulmuş domuz bağırsak kılıfından yapılır,…

🛒 Tam alışveriş listesi

165 malzeme

Haftanın tüm malzemeleri. 2 kişi için yaklaşık ~€40–53.

Sebze ve otlar

  • Arpacık soğanı150 g
  • Bamboo shoots50 ml
  • Bok choy1 large
  • Dolmalık biber500 g
  • Domates1.1 kg
  • Galangal paste
  • Havuç200 g
  • Iceberg lettuce leaves4 large
  • Kaffir misket limonu yaprağı
  • Kırmızı soğan1 large
  • Kök kereviz1
  • Lime suyu
  • Limon otu
  • Lingonberry jam and pickled cucumbers
  • Long green beans200 g
  • Misket limonu
  • Parsley root
  • Patates700 g
  • Patlıcan1 large
  • Salatalık200 g
  • Sarımsak
  • Soğan400 g
  • Taze acı biber
  • Taze kişniş100 g ·
  • Taze soğan
  • Yellow ají amarillo pepper
  • Zencefil50 ml

Et ve balık

  • Cleaned natural sausage casing
  • Dana eti1 kg
  • Dana eti600 g
  • Dana kürek1 kg
  • Domuz kürek200 g
  • Domuz pastırması (göbek)200 g
  • Firm white fish fillets800 g
  • Guanciale200 g
  • Ham8
  • Oxtail1.2 kg
  • Pig's blood500 g
  • Pork fat200 g
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Spicy salami8
  • Tavuk but1.4 kg

Süt ürünleri ve yumurta

  • American cheddar4
  • Çedar12
  • Full-fat coconut milk1.2 L
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Parmesan50 g
  • Pecorino75 g
  • Soft-boiled eggs
  • Yumurta4 large
  • Yumurta sarısı4 large

Kuru gıda

  • Barbunya250 g
  • Basmati pirinci
  • Long-grain white rice400 g
  • Pearl barley200 g
  • Pirinç50 ml
  • Spagetti400 g
  • Steamed rice
  • White basmati rice400 g

Soslar ve yağlar

  • Beyaz şarap50 ml
  • Domates salçası200 g · 25 ml
  • Et suyu400 ml
  • Kırmızı şarap50 ml
  • Lager beer400 ml
  • Mirin25 ml
  • Tavuk suyu1 L

Fırın ürünleri

  • Brioche buns
  • Thick slices white bread
  • White bread100 g

Diğer

  • Annatto seeds25 ml
  • Bagoong
  • Burger sauce25 ml
  • Dendê25 ml
  • Fries
  • Green plantains2 large
  • Lard25 ml
  • Linguiça
  • Lovage leaves
  • Marjoram
  • Nar
  • Nori2
  • Pomegranate molasses125 ml
  • Rib-eye400 g
  • Shelled walnuts300 g
  • Unsweetened peanut butter200 g
  • Whisky50 ml

Kiler malzemeleri

  • Chili flakes
  • Defne yaprağı
  • Esmer şeker
  • Hindistan cevizi (muskat)
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kuru kekik (oregano)
  • Nötr sıvı yağ
  • Soya sosu
  • Susam yağı
  • Tarçın
  • Tereyağı
  • Tuz
  • Un
  • Yenibahar
  • Zerdeçal
  • Zeytinyağı

Yemekleri neden önceden planlayın?

  • Gıda israfını %30 azalt
  • Zaman ve para tasarrufu
  • Daha sağlıklı beslen
  • Günlük "bugün ne pişirsem?" stresini yok et