每周饮食计划 – 环球美食 – 7天7国

📅 完整的每周计划

日期	午餐	晚餐
周一	寿司现代寿司在18世纪江户（今东京）走向完美——那里讲求速度与精准，米饭是技艺，鱼是配角.	新西兰地窖烹饪汉吉是毛利人传统的地烤烹饪方式——在地面挖坑，铺上烧热的火山石，然后用土覆盖以留住蒸汽.
周二	西班牙冷汤西班牙冷汤（Gazpacho）是西班牙南部安达卢西亚的标志性冷汤，诞生于瓜达尔基维尔河谷烈日炙烤的农庄，那里的田间劳作者需要清凉、滋养又简单的食物.	烤鱼马斯古夫是伊拉克的国菜，也是世界上持续烹饪时间最长的鱼类食谱之一——关于底格里斯河鲤鱼以此方式烤制的记录可追溯至数千年前.
周三	埃塞俄比亚辣鸡多洛瓦特是埃塞俄比亚最著名的菜肴，是节日和特殊场合埃塞俄比亚美食的核心.	贻贝薯条贻贝薯条（moules-frites）被比利时奉为国菜，尽管两种食材都有更广泛的来源.
周四	芝士汉堡芝士汉堡是美国餐厅的标志性发明，诞生于1930年代中西部的午餐吧台和公路驾车购食店，在无数快餐厨师的铸铁平底锅上日臻完善.	奶酪火锅现代形式的芝士火锅很大程度上得益于刻意推广：瑞士奶酪联合会从1930年代起在国际上积极推广，以促进奶酪出口.
周五	碎肉小麦球基贝被认为是叙利亚和黎巴嫩的国菜，在从土耳其到埃及的整个黎凡特地区均有出现.	洛林咸派洛林咸派（Quiche Lorraine）起源于法国东北部历史悠久的洛林地区，用奶油蛋液填充的开放式挞饼传统可追溯至16世纪.
周六	荷兰杂烩土豆泥斯塔姆波特——字面意思是「捣泥锅」——是荷兰冬季烹饪的标志性家常菜.	慕萨卡木沙卡在中东和巴尔干地区有多种形式，但希腊版本经由刻意的标准化而成为国际上最广为人知的版本.
周日	意式培根蛋面意大利面卡邦纳拉是罗马的经典菜肴，仅由五种食材构成：意大利面、猪脸颊肉（关查莱）、鸡蛋、罗马佩科里诺干酪和黑胡椒.	印尼炒饭纳西戈连——字面意思是炒饭——是印度尼西亚两道指定国菜之一，另一道是仁当.