🌍 साप्ताहिक भोजन योजना

विश्व भ्रमण – 7 देश 7 दिन

हर दिन दुनिया के एक अलग कोने का भोजन: यूएसए, इंग्लैंड, जर्मनी, जमैका, नाइजीरिया, भारत और इजरायल।

2 लोग 7 दिन ~€40–53 / सप्ताह 166 सामग्री
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📅 पूरी साप्ताहिक योजना

दिन दोपहर का भोजन रात का खाना
सोमवार
क्लासिक जापानी रामेन रामेन 19वीं सदी के अंत में चीनी प्रवासियों के साथ जापान पहुंचा, चीनी गेहूं के नूडल सूप के एक संस्करण के रूप में। जापानी परिवर्तन पूर्ण था: अगले दशकों…
ला बान्देरा ला बान्देरा — झंडा — डोमिनिकन गणराज्य का राष्ट्रीय व्यंजन है, जो पूरे देश के घरों और छोटे रेस्तरां में दोपहर को खाया जाता है। नाम गर्व का प्रतीक है:…
मंगलवार
रेंदांग रेंदांग पश्चिम सुमात्रा के मिनांगकाबाऊ पठार में उत्पन्न हुआ, जो एक संरक्षित व्यंजन के रूप में विकसित हुआ: नारियल के दूध को पूरी तरह से कम करके और…
फेसेंजान फेसेंजान एक फ़ारसी खोरेश है — एक गाढ़ा, गहरे रंग का स्टू — जो दो ऐसी सामग्रियों से परिभाषित होता है जो इसके चरित्र को पूरी तरह आकार देती हैं: पिसे…
बुधवार
मोकेका मोकेका (Moqueca) एक धीमी आंच पर पका हुआ ब्राज़ीलियन मछली का स्टू है जो दो अलग-अलग क्षेत्रीय रूपों में पाया जाता है। बहिया संस्करण — मोकेका बाइआना —…
कारे-कारे कारे-कारे एक फिलिपिनो ब्रेज़्ड स्टू है जो एनाटो द्वारा गहरे सोने के रंग की गाढ़ी मूंगफली की चटनी के इर्द-गिर्द बना है, जिसमें बैल की पूंछ या बीफ शैंक…
गुरुवार
गज़्पाचो गैज़पाचो स्पेन के दक्षिण में अंडालूसिया का प्रतीक ठंडा सूप है, जो ग्वाडलक्विविर घाटी के धूप में झुलसे खेतों में जन्मा, जहाँ किसान मज़दूरों को ठंडा,…
फ्रांसेज़िन्हा फ्रांसेज़िन्हा — छोटी फ्रांसीसी — पुर्तगाली प्रवासी इतिहास में जड़ें रखने वाली पोर्टो की एक सैंडविच है। 1960 के दशक में फ्रेंच क्रोक-मॉन्सियर से…
शुक्रवार
चीज़बर्गर चीज़बर्गर अमेरिकी डाइनर्स की प्रतीक रचना है, जो 1930 के दशक में मिडवेस्टर्न लंच काउंटर और रोडसाइड ड्राइव-इन में पैदा हुई और हजारों शॉर्ट-ऑर्डर कुक के…
लोमो सालताडो लोमो सालताडो पेरू के सबसे प्रिय स्टर-फ्राई व्यंजनों में से एक है, जो चिफा परंपरा से जन्मा — उन्नीसवीं सदी में प्रशांत तट के चीनी प्रवासी समुदायों के…
शनिवार
स्पैगेटी कार्बोनारा स्पैगेटी कार्बोनारा रोम का क्लासिक पास्ता है — गुआंचाले की कुरकुरी चर्बी, पेकोरीनो रोमानो और कच्चे अंडे की जर्दी एक मखमली चटनी बनाते हैं, बिना क्रीम के।.
खिंकाली खिंकाली जॉर्जिया के राष्ट्रीय पकौड़े हैं — बड़े आटे की थैली में कीमा बीफ और पोर्क, प्याज़, धनिया और काली मिर्च भरकर पानी में उबाले जाते हैं। आटा इतना…
रविवार
ट्राइप सूप सिओर्बा दे बूर्ता रोमानिया की एक प्रिय खट्टी सूप है — गोमांस के पेट से बनी, लहसुन, खट्टी क्रीम और सिरके के साथ, जो सर्दियों की रातों को गर्म करती है।.
वेरिवोर्स्ट वेरिवोर्स्ट एस्टोनिया का राष्ट्रीय ब्लड सॉसेज है — सूअर की आंत की केसिंग में सूअर का खून, जौ, प्याज़ और सूअर की चर्बी भरी जाती है, उबाला जाता है और…

🛒 पूरी खरीदारी सूची

166 सामग्री

सप्ताह की सभी सामग्री। 2 लोगों के लिए अनुमानित ~€40–53।

सब्ज़ियाँ और हर्ब्स

  • Bamboo shoots50 ml
  • Bok choy1 large
  • Galangal paste
  • Iceberg lettuce leaves4 large
  • Lingonberry jam and pickled cucumbers
  • Long green beans200 g
  • Parsley root
  • Yellow ají amarillo pepper
  • अदरक50 ml
  • आलू700 g
  • कैफिर लाइम के पत्ते
  • खीरा200 g
  • गाजर200 g
  • छोटा प्याज़150 g
  • जड़ अजवाइन1
  • टमाटर1.1 kg
  • ताज़ा धनिया100 g ·
  • ताज़ी हरी मिर्च
  • नींबू का रस
  • प्याज़400 g
  • बैंगन1 large
  • लहसुन
  • लाल प्याज़1 large
  • लेमनग्रास
  • शिमला मिर्च500 g
  • हरा नींबू
  • हरी प्याज़

मांस और मछली

  • Cleaned natural sausage casing
  • Firm white fish fillets800 g
  • Guanciale200 g
  • Ham8
  • Oxtail1.2 kg
  • Pig's blood500 g
  • Pork fat200 g
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Spicy salami8
  • चिकन जांघ1.4 kg
  • पोर्क कंधा200 g
  • पोर्क बेली200 g
  • बीफ़1 kg
  • बीफ़600 g
  • बीफ़ चक1 kg

डेयरी और अंडे

  • American cheddar4
  • Full-fat coconut milk1.2 L
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Parmesan50 g
  • Pecorino75 g
  • Soft-boiled eggs
  • अंडे4 large
  • अंडे की जर्दी4 large
  • चेडर12

अनाज और दालें

  • Long-grain white rice400 g
  • Pearl barley200 g
  • Steamed rice
  • White basmati rice400 g
  • चावल50 ml
  • बासमती चावल
  • राजमा250 g
  • स्पैगेटी400 g

चटनी और तेल

  • Lager beer400 ml
  • Mirin25 ml
  • चिकन स्टॉक1 L
  • टमाटर पेस्ट200 g · 25 ml
  • बीफ़ स्टॉक400 ml
  • रेड वाइन50 ml
  • सफेद वाइन50 ml

बेकरी

  • Brioche buns
  • Thick slices white bread
  • White bread100 g

विविध

  • Annatto seeds25 ml
  • Bagoong
  • Burger sauce25 ml
  • Dendê25 ml
  • Fries
  • Green plantains2 large
  • Lard25 ml
  • Linguiça
  • Lovage leaves
  • Marjoram
  • Nori2
  • Pomegranate molasses125 ml
  • Rib-eye400 g
  • Shelled walnuts300 g
  • Unsweetened peanut butter200 g
  • Whisky50 ml
  • अनार

रसोई की बुनियादी सामग्री

  • Chili flakes
  • ऑलस्पाइस
  • काली मिर्च
  • जायफल
  • जीरा
  • जैतून का तेल
  • तिल का तेल
  • तेज पत्ता
  • दालचीनी
  • नमक
  • ब्राउन शुगर
  • मक्खन
  • मैदा
  • साधारण तेल
  • सूखा ऑरिगैनो
  • सोया सॉस
  • हल्दी

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