🌍 साप्ताहिक भोजन योजना

विश्व भ्रमण – 7 देश 7 दिन

हर दिन दुनिया के एक अलग कोने का भोजन: यूएसए, इंग्लैंड, जर्मनी, जमैका, नाइजीरिया, भारत और इजरायल।

2 लोग 7 दिन ~€40–53 / सप्ताह 140 सामग्री
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📅 पूरी साप्ताहिक योजना

दिन दोपहर का भोजन रात का खाना
सोमवार
सुशी आधुनिक सुशी को 18वीं सदी के एडो में — आज के टोक्यो में — परिपूर्ण किया गया, जहाँ गति और परिशुद्धता ही शिल्प था, और चावल कला था, मछली नहीं। मुख्य तत्व…
हांगी हांगी माओरी लोगों की पारंपरिक भूमि-ओवन पकाने की विधि है — जमीन में एक गड्ढा खोदा जाता है, गर्म ज्वालामुखीय पत्थर बिछाए जाते हैं, और भाप रोकने के लिए…
मंगलवार
गज़्पाचो गैज़पाचो स्पेन के दक्षिण में अंडालूसिया का प्रतीक ठंडा सूप है, जो ग्वाडलक्विविर घाटी के धूप में झुलसे खेतों में जन्मा, जहाँ किसान मज़दूरों को ठंडा,…
मसगौफ मासगुफ इराक का राष्ट्रीय व्यंजन है और दुनिया में लगातार तैयार किए जाने वाले सबसे पुराने मछली नुस्खों में से एक है — टाइग्रिस नदी की कार्प को इस तरह…
बुधवार
डोरो वाट डोरो वात इथियोपिया का सबसे प्रसिद्ध व्यंजन है और त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसी जाने वाली इथियोपियाई व्यंजन की केंद्रीय रचना है। नाम का साधारण…
मूल्स-फ्रित्स मोउल्स-फ्रिट — मसल्स और फ्राइज़ — को बेल्जियम अपना राष्ट्रीय व्यंजन मानता है, हालांकि दोनों सामग्रियों की उत्पत्ति व्यापक है। बेल्जियन फ्राइज़…
गुरुवार
चीज़बर्गर चीज़बर्गर अमेरिकी डाइनर्स की प्रतीक रचना है, जो 1930 के दशक में मिडवेस्टर्न लंच काउंटर और रोडसाइड ड्राइव-इन में पैदा हुई और हजारों शॉर्ट-ऑर्डर कुक के…
फॉन्ड्यू आधुनिक रूप में फोंड्यू जानबूझकर किए गए प्रचार का बड़ा हिस्सा है: स्विस चीज़ यूनियन ने 1930 के दशक से चीज़ निर्यात बढ़ाने के लिए इसे अंतरराष्ट्रीय…
शुक्रवार
किब्बेह किब्बे को सीरिया और लेबनान दोनों का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है, और यह तुर्की से लेकर मिस्र तक पूरे लेवेंट में पाया जाता है। नाम अरबी शब्द से लिया…
क्विश लोरेन Quiche Lorraine की उत्पत्ति फ्रांस के उत्तर-पूर्वी ऐतिहासिक क्षेत्र लोरेन से हुई है, जहाँ 16वीं सदी से क्रीम और अंडे की भरावन वाले खुले पेस्ट्री…
शनिवार
स्टम्पट स्टैमपॉट — शाब्दिक अर्थ में मैश किया गया बर्तन — डच शीतकालीन खाना पकाने का परिभाषित आरामदायक भोजन है। इस व्यंजन के कई रूप हैं: बोरेनकूल (केल)…
मूसाका मूसाका मध्य पूर्व और बाल्कन में कई रूपों में मौजूद है, लेकिन ग्रीक संस्करण जानबूझकर मानकीकरण के जरिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सबसे अधिक पहचाने जाने वाला…
रविवार
स्पैगेटी कार्बोनारा स्पैगेटी कार्बोनारा रोम का क्लासिक पास्ता है — गुआंचाले की कुरकुरी चर्बी, पेकोरीनो रोमानो और कच्चे अंडे की जर्दी एक मखमली चटनी बनाते हैं, बिना क्रीम के।.
नासी गोरेंग नासी गोरेंग — शाब्दिक अर्थ में तला हुआ चावल — रेंदांग के साथ इंडोनेशिया के दो नामित राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक है। यह पकवान द्वीपसमूह भर में…

🛒 पूरी खरीदारी सूची

140 सामग्री

सप्ताह की सभी सामग्री। 2 लोगों के लिए अनुमानित ~€40–53।

सब्ज़ियाँ और हर्ब्स

  • Avocado
  • Butternut pumpkin300 g
  • Cornichons and boiled new potatoes
  • Curly kale400 g
  • Iceberg lettuce leaves4 large
  • Red bird's eye chillies
  • Sliced onion
  • अजवाइन डंठल
  • अदरक25 ml
  • आलू2.3 kg
  • खीरा200 g
  • छोटा प्याज़
  • टमाटर800 g
  • ताज़ा अजमोद
  • नींबू
  • नींबू का रस50 ml
  • पत्ता गोभी0
  • प्याज़800 g
  • बैंगन1 kg
  • लहसुन
  • शिमला मिर्च200 g

मांस और मछली

  • Chicken pieces1.2 kg
  • Chicken thigh300 g
  • Guanciale200 g
  • Live mussels2 kg
  • Sashimi-grade salmon fillet200 g
  • Shrimp paste
  • Smoked pork sausage400 g
  • Very lean lamb mince400 g
  • चिकन ड्रमस्टिक600 g
  • बीफ़500 g
  • बेकन200 g
  • मटन कंधा600 g
  • मटन कीमा800 g

डेयरी और अंडे

  • American cheddar4
  • Emmental200 g
  • Gruyère450 g
  • Hard-boiled eggs
  • Kefalotyri75 g
  • Parmesan50 g
  • Pecorino75 g
  • अंडे3 large
  • अंडे की जर्दी4 large
  • क्रीम300 ml
  • दूध800 ml

अनाज और दालें

  • Cooked jasmine rice4
  • Japanese short-grain sushi rice2
  • स्पैगेटी400 g

चटनी और तेल

  • टमाटर पेस्ट50 ml
  • डिब्बाबंद टमाटर400 g
  • रेड वाइन125 ml
  • सफेद वाइन500 ml

बेकरी

  • Brioche buns
  • Crusty baguette500 g
  • Flatbreads
  • White bread100 g
  • शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री200 g

विविध

  • ½ cups water
  • Burger sauce25 ml
  • Carp1.5 kg
  • Kecap manis25 ml
  • Kirsch25 ml
  • Kumara300 g
  • Nori sheets
  • Pine nuts75 g
  • Shell
  • Wasabi

रसोई की बुनियादी सामग्री

  • Berbere spice blend
  • Cornstarch
  • Fenugreek
  • Niter kibbeh
  • Rice vinegar
  • इलायची
  • ऑलस्पाइस
  • काली मिर्च
  • चीनी
  • जायफल
  • जीरा
  • जैतून का तेल
  • दालचीनी
  • नमक
  • मक्खन
  • मैदा
  • साधारण तेल
  • सूखा ऑरिगैनो
  • सोया सॉस
  • हल्दी

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