🌍 Meniu săptămânal
Tur Mondial – 7 Țări în 7 Zile
O masă pe zi din alt colț al lumii: SUA, Anglia, Germania, Jamaica, Nigeria, India și Israel. Diversitate culinară maximă.
📅 Planul complet al săptămânii
| Ziua | Prânz | Cină |
|---|---|---|
| Luni |
Sushi
Sushi-ul modern a fost perfecționat în Edo-ul secolului al XVIII-lea — actualul Tokyo — unde viteza și precizia stăteau la baza meseriei, iar orezul era arta, nu peștele.
|
Hangi
Hangi este metoda tradițională māori de gătit în cuptor de pământ — o groapă săpată în pământ, căptușită cu pietre vulcanice încinse și sigilată cu pământ pentru a reține aburul.
|
| Marți |
Gazpacho
Gazpacho este supa rece emblematică a Andaluziei din sudul Spaniei, născută în fermele încinse de soare din Valea Guadalquivir, unde muncitorii…
|
Masgouf
Masgouf este preparatul național al Irakului și una dintre cele mai vechi rețete de pește pregătite continuu din lume — înregistrările de crap din…
|
| Miercuri |
Doro Wat
Doro wat este cel mai celebrat fel de mâncare al Etiopiei și un element central al bucătăriei etiopiene la sărbători și ocazii speciale.
|
Moules-frites
Moules-frites — midii cu cartofi prăjiți — este revendicat de Belgia drept fel național, deși ambele componente au origini mai largi.
|
| Joi |
Cheeseburger
Cheeseburger-ul este creația emblematică a dinerelor americane, născut în snack-barurile din Midwest și drive-in-urile anilor 1930 și perfecționat în…
|
Fondue
Fondue în forma sa modernă se datorează în mare parte unei promovări deliberate: Uniunea Elvețiană a Brânzeturilor l-a susținut internațional din…
|
| Vineri |
Kibbeh
Kibbeh este considerat preparatul național atât al Siriei, cât și al Libanului, și este prezent în tot Levantul, de la Turcia până în Egipt.
|
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine își are originile în regiunea istorică Lorena din nord-estul Franței, unde tradiția tartelor deschise cu cremă și ouă datează din secolul al XVI-lea.
|
| Sâmbătă |
Stamppot
Stamppot — oală de piure, literal — este mâncarea confort definitorie a gătitului olandez de iarnă.
|
Moussaka
Musacaua există în diverse forme în Orientul Mijlociu și Balcani, dar versiunea grecească a devenit cea mai recunoscută internațional printr-o standardizare deliberată.
|
| Duminică |
Spaghete Carbonara
Spaghete Carbonara este un clasic roman construit din numai cinci ingrediente: paste, guanciale, ouă, Pecorino Romano și piper negru.
|
Nasi Goreng
Nasi goreng — orez prăjit, la propriu — este unul dintre cele două preparate naționale desemnate ale Indoneziei, alături de rendang.
|
🛒 Lista completă de cumpărături
Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~190–250 RON pentru 2 persoane.
Legume și verdețuri
- Ardei gras roșu200 g
- Ardei iuți roșii
- Avocado copt
- Cartofi făinoși2.3 kg
- Castravete mic200 g
- Ceapă feliată
- Ceapă medie800 g
- Cornișoni și cartofi noi fierți
- Dintr-un cap de varză savoy0
- Dovleac butternut300 g
- Frunze de salată iceberg4 large
- Ghimbir proaspăt ras25 ml
- Lămâie
- Pătrunjel proaspăt
- Roșii coapte800 g
- Șalote
- Suc de lămâie50 ml
- Tulpini de țelină
- Usturoi
- Varză creață400 g
- Vinete mari1 kg
Carne și pește
- Cârnați afumați din porc400 g
- Carne de miel400 g
- Carne de miel800 g
- Carne de miel cu os600 g
- Carne de vită tocată500 g
- File de somon sashimi-grade200 g
- Guanciale200 g
- Lardon afumat200 g
- Midii proaspete vii2 kg
- Pastă de creveți
- Piese de pui1.2 kg
- Pulpă de pui dezosată300 g
- Pulpe inferioare de pui600 g
Lactate și ouă
- Cheddar american4
- Emmental200 g
- Galbenusuri de ou4 large
- Gruyère450 g
- Kefalotyri ras75 g
- Lapte cald800 ml
- Ouă3 large
- Ouă fierte tari
- Parmigiano reggiano50 g
- Pecorino romano75 g
- Smântână grasă300 ml
Cereale, paste, leguminoase
- Orez japonez pentru sushi2
- Orez jasmin fiert în ziua precedentă4
- Spaghete400 g
Sosuri și uleiuri
- Pastă de roșii50 ml
- Rosii tocate in conserva400 g
- Vin alb sec500 ml
- Vin rosu125 ml
Brutărie
- Aluat scurt200 g
- Baghetă mare crocantă500 g
- Chifle brioche
- Pâine albă veche de o zi100 g
- Pâini plate
Diverse
- Apă
- Coajă
- Crap1.5 kg
- Foi nori
- Kecap manis25 ml
- Kirsch25 ml
- Kumara300 g
- Nuci de pin75 g
- Sos de burger25 ml
- Wasabi și ghimbir murat
Cămară (probabil aveți)
- Amestec de condimente berbere
- Amidon de porumb
- Cardamom
- Chimion
- Făină
- Ienibahar
- Nucșoară
- Oregano uscat
- Oțet de orez
- Piper negru
- Sare
- Schinduf măcinat
- Scorțișoară
- Sos de soia
- Turmeric
- Ulei de măsline
- Ulei neutru
- Unt
- Unt etiopian niter kibbeh
- Zahăr
De ce să planifici mesele în avans?
- Reduci risipa alimentară cu până la 30%
- Economisești timp și bani — o singură tură
- Mănânci mai sănătos
- Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"