🍜 Meniu săptămânal

Asia – Tur Culinar

Japonia, Korea, Vietnam, Thailanda, India și Indonezia pe farfuria ta. Șapte zile de arome, mirodenii și tehnici culinare asiatice.

2 persoane 7 zile ~240–300 RON / săpt. 172 ingrediente

Personalizează acest plan Vezi lista de cumpărături

📅 Planul complet al săptămânii

Ziua	Prânz	Cină
Luni	Curry verde (Gaeng Khiao Wan) Curry-ul verde — gaeng khiao wan — își ia culoarea de la pasta de ardei iuți verzi pisată cu lemongrass, galangal și frunze de coriandru.	Bibimbap Bibimbap — cuvântul înseamnă pur și simplu 'orez amestecat' — este una dintre cele mai directe expresii ale filozofiei culinare coreene: componente…
Marți	Curry de pui Acest curry de pui în stil nord-indian urmează sufletul bucătăriei punjabi, unde bucătarii au perfecționat tehnica bhuna — prăjirea aromelor până se…	Pho Pho a luat naștere în nordul Vietnamului la începutul secolului al XX-lea — cel mai probabil în orașele din Delta Fluviului Roșu, înainte de a se…
Miercuri	Sushi Sushi-ul modern a fost perfecționat în Edo-ul secolului al XVIII-lea — actualul Tokyo — unde viteza și precizia stăteau la baza meseriei, iar orezul era arta, nu peștele.	Ramen clasic japonez Ramen a ajuns în Japonia odată cu imigranții chinezi la sfârșitul secolului al XIX-lea, ca o variantă a supei chinezești cu tăiței din grâu.
Joi	Nasi Goreng Nasi goreng — orez prăjit, la propriu — este unul dintre cele două preparate naționale desemnate ale Indoneziei, alături de rendang.	Chili Crab Chili Crab este cel mai iconic fel de mâncare din Singapore, creat în anii 1950 și acum atât de integrat în identitatea culinară a orașului.
Vineri	Gado-Gado Gado-gado este o salată indoneziană de legume fierte și blanșate, tofu și tempeh prăjit și ou fiert tare, unite de un sos gros de arahide turnat cald la masă.	Tom Yum Tom Yum este cea mai recunoscută internațional supă din Thailanda, construită pe o combinație distinctă de arome calde, acre, sărate și ușor dulci într-un singur bulion.
Sâmbătă	Pui dulce-acrișor Puiul dulce-acrișor în forma sa occidentală este în mare parte o exportație cantonează, modelată de restaurantele diasporei de la mijlocul secolului XX.	Rajma Rajma este mâncarea de suflet a Punjabului, o tocăniță groasă și aromată din fasole roșie gătită în sos de roșii cu ceapă, usturoi, ghimbir și condimente indiene.
Duminică	Adobo Adobo este preparatul național al Filipinelor, deși cuvântul este spaniol — adus de colonizatori care au recunoscut în metoda indigenă de gătire a…	Lok Lak Lok Lak este cel mai cunoscut preparat din carne de vită al Cambodgiei, apărut prin confluența bucătăriei coloniale franceze cu tehnicile emigranților chinezi.

🛒 Lista completă de cumpărături

172 ingrediente

Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~240–300 RON pentru 2 persoane.

Legume și verdețuri

Carne și pește

Burtă de porc200 g
Chipsuri de creveți și felii de lămâie verde
Crabi de noroi vii1.5 kg
Creveți cruzi300 g
File de somon sashimi-grade200 g
Oase de vită1 kg
Pastă de creveți
Piept de pui500 g
Pulpă de pui dezosată300 g
Pulpe de pui2.5 kg
Vită1.3 kg

Lactate și ouă

Iaurt gras200 ml
Lapte de cocos200 ml
Lapte de cocos gras400 ml
Ouă6 large
Ouă fierte moi
Smântână de cocos200 ml
Smântână dulce single

Cereale, paste, leguminoase

Fasole roșie uscată înmuiată 8–12 h în apă rece350 g
Orez cu bob scurt2
Orez fiert
Orez iasomie
Orez japonez pentru sushi2
Orez jasmin fiert în ziua precedentă4
Tăiței de orez400 g
Tempeh150 g
Tofu ferm400 g

Sosuri și uleiuri

Gochujang50 ml
Ketchup50 ml
Mirin25 ml
Pastă de roșii100 ml
Pastă de tamarind dizolvată în 4 linguri apă caldă25 ml
Sos de stridii50 ml
Sos hoisin și sos sriracha
Sos sambal oelek50 ml
Supă de pui2.5 L

Diverse

Ananas la conservă200 g
Apă
Apă de fierbere pentru fasole1.2 L
Foi nori
Foi nori2
Ghee50 ml
Kecap manis50 ml
Mantou prăjit
Oțet de trestie125 ml
Pastă curry verde50 ml
Pastă tom yum25 ml
Semințe de susan
Sos de pește thailandez25 ml
Unt de arahide cremos200 g
Wasabi și ghimbir murat
Zahăr de palmier50 ml

Cămară (probabil aveți)

Amidon de porumb
Anasoane stelate
Baton de scorțișoară
Frunze de dafin
Fulgi de ardei iute
Garam masala
Kasuri methi
Oțet de orez
Piper negru
Praf de ardei kashmiri
Sare
Semințe de chimen
Sos de pește
Sos de soia
Turmeric
Ulei de susan
Ulei neutru
Un mic mănunchi de busuioc thailandez
Unt
Zahăr

✨ Alte meniuri săptămânale

🫒 Mediteranean 💰 Meniu de Buget – sub 150 RON 🥟 Est-European – Gusturi de Acasă 🌍 Tur Mondial – 7 Țări în 7 Zile

Vezi toate cele 11 meniuri →

De ce să planifici mesele în avans?

Reduci risipa alimentară cu până la 30%
Economisești timp și bani — o singură tură
Mănânci mai sănătos
Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"