🍜 Meniu săptămânal
Asia – Tur Culinar
Japonia, Korea, Vietnam, Thailanda, India și Indonezia pe farfuria ta. Șapte zile de arome, mirodenii și tehnici culinare asiatice.
📅 Planul complet al săptămânii
| Ziua | Prânz | Cină |
|---|---|---|
| Luni |
Pinakbet
Pinakbet este tocana de legume care reprezintă cel mai bine identitatea culinară a regiunii Ilocos din nordul insulei Luzon, o zonă cunoscută pentru…
|
Kottu
Kottu roti este cel mai iubit street food al Sri Lankăi — un amestec de pâine roti tăiată mărunt, ouă, legume și carne de pui sau vită, prăjit pe o plită fierbinte.
|
| Marți |
Leche Flan
Leche Flan este desertul cremos de bază al oricărei sărbători filipineze, o versiune mai densă și mai bogată a flanului spaniol tradus prin…
|
Kimbap
Kimbap — literal orez în alge de mare — este snack-ul național al Coreei de Sud și mâncarea perfectă pentru picnic, drum lung sau prânz rapid.
|
| Miercuri |
Orez cu lapte de cocos
Orezul cu lapte de cocos este un element de bază în bucătăriile din Asia de Sud-Est, Asia de Sud și Caraibe — o tehnică simplă cu rezultat surprinzător de aromat.
|
Okonomiyaki
Okonomiyaki înseamnă literal gătește ce-ți place — o instrucțiune, nu un simplu titlu.
|
| Joi |
Curry de pui
Acest curry de pui în stil nord-indian urmează sufletul bucătăriei punjabi, unde bucătarii au perfecționat tehnica bhuna — prăjirea aromelor până se…
|
Yakitori
Yakitori este mâncarea de bar a Tokyo-ului de după război: frigărui mici de pui prăjite repede pe foc mare, mâncate una câte una, cu o bere rece sau cu sake.
|
| Vineri |
Ramen Miso
Ramen miso este invenția Sapporoului, apărut în anii 1950 când un proprietar de tarabă cu tăiței din Hokkaido a început să adauge pastă de soia…
|
Onigiri
Onigiri sunt mai vechi decât sushi: bile de orez modelate triunghi, disc sau butoiaș, cu prună sărată, pește la grătar sau alge în centru, au fost…
|
| Sâmbătă |
Ramen Shoyu
Ramen shoyu este stilul Tokyoului și cel mai vechi dintre familiile principale de ramen — bolul care a stabilit tiparul când primele standuri cu…
|
Tempura
Tempura este street food-ul perioadei Edo în forma sa cea mai rafinată: un aluat subțire ca dantela ce plesnește în jurul creveților, al feliilor de…
|
| Duminică |
Ramen Tonkotsu
Ramen tonkotsu provine din Hakata — astăzi districtul feroviar al Fukuokei — unde un bol de supă albă cremoasă din oase de porc a constituit prânzul…
|
Sushi
Sushi-ul modern a fost perfecționat în Edo-ul secolului al XVIII-lea — actualul Tokyo — unde viteza și precizia stăteau la baza meseriei, iar orezul era arta, nu peștele.
|
🛒 Lista completă de cumpărături
Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~240–300 RON pentru 2 persoane.
~240–300 RON / săpt.
165 ingrediente
- Legume și verdețuri
- Carne și pește
- Lactate și ouă
- Cereale, paste, leguminoase
- Sosuri și uleiuri
- Diverse
- Cămară (probabil aveți)
De ce să planifici mesele în avans?
- Reduci risipa alimentară cu până la 30%
- Economisești timp și bani — o singură tură
- Mănânci mai sănătos
- Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"