📅 1週間の完全なプラン
| 曜日 | 昼食 | 夕食 |
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| 月曜日 |
コットゥ
コットゥ・ロティはスリランカ最愛のストリートフードです——ロティパンを刻み、卵、野菜、鶏肉や牛肉と一緒に熱い鉄板で炒めた料理.
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ナシウドゥック
ナシウドゥックは、ジャカルタのストリート朝食を象徴する香り豊かなココナッツライスであり、この伝統は、もともと祝いの席で使われていたココナッツライスをこの街の先住民であるブタウィ族が独自に取り入れ、次第に日常の料理へと変化させたことから生まれたと考えられている.
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| 火曜日 |
キンパ
キンパ——文字通り海苔ご飯——は韓国の国民的スナックで、ピクニック、長旅、または素早いランチに最適な食べ物です.
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ラクサ
ラクサは、東南アジア海洋部のプラナカン文化 — マレー・中国混合の食の伝統 — を象徴するスパイス豊かな麺スープだ.
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| 水曜日 |
ココナッツライス
ココナッツライスは東南アジア、南アジア、カリブ海の食文化に根付いた主食です——シンプルな技法で驚くほど香り豊かな結果をもたらします.
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ダール
ダールはインド亜大陸の日常の糧だ——パンジャブからタミル・ナードゥまで、コルカタの屋台からラジャスタンのダバまで、何百万もの家庭で毎日食べられている.
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| 木曜日 |
ガドガド
ガドガドは、ゆでてブランチした野菜、揚げた豆腐とテンペ、そしてゆで卵からなるインドネシアのサラダで、テーブルで温かいピーナッツソースをかけてまとめる.
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ルンダン
ルンダンは西スマトラのミナンカバウ高原に起源を持ち、保存食として発展しました.
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| 金曜日 |
宮保鶏丁
宮保鶏丁（クンパオチキン）— 宮保鶏丁、Gōngbǎo Jīdīng — は四川省の古典料理で、宮保（宮廷の守護者）という名誉称号を持つ19世紀の総督・丁宝貞を讃えて創作された.
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ニハリ
ニハリはアラビア語で朝を意味する「ナハル」に由来します.
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| 土曜日 |
アヤムプニェット
アヤムプニェットは1990年代、東ジャワのスラバヤで生まれたストリートフードの革新であり、伝統的な鶏の揚げ方とジャワの習慣——揚げた食べ物を叩いて柔らかくし、ソースをよく吸わせる——を組み合わせたものである.
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ブンボーフエ
ブンボーフエはベトナム中部の旧帝都フエを発祥とし、その街を代表する料理のひとつです.
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| 日曜日 |
ミーゴレン
ミーゴレン——インドネシア語で文字通り「焼きそば」を意味する——は群島で最も人気のあるストリートフードの一つであり、移民中国料理が地元の食材や技術とどのように融合したかを示す完璧な例である.
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パッタイ
パッタイはタイの国民的街頭料理だ——1930年代バンコクで生まれた素早いライスヌードルの炒め物で、当時の政府が食費削減と国民意識の醸成のためにコメではなく小麦麺を推進した.
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🛒 完全な買い物リスト
今週必要な食材。2人分 ~€50–65 程度。
~€50–65 / 週
190種類の食材
- 野菜とハーブ
- 肉と魚
- 乳製品と卵
- 乾物と穀物
- ソースと油
- その他
- 常備品
なぜ食事を計画すべきか？
- 食品廃棄を 30% 削減
- 時間とお金 の節約
- より健康的な食事
- 毎日の「何を作ろう？」というストレスを解消