🍜 Недельный план питания

Азия – Кулинарный Тур

Япония, Корея, Вьетнам, Таиланд, Индия и Индонезия на тарелке. Семь дней азиатской кухни.

2 человека 7 дней ~€50–65 / неделю 164 ингредиентов

📅 Полный недельный план

День Обед Ужин
Понедельник
Пинакбет Пинакбет — овощное рагу, которое лучше всего представляет кулинарную идентичность региона Илокос на севере острова Лусон, области, известной своей…
Котту Котту-роти — самая любимая уличная еда Шри-Ланки: рубленая смесь из лепёшки роти, яиц, овощей и курицы или говядины, обжаренная на горячей плите.
Вторник
Лече Флан Лече Флан — кремовый десерт, основа каждого филиппинского праздника, более плотная и насыщенная версия испанского флана, перенесённая через три века испанской колонизации Филиппин.
Кимбап Кимбап — буквально «рис в водорослях» — национальный снэк Южной Кореи и идеальная еда для пикников, дальних поездок или быстрого обеда.
Среда
Кокосовый рис Кокосовый рис — основа кухни Юго-Восточной Азии, Южной Азии и Карибского бассейна: простая техника с удивительно ароматным результатом.
Окономияки Окономияки дословно означает готовь что хочешь — это инструкция, а не просто название.
Четверг
Куриный карри Этот куриный карри в стиле северной Индии восходит своей душой к пенджабской кухне, где повара усовершенствовали технику бхуна — обжарку…
Якитори Якитори — это барная еда послевоенного Токио: маленькие куриные шпажки на сильном жаре, по одной, с холодным пивом или саке.
Пятница
Мисо Рамен Мисо рамен — изобретение Саппоро, появившееся в 1950-х годах, когда хозяин лапшичного киоска на Хоккайдо начал добавлять ферментированную соевую…
Онигири Онигири старше суши: рисовые шарики, формованные треугольниками, дисками или бочонками с солёной сливой, жареной рыбой или водорослью в центре,…
Суббота
Сёю Рамен Сёю рамен — стиль Токио и старейший из главных семейств рамена — та самая миска, которая задала стандарт, когда в начале двадцатого века в столице…
Темпура Темпура — это уличная еда эпохи Эдо в её самом утончённом виде: тончайшее, словно кружево, тесто потрескивает вокруг креветок, кружков батата и кабочи, узких японских баклажанов.
Воскресенье
Тонкоцу Рамен Тонкоцу рамен родом из Хаката — ныне железнодорожного района Фукуоки — где миска молочного бульона из свиных костей служит рабочим обедом с 1940-х годов.
Суши Современные суши были усовершенствованы в Эдо XVIII века — нынешнем Токио — где скорость и точность были ремеслом, а рис был искусством, а не рыба.

🛒 Полный список покупок

164 ингредиентов

Все ингредиенты недели. Примерно ~€50–65 на 2 человека.

💰 ~€50–65 / неделю 164 ингредиентов
  • Овощи и зелень
  • Мясо и рыба
  • Молочные и яйца
  • Крупы и бакалея
  • Соусы и масла
  • Прочее
  • Кладовая (обычно есть)

Зачем планировать питание?

  • Снижает пищевые отходы на 30%
  • Экономит время и деньги
  • Помогает питаться здоровее
  • Убирает ежедневный стресс