🍜 Plan de comidas semanal
Asia – Tour Culinario
Japón, Corea, Vietnam, Tailandia, India e Indonesia en tu plato. Siete días de sabores asiáticos.
📅 Plan semanal completo
| Día | Almuerzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunes |
Kottu
El kottu roti es el street food más querido de Sri Lanka — una mezcla picada de pan roti, huevos, verduras y pollo o ternera salteada en una plancha caliente.
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Nasi Uduk
El nasi uduk es el arroz aromático de coco que define el desayuno callejero de Yakarta, una tradición que se cree surgió de la adaptación betawi (la…
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| Martes |
Kimbap
El kimbap — literalmente arroz en alga — es el snack nacional de Corea del Sur y el alimento perfecto para picnics, viajes largos o un almuerzo rápido.
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Laksa
La Laksa es una sopa de fideos especiada que define la tradición culinaria Peranakan — la mezcla malayo-china — del Sudeste Asiático marítimo.
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| Miércoles |
Arroz con coco
El arroz con coco es un alimento básico en las cocinas del sudeste asiático, el sur de Asia y el Caribe — una técnica simple con un resultado sorprendentemente aromático.
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Dhal
El dhal es el pan de cada día del subcontinente indio — se come a diario en millones de hogares, desde Punjab hasta Tamil Nadu, desde los puestos…
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| Jueves |
Gado-Gado
Gado-gado es una ensalada indonesia de verduras hervidas y blanqueadas, tofu y tempeh fritos y huevo duro, unidos por una espesa salsa de cacahuetes vertida caliente en la mesa.
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Rendang
El rendang se origina en las tierras altas de Minangkabau en Sumatra Occidental, desarrollado como un plato conservado: al reducir completamente la…
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| Viernes |
Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao — 宫保鸡丁, Gōngbǎo Jīdīng — es un plato clásico de la provincia de Sichuan, creado en honor de Ding Baozhen, el gobernador del siglo…
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Nihari
Nihari toma su nombre de la palabra árabe para mañana — nahar — porque era un plato comido tradicionalmente al amanecer, tras la oración del fajr,…
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| Sábado |
Ayam Penyet
El ayam penyet surgió en Surabaya, Java Oriental, en la década de 1990, como una innovación de la comida callejera que combinaba las técnicas…
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Bún bò Huế
Bún bò Huế proviene de la antigua capital imperial de Huế, en el centro de Vietnam, donde es uno de los platos más representativos de la ciudad.
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| Domingo |
Mie Goreng
El mie goreng — literalmente "fideos fritos" en indonesio — es uno de los platos callejeros más populares del archipiélago, un ejemplo perfecto de…
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Pad Thai
El pad Thai es el plato callejero nacional de Tailandia — un rápido salteado de fideos de arroz nacido en el Bangkok de los años 30, cuando el…
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188 ingredientes
- Verduras y hierbas
- Carne y pescado
- Lácteos y huevos
- Despensa seca
- Salsas y aceites
- Varios
- Despensa básica
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