🫒 Plan de comidas semanal
Mediterráneo
Una semana inspirada en las cocinas italiana, griega, francesa, española y marroquí. Ingredientes frescos, aceite de oliva y sabores auténticos.
📅 Plan semanal completo
| Día | Almuerzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunes |
Tajín de cordero
El tajín de cordero es símbolo de la cocina marroquí — un estofado de cocción lenta en la olla de barro cónica (tajine), que atrapa el vapor y devuelve los jugos al plato.
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Mrouzia
El mrouzia es el plato emblemático del Eid al-Adha, cocinado tradicionalmente con la carne del animal sacrificado para la ocasión.
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| Martes |
Fasolada
La fasolada es la sopa nacional de Grecia — una sencilla y nutritiva sopa de alubias blancas con zanahoria, apio, cebolla, tomates y generoso aceite…
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Molokhia
La molokhia tiene una historia de miles de años en Egipto, con referencias que se remontan al período faraónico, aunque su nombre actual proviene del…
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| Miércoles |
Croissant
El croissant recibe su nombre por su forma — 'media luna' en francés — pero la forma en sí proviene de un pan austriaco más antiguo, el kipferl, traído a París en el siglo XIX.
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Kafta a la parrilla
Kafta es la palabra usada en toda la cocina levantina para la carne picada especiada moldeada en diversas formas, desde albóndigas redondas hasta rollos alargados en brocheta.
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| Jueves |
Fettuccine Alfredo
El fettuccine Alfredo nació en la Roma de principios del siglo XX, en el restaurante de Alfredo di Lelio, quien inventó el plato para su esposa,…
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Shish Taouk
El shish taouk pertenece a la amplia familia de brochetas de estilo otomano que se extendieron por todo el Levante durante el reinado del Imperio…
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| Viernes |
Feteer Meshaltet
El feteer meshaltet, cuyo nombre significa literalmente hojaldre con muchas capas, es considerado por muchos el antepasado egipcio de la pizza, una…
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Ratatouille
La ratatouille es la esencia de la cocina provenzal de verano, nacida en los mercados de Niza y el Var, donde los agricultores tenían abundancia de…
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| Sábado |
Minestrone
Minestrone significa literalmente 'sopa grande' y es menos una receta fija que un método — el plato clásico de la cocina campesina italiana, pensado…
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Souvlaki
El souvlaki — carne en brocheta a la parrilla — es la piedra angular de la comida callejera ateniense, con raíces que se remontan a la antigua…
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| Domingo |
Ñoquis de patata
Los ñoquis de patata son un plato más reciente de lo que suele pensarse — la patata no llegó a Italia hasta el siglo XVI, y las recetas construidas…
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Risotto
El risotto tiene sus raíces en el valle del Po, en el norte de Italia, donde el cultivo de arroz de grano corto se remonta al siglo XV.
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143 ingredientes
- Verduras y hierbas
- Carne y pescado
- Lácteos y huevos
- Despensa seca
- Salsas y aceites
- Panadería
- Varios
- Despensa básica
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