🫒 साप्ताहिक भोजन योजना
भूमध्यसागरीय
इतालवी, ग्रीक, फ्रेंच, स्पेनिश और मोरक्कन व्यंजनों से प्रेरित एक सप्ताह। ताज़ी सामग्री और जैतून का तेल।
📅 पूरी साप्ताहिक योजना
| दिन | दोपहर का भोजन | रात का खाना |
|---|---|---|
| सोमवार |
गज़्पाचो
गैज़पाचो स्पेन के दक्षिण में अंडालूसिया का प्रतीक ठंडा सूप है, जो ग्वाडलक्विविर घाटी के धूप में झुलसे खेतों में जन्मा, जहाँ किसान मज़दूरों को ठंडा, पौष्टिक और सरल कुछ चाहिए था.
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चोलेंट
चोलेंट पारंपरिक सब्बाथ स्ट्यू है, जिसे यूरोप के यहूदी समुदायों ने एक व्यावहारिक धार्मिक समस्या हल करने के लिए विकसित किया — यहूदी कानून शब्बात,…
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| मंगलवार |
बतता हर्रा
बतता हर्रा लेबनानी मेज़े संस्कृति से उभरा, जो एक साधारण सब्ज़ी को मांस या समुद्री भोजन के व्यंजनों जैसा ही दमदार और तीखा स्वाद देने का तरीका था, और…
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क्रेम्बो
क्रेम्बो एक विशिष्ट इज़राइली शीतकालीन मिठाई है, जो बिस्किट आधार, मीठे अंडे की सफेदी के झाग के ढेर और चॉकलेट की पतली परत से बनी है, जो 20वीं सदी के…
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| बुधवार |
सेफ़ा मदफ़ूना
सेफ़ा का मतलब है भाप में पकी, मीठी सेवइयों या कूसकूस का टीला, जिस पर दालचीनी और चीनी छिड़की जाती है, यह एक ऐसा व्यंजन है जो मोरक्कन खाना पकाने में…
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इज़राइली सलाद
इज़राइली सलाद एक सरल लेकिन सर्वव्यापी व्यंजन है जो इज़राइल में लगभग हर भोजन में दिखाई देता है, नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, लगभग किसी भी व्यंजन के…
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| गुरुवार |
स्पैगेटी कार्बोनारा
स्पैगेटी कार्बोनारा रोम का क्लासिक पास्ता है — गुआंचाले की कुरकुरी चर्बी, पेकोरीनो रोमानो और कच्चे अंडे की जर्दी एक मखमली चटनी बनाते हैं, बिना क्रीम के.
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बुरेकास
बुरेकास तुर्की और बाल्कन से सेफार्डिक यहूदियों के साथ इज़राइल पहुंचे, जो अपने साथ पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र में विभिन्न रूपों में जानी जाने वाली…
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| शुक्रवार |
तंजिया
तंजिया का नाम उस मिट्टी के बर्तन से आया है जिसमें इसे पकाया जाता है, एक संकरी गर्दन वाला चौड़ा घड़ा जो कसकर सील होता है और अंदर भाप को बंद रखता है.
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पास्ता ए फाजोली
पास्ता ए फाजोली — पास्ता और राजमा — इटली के सबसे टिकाऊ किसान व्यंजनों में से एक है, जो सस्ती और लंबे समय तक टिकने वाली सामग्री से तृप्तिदायक भोजन…
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| शनिवार |
रफ़ीसा
रफ़ीसा का नाम अरबी क्रिया से आया है जिसका अर्थ है फाड़ना या टुकड़े करना, जो बताता है कि सुगंधित शोरबा डालने से पहले फटी हुई रोटी की पट्टियां व्यंजन के तल में कैसे बिछाई जाती हैं.
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कैसुले
कैसुले — नाम उस कैसोल (मिट्टी के बर्तन) से आया है जिसमें यह पकाया जाता है — लांगडॉक की देहाती रसोई का प्रतीक है: सफेद बीन्स को टूलूज़ सॉसेज, बत्तख या…
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| रविवार |
सुफगानियोत
सुफगानियोत जैम भरे डोनट हैं, जो पारंपरिक रूप से इज़राइल में हनुक्का के लिए तले जाते हैं, यहूदी रोशनी का त्योहार जो एक ऐतिहासिक चमत्कार की याद दिलाता…
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कॉन्फी दे कनार्द
कॉन्फी का शाब्दिक अर्थ है 'सुरक्षित रखा हुआ', और यह तकनीक फ्रिज से सदियों पहले की है, जिसकी शुरुआत दक्षिण-पश्चिम फ्रांस में सर्दियों के महीनों में…
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🛒 पूरी खरीदारी सूची
सप्ताह की सभी सामग्री। 2 लोगों के लिए अनुमानित ~€40–55।
~€40–55 / सप्ताह
136 सामग्री
- सब्ज़ियाँ और हर्ब्स
- मांस और मछली
- डेयरी और अंडे
- अनाज और दालें
- चटनी और तेल
- बेकरी
- विविध
- रसोई की बुनियादी सामग्री
भोजन की योजना क्यों बनाएं?
- खाद्य अपशिष्ट 30% तक कम करें
- समय और पैसा बचाएं
- अधिक स्वस्थ खाएं
- रोज़ "आज क्या पकाएं?" की परेशानी खत्म करें