🫒 Plan repas hebdomadaire
Méditerranéen
Une semaine inspirée des cuisines italienne, grecque, française, espagnole et marocaine. Ingrédients frais, huile d'olive et saveurs authentiques.
📅 Plan complet de la semaine
| Jour | Déjeuner | Dîner |
|---|---|---|
| Lundi |
Tajine d'agneau
Le tajine d'agneau est un symbole de la cuisine marocaine — un ragoût mijoté dans le pot conique en argile (tajine), qui piège la vapeur et renvoie les jus dans le plat.
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Mrouzia
Le mrouzia est le plat emblématique de l'Aïd al-Adha, traditionnellement cuisiné avec la viande de l'animal sacrifié pour l'occasion.
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| Mardi |
Fasolada
La fasolada est la soupe nationale de la Grèce — une soupe simple et nourrissante de haricots blancs avec carottes, céleri, oignon, tomates et huile d'olive généreuse.
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Molokhia
La molokhia a une histoire de plusieurs milliers d'années en Égypte, avec des références remontant à la période pharaonique, bien que son nom actuel…
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| Mercredi |
Croissant
Le croissant tire son nom de sa forme — « croissant » en français — mais la forme elle-même provient d'une viennoiserie autrichienne plus ancienne,…
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Kafta grillée
Kafta est le mot utilisé dans toute la cuisine levantine pour la viande hachée épicée façonnée sous diverses formes, des boulettes rondes aux rouleaux allongés en brochette.
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| Jeudi |
Fettuccine Alfredo
Le fettuccine Alfredo est né dans la Rome du début du XXe siècle, au restaurant d'Alfredo di Lelio, qui a inventé le plat pour son épouse, épuisée…
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Chich Taouk
Le chich taouk appartient à la vaste famille des brochettes de style ottoman qui se sont répandues dans tout le Levant sous le règne de l'Empire…
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| Vendredi |
Feteer Meshaltet
Le feteer meshaltet, dont le nom signifie littéralement pâte feuilletée à plusieurs couches, est considéré par beaucoup comme l'ancêtre égyptien de…
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Ratatouille
La ratatouille est l'essence de la cuisine provençale d'été, née dans les marchés et les cuisines de Nice et du Var, où les agriculteurs disposaient…
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| Samedi |
Minestrone
Minestrone signifie littéralement « grande soupe » et relève moins d'une recette fixe que d'une méthode — le plat classique de la cuisine paysanne…
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Souvlaki
Le souvlaki — viande en brochette grillée sur charbon — est la pierre angulaire de la street food athénienne, dont les origines remontent à la Grèce…
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| Dimanche |
Gnocchi de pommes de terre
Les gnocchi de pommes de terre sont un plat plus récent qu'on ne le croit — la pomme de terre n'est arrivée en Italie qu'au XVIe siècle, et les…
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Risotto
Le risotto trouve ses racines dans la plaine du Pô, au nord de l'Italie, où la culture du riz à grain court remonte au XVe siècle.
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🛒 Liste de courses complète
Tous les ingrédients de la semaine. Estimé ~€40–55 pour 2 personnes.
~€40–55 / semaine
146 ingrédients
- Légumes & herbes
- Viandes & poissons
- Produits laitiers & œufs
- Épicerie sèche
- Sauces & huiles
- Boulangerie
- Divers
- Garde-manger
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