🥟 Plan repas hebdomadaire

Europe de l'Est – Saveurs du Foyer

Ragoûts, soupes et plats traditionnels de Roumanie, Géorgie, Hongrie et Pologne. Cuisine réconfortante et nourrissante.

2 personnes 7 jours ~€33–45 / semaine 173 ingrédients

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📅 Plan complet de la semaine

Jour	Déjeuner	Dîner
Lundi	Lobio Lobio — le mot géorgien pour haricot — est l'un des plats les plus anciens et les plus répandus de Géorgie.	Poulet Kiev Le poulet Kiev est un plat d'un raffinement technique exceptionnel : un blanc de poulet désossé aplati finement autour d'un cylindre de beurre froid…
Mardi	Pierogi Les pierogi sont l'une des préparations les plus anciennes de la cuisine polonaise, documentées dans des archives culinaires datant du XIIIe siècle.	Cepelinai Les cepelinai — nommés d'après le dirigeable du comte Zeppelin pour leur forme ovale — sont le plat national de la Lituanie.
Mercredi	Solyanka La solyanka est la soupe festive de Russie — un bouillon épais et acidulé avec du boeuf, des saucisses fumées, du jambon, des cornichons, des olives,…	Halászlé Le halászlé, ou soupe du pêcheur, est l'un des plats les plus anciens de la cuisine hongroise, enraciné dans les communautés de pêcheurs travaillant…
Jeudi	Chakhokhbili Chakhokhbili est un ragoût géorgien de poulet dont le nom remonte au mot désignant le faisan — khokhobi — témoignant d'une époque où le plat se préparait avec du gibier.	Kharcho Le kharcho vient de Samegrelo, une région de l'ouest de la Géorgie connue pour sa cuisine intensément épicée et acidulée.
Vendredi	Verivorst Le verivorst est le boudin national d'Estonie — un boyau de porc farci de sang de porc, d'orge, d'oignon et de graisse de porc, bouilli puis poêlé avant d'être servi.	Töltött Káposzta Le töltött káposzta, ou chou farci hongrois, est un proche parent des sarmale roumains, mais avec une identité forte, marquée par l'usage exclusif du chou fermenté plutôt que frais.
Samedi	Poulet au paprika Le csirkepaprikás — poulet au paprika — est l'emblème de la cuisine hongroise : des morceaux de poulet braisés lentement dans une sauce d'oignon et…	Satsivi Le nom satsivi vient du mot géorgien pour « froid » — une indication claire sur la façon de le servir, contrairement à presque tout autre plat…
Dimanche	Haricots aux saucisses Fasole cu cârnați est le plat d'hiver des foyers roumains — haricots blancs mijotés longuement avec des saucisses de porc fumées, oignon, carottes,…	Mtsvadi En Géorgie, le mtsvadi est considéré comme la forme originelle de la viande grillée à la broche, avec des racines qui pourraient bien précéder le…

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173 ingrédients

Tous les ingrédients de la semaine. Estimé ~€33–45 pour 2 personnes.

💰 ~€33–45 / semaine 173 ingrédients

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