🥟 주간 식단 계획

동유럽 가정 요리

루마니아, 조지아, 헝가리, 폴란드의 전통 요리. 따뜻한 가정식.

2인분 7일 ~€33–45 / 주 175가지 재료

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📅 전체 주간 계획

요일	점심	저녁
월요일	로비오 로비오 — 조지아어로 '콩'을 뜻하는 말 — 는 조지아에서 가장 오래되고 널리 먹는 요리 중 하나입니다.	치킨 키예프 치킨 키예프는 뛰어난 기술적 완성도를 가진 요리입니다.
화요일	피에로기 피에로기는 폴란드 요리에서 가장 오래된 음식 중 하나로, 13세기 요리 기록에 등장합니다.	체펠리나이 체펠리나이——타원형 모양 때문에 체펠린 백작의 비행선에서 이름을 따왔습니다——는 리투아니아의 국민 요리입니다.
수요일	솔랸카 솔랸카는 러시아의 축제 수프입니다.	할라슬레 할라슬레, 즉 어부의 수프는 다뉴브강과 티서강을 따라 일했던 어업 공동체에 뿌리를 둔 헝가리 요리 중 가장 오래된 음식 중 하나다.
목요일	차호흐빌리 차호흐빌리는 '꿩'을 뜻하는 khokhobi에서 이름을 따온 조지아 닭고기 찜 요리로, 한때 야생 조류로 만들던 시대를 반영합니다.	하르초 하르초는 강렬한 향신료와 신맛이 특징인 요리로 유명한 조지아 서부 지역 사메그렐로에서 비롯되었다.
금요일	베리보르스트 베리보르스트는 에스토니아의 국민 블러드 소시지입니다 — 돼지 피, 보리, 양파, 돼지 지방을 채운 돼지 창자로 만든 소시지를 삶은 뒤 팬에 구워 냅니다.	퇼퇴트 카포스타 퇼퇴트 카포스타, 즉 헝가리식 양배추 롤은 루마니아 사르말레의 가까운 친척이지만, 신선한 양배추 대신 절인 양배추만 사용한다는 강한 정체성을 지닌다.
토요일	닭 파프리카슈 치르케파프리카시——치킨 파프리카슈——는 헝가리 요리의 상징입니다.	사치비 사치비라는 이름은 '차가운'을 뜻하는 조지아어 단어에서 왔다 — 불에서 갓 내려 뜨겁게 먹는 거의 모든 다른 조지아 메인 요리와 달리, 어떻게 내는지를 분명히 알려주는 이름이다.
일요일	콩과 소시지 파솔레 쿠 카르나치는 루마니아 가정의 겨울 요리입니다.	츠바디 조지아에서 츠바디는 꼬치구이의 원형으로 여겨지며, 나중에 캅카스 지역에서 퍼져나간 러시아어 단어 '샤슬릭'보다도 훨씬 오래된 뿌리를 가지고 있을 가능성이 크다.

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175가지 재료

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💰 ~€33–45 / 주 175가지 재료

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