주간 계획 – 동유럽 가정 요리

📅 전체 주간 계획

요일	점심	저녁
월요일	피에로기 피에로기는 폴란드 요리에서 가장 오래된 음식 중 하나로, 13세기 요리 기록에 등장합니다.	콩과 소시지 파솔레 쿠 카르나치는 루마니아 가정의 겨울 요리입니다.
화요일	하차푸리 하차푸리 — 문자 그대로 치즈 빵 — 는 조지아의 국민 음식으로, 트빌리시에서 바투미까지 모든 가족 식탁과 길거리 가판대에 빠지지 않는다.	피라기 피라기는 훈제 베이컨과 잘게 다진 양파를 채운 작은 초승달 모양의 빵으로, 발효 반죽으로 만들어 황금색이 될 때까지 굽습니다.
수요일	츠르니 리조토 Crni Rižot — 오징어 먹물로 까맣게 물든 리조토 — 는 달마티아 해안의 가장 상징적인 요리 중 하나입니다.	코틀레트 스하보비 코틀렛 샤보비—폴란드식 슈니첼—는 폴란드의 국민 돼지고기 요리입니다.
목요일	스비츠코바 스비츠코바(svíčková) — 크림 소스에 브레이즈한 소고기 안심 — 는 체코 공화국에서 가장 사랑받는 일요일 요리이자 체코 요리 정체성의 핵심입니다.	오크로시카 오크로시카는 러시아의 여름 냉수프입니다.
금요일	체펠리나이 체펠리나이——타원형 모양 때문에 체펠린 백작의 비행선에서 이름을 따왔습니다——는 리투아니아의 국민 요리입니다.	닭 파프리카슈 치르케파프리카시——치킨 파프리카슈——는 헝가리 요리의 상징입니다.
토요일	치킨 키예프 치킨 키예프는 뛰어난 기술적 완성도를 가진 요리입니다.	포티차 포티차는 슬로베니아의 국민 제과입니다.
일요일	플레스카비차 플레스카비차는 세르비아의 국민 버거입니다.	베리보르스트 베리보르스트는 에스토니아의 국민 블러드 소시지입니다 — 돼지 피, 보리, 양파, 돼지 지방을 채운 돼지 창자로 만든 소시지를 삶은 뒤 팬에 구워 냅니다.