🌍 주간 식단 계획

세계 일주 – 7일 7개국

매일 세계 각지의 요리를 즐기는 일주일: 미국, 영국, 독일, 자메이카, 나이지리아, 인도, 이스라엘.

2인분 7일 ~€40–53 / 주 140가지 재료
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📅 전체 주간 계획

요일 점심 저녁
월요일
스시 현대 스시는 18세기 에도 — 지금의 도쿄 — 에서 완성되었습니다.
항이 항이는 마오리족의 전통적인 지하 오븐 조리법입니다.
화요일
가스파초 가스파초(Gazpacho)는 스페인 남부 안달루시아의 대표 냉수프로, 과달키비르 계곡의 뙤약볕 아래 농장에서 태어났습니다.
마스구프 마스구프는 이라크의 국민 음식이자 세계에서 가장 오래 지속적으로 준비된 생선 요리 중 하나로, 티그리스 강 잉어를 이 방식으로 구운 기록이 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다.
수요일
도로 왓 도로 왓은 에티오피아의 가장 유명한 요리로, 공휴일과 특별한 행사에 제공되는 에티오피아 요리의 중심입니다.
홍합 프리트 홍합 프리트(moules-frites)는 벨기에가 국민 음식으로 주장하는 요리입니다.
목요일
치즈버거 치즈버거는 미국 다이너의 대표 창조물로, 1930년대 미드웨스트의 점심 카운터와 로드사이드 드라이브인에서 태어나 수많은 숏오더 쿡의 무쇠 스킬렛에서 완성되었습니다.
퐁뒤 현대적 형태의 퐁뒤는 의도적인 홍보 덕분입니다.
금요일
키베 키베는 시리아와 레바논 양국의 국민 요리로 여겨지며, 터키에서 이집트에 이르는 레반트 전역에서 발견됩니다.
키슈 로렌 키슈 로렌(Quiche Lorraine)은 프랑스 북동부의 역사적 지역 로렌에서 유래했으며, 크림과 달걀을 채운 열린 형태의 페이스트리 타르트를 굽는 전통은 16세기까지 거슬러 올라갑니다.
토요일
스탐팟 스탐팟——말 그대로 으깬 냄비——은 네덜란드 겨울 요리의 상징적인 컴포트 푸드입니다.
무사카 무사카는 중동과 발칸 지역에 다양한 형태로 존재하지만, 그리스 버전은 의도적인 표준화를 통해 국제적으로 가장 잘 알려진 버전이 되었습니다.
일요일
스파게티 카르보나라 스파게티 카르보나라는 단 다섯 가지 재료로 만드는 로마의 클래식 요리입니다: 파스타, 관찰레, 달걀, 페코리노 로마노, 그리고 흑후추.
나시고렝 나시고렝——문자 그대로 볶음밥——은 렌당과 함께 인도네시아의 두 지정 국민 음식 중 하나입니다.

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140가지 재료

이번 주 필요한 모든 재료. 2인 기준 ~€40–53 예상.

채소와 허브

  • Avocado
  • Butternut pumpkin300 g
  • Cornichons and boiled new potatoes
  • Curly kale400 g
  • Iceberg lettuce leaves4 large
  • Red bird's eye chillies
  • Sliced onion
  • 가지1 kg
  • 감자2.3 kg
  • 레몬
  • 레몬 즙50 ml
  • 마늘
  • 생강25 ml
  • 샬롯
  • 셀러리
  • 신선한 파슬리
  • 양배추0
  • 양파800 g
  • 오이200 g
  • 토마토800 g
  • 파프리카200 g

육류와 생선

  • Chicken pieces1.2 kg
  • Chicken thigh300 g
  • Live mussels2 kg
  • Sashimi-grade salmon fillet200 g
  • Shrimp paste
  • Smoked pork sausage400 g
  • Very lean lamb mince400 g
  • 관찰레200 g
  • 다진 양고기800 g
  • 닭북채600 g
  • 베이컨200 g
  • 쇠고기500 g
  • 양 어깨살600 g

유제품과 달걀

  • American cheddar4
  • Emmental200 g
  • Hard-boiled eggs
  • 그뤼에르450 g
  • 노른자4 large
  • 달걀3 large
  • 생크림300 ml
  • 우유800 ml
  • 케팔로티리75 g
  • 파르메산50 g
  • 페코리노75 g

건조 식품

  • Cooked jasmine rice4
  • Japanese short-grain sushi rice2
  • 스파게티400 g

소스와 기름

  • 레드 와인125 ml
  • 토마토 통조림400 g
  • 토마토 페이스트50 ml
  • 화이트 와인500 ml

베이커리

  • Brioche buns
  • Crusty baguette500 g
  • Flatbreads
  • White bread100 g
  • 쇼트크러스트 페이스트리200 g

기타

  • ½ cups water
  • Burger sauce25 ml
  • Carp1.5 kg
  • Kirsch25 ml
  • Kumara300 g
  • Nori sheets
  • Pine nuts75 g
  • Shell
  • Wasabi
  • 케찹 마니스25 ml

비축 식품

  • Berbere spice blend
  • Cornstarch
  • Fenugreek
  • Niter kibbeh
  • Rice vinegar
  • 간장
  • 강황
  • 건조 오레가노
  • 계피
  • 넛맥
  • 밀가루
  • 버터
  • 설탕
  • 소금
  • 식용유
  • 올리브 오일
  • 올스파이스
  • 카르다몸
  • 쿠민
  • 후추

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