🌍 주간 식단 계획

세계 일주 – 7일 7개국

매일 세계 각지의 요리를 즐기는 일주일: 미국, 영국, 독일, 자메이카, 나이지리아, 인도, 이스라엘.

2인분 7일 ~€40–53 / 주 166가지 재료

📅 전체 주간 계획

요일 점심 저녁
월요일
클래식 일본 라멘 라멘은 19세기 말 중국 이주민들과 함께 일본에 전해진 중국식 밀 국수 수프에서 비롯되었습니다.
라 반데라 라 반데라 — 깃발 — 는 도미니카 공화국의 국민 요리로, 전국의 가정과 작은 식당에서 점심으로 먹습니다.
화요일
렌당 렌당은 서수마트라의 미낭카바우 고원에서 저장 음식으로 발전했습니다: 코코넛 밀크를 완전히 졸이고 고기를 자체 기름에 튀기는 과정을 통해, 냉장 없이 며칠간 신선하게 유지됩니다.
페센잔 페센잔은 페르시아의 호레시 — 진하고 어두운 스튜 — 로, 그 성격을 완전히 형성하는 두 가지 재료로 정의됩니다: 갈아놓은 호두와 석류 당밀.
수요일
모케카 모케카는 느리게 끓인 브라질 생선 스튜로 두 가지 서로 다른 지역 형태가 있습니다.
카레카레 카레카레는 아나토로 깊은 금색을 띠는 진한 땅콩 소스를 중심으로 만든 필리핀 브레이즈 스튜로, 소꼬리나 소 정강이가 주요 단백질입니다.
목요일
가스파초 가스파초(Gazpacho)는 스페인 남부 안달루시아의 대표 냉수프로, 과달키비르 계곡의 뙤약볕 아래 농장에서 태어났습니다.
프란세지냐 프란세지냐 — 작은 프랑스 여인 — 는 포르투갈 이민자의 역사에 뿌리를 둔 포르투의 샌드위치입니다.
금요일
치즈버거 치즈버거는 미국 다이너의 대표 창조물로, 1930년대 미드웨스트의 점심 카운터와 로드사이드 드라이브인에서 태어나 수많은 숏오더 쿡의 무쇠 스킬렛에서 완성되었습니다.
로모 살타도 로모 살타도는 페루에서 가장 사랑받는 볶음 요리 중 하나로, 19세기 태평양 연안 중국계 이민자 커뮤니티를 통해 형성된 치파 전통——광둥 요리와 페루 식재료의 융합——에서 탄생했습니다.
토요일
스파게티 카르보나라 스파게티 카르보나라는 단 다섯 가지 재료로 만드는 로마의 클래식 요리입니다: 파스타, 관찰레, 달걀, 페코리노 로마노, 그리고 흑후추.
힌칼리 힌칼리는 조지아의 국민 만두입니다.
일요일
내장 수프 치오르바 데 부르타(Ciorbă de burtă)는 루마니아에서 가장 사랑받는 전통 음식 중 하나로, 문테니아와 올테니아 지방의 요리 문화에 깊이 뿌리내리고 있습니다.
베리보르스트 베리보르스트는 에스토니아의 국민 블러드 소시지입니다 — 돼지 피, 보리, 양파, 돼지 지방을 채운 돼지 창자로 만든 소시지를 삶은 뒤 팬에 구워 냅니다.

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166가지 재료

이번 주 필요한 모든 재료. 2인 기준 ~€40–53 예상.

채소와 허브

  • Bamboo shoots50 ml
  • Bok choy1 large
  • Galangal paste
  • Iceberg lettuce leaves4 large
  • Lingonberry jam and pickled cucumbers
  • Long green beans200 g
  • Parsley root
  • Yellow ají amarillo pepper
  • 가지1 large
  • 감자700 g
  • 당근200 g
  • 라임
  • 라임 즙
  • 레몬그라스
  • 마늘
  • 생강50 ml
  • 생고추
  • 샬롯150 g
  • 셀러리악1
  • 신선한 고수100 g ·
  • 양파400 g
  • 오이200 g
  • 적양파1 large
  • 쪽파
  • 카피르 라임 잎
  • 토마토1.1 kg
  • 파프리카500 g

육류와 생선

  • Cleaned natural sausage casing
  • Firm white fish fillets800 g
  • Ham8
  • Oxtail1.2 kg
  • Pig's blood500 g
  • Pork fat200 g
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Spicy salami8
  • 관찰레200 g
  • 닭다리살1.4 kg
  • 돼지 목살200 g
  • 삼겹살200 g
  • 소 목심1 kg
  • 쇠고기1 kg
  • 쇠고기600 g

유제품과 달걀

  • American cheddar4
  • Full-fat coconut milk1.2 L
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Soft-boiled eggs
  • 노른자4 large
  • 달걀4 large
  • 체다12
  • 파르메산50 g
  • 페코리노75 g

건조 식품

  • Long-grain white rice400 g
  • Pearl barley200 g
  • Steamed rice
  • White basmati rice400 g
  • 강낭콩250 g
  • 바스마티 쌀
  • 스파게티400 g
  • 50 ml

소스와 기름

  • Lager beer400 ml
  • Mirin25 ml
  • 레드 와인50 ml
  • 비프 스톡400 ml
  • 치킨 스톡1 L
  • 토마토 페이스트200 g · 25 ml
  • 화이트 와인50 ml

베이커리

  • Brioche buns
  • Thick slices white bread
  • White bread100 g

기타

  • Annatto seeds25 ml
  • Bagoong
  • Burger sauce25 ml
  • Dendê25 ml
  • Fries
  • Green plantains2 large
  • Lard25 ml
  • Linguiça
  • Lovage leaves
  • Marjoram
  • Pomegranate molasses125 ml
  • Rib-eye400 g
  • Shelled walnuts300 g
  • Unsweetened peanut butter200 g
  • Whisky50 ml
  • 2
  • 석류

비축 식품

  • Chili flakes
  • 간장
  • 강황
  • 건조 오레가노
  • 계피
  • 넛맥
  • 밀가루
  • 버터
  • 소금
  • 식용유
  • 올리브 오일
  • 올스파이스
  • 월계수 잎
  • 참기름
  • 쿠민
  • 후추
  • 흑설탕

왜 식사를 미리 계획해야 할까요?

  • 식품 낭비를 30% 줄이기
  • 시간과 돈 절약
  • 건강하게 먹기
  • 매일 "오늘 뭐 먹지?" 스트레스 해소