🌍 Plan repas hebdomadaire
Tour du Monde – 7 Pays en 7 Jours
Un repas par jour d'un coin différent du monde: USA, Angleterre, Allemagne, Jamaïque, Nigeria, Inde et Israël.
📅 Plan complet de la semaine
| Jour | Déjeuner | Dîner |
|---|---|---|
| Lundi |
Sushi
Le sushi moderne a été perfectionné dans l'Edo du XVIIIe siècle — le Tokyo d'aujourd'hui — où la rapidité et la précision étaient le savoir-faire, et…
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Hangi
Le hangi est la méthode traditionnelle maorie de cuisson dans un four de terre — une fosse creusée dans le sol, garnie de pierres volcaniques…
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| Mardi |
Gaspacho
Le gaspacho est la soupe froide emblématique d'Andalousie, dans le sud de l'Espagne, née dans les fermes brûlées par le soleil de la vallée du…
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Masgouf
Le masgouf est le plat national d'Irak et l'une des recettes de poisson les plus anciennes préparées en continu dans le monde, avec des archives…
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| Mercredi |
Doro Wat
Le doro wat est le plat le plus célèbre d'Éthiopie, un pilier de la cuisine éthiopienne servi lors des fêtes et des occasions spéciales.
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Moules-frites
Les moules-frites sont revendiquées par la Belgique comme plat national, bien que les deux composantes aient des origines plus larges.
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| Jeudi |
Cheeseburger
Le cheeseburger est la création emblématique des diners américains, né dans les comptoirs du Midwest et les drive-ins des années 1930 et perfectionné…
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Fondue
La fondue dans sa forme moderne doit beaucoup à une promotion délibérée: l'Union suisse du fromage l'a défendue internationalement à partir des…
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| Vendredi |
Kibbeh
Le kibbeh est considéré comme le plat national de la Syrie et du Liban, et se trouve dans tout le Levant de la Turquie à l'Égypte.
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Quiche Lorraine
La Quiche Lorraine tire ses origines de la région historique de Lorraine, dans le nord-est de la France, où la tradition de cuire des tartes ouvertes…
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| Samedi |
Stamppot
Stamppot — pot de purée, littéralement — est le plat réconfortant emblématique de la cuisine d'hiver néerlandaise.
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Moussaka
La moussaka existe sous diverses formes au Moyen-Orient et dans les Balkans, mais la version grecque est devenue la plus reconnue internationalement…
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| Dimanche |
Spaghetti Carbonara
Les Spaghetti Carbonara sont un classique romain construit sur seulement cinq ingrédients : des pâtes, du guanciale, des œufs, du Pecorino Romano et du poivre noir.
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Nasi Goreng
Nasi goreng — riz frit, littéralement — est l'un des deux plats nationaux désignés de l'Indonésie, avec le rendang.
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🛒 Liste de courses complète
Tous les ingrédients de la semaine. Estimé ~€40–53 pour 2 personnes.
Légumes & herbes
- Ail
- Aubergine1 kg
- Avocado
- Butternut pumpkin300 g
- Céleri-branche
- Chou0
- Citrons
- Concombre200 g
- Cornichons and boiled new potatoes
- Curly kale400 g
- Échalote
- Gingembre25 ml
- Iceberg lettuce leaves4 large
- Jus de citron50 ml
- Oignon800 g
- Persil frais
- Poivrons200 g
- Pommes de terre2.3 kg
- Red bird's eye chillies
- Sliced onion
- Tomates800 g
Viandes & poissons
- Agneau haché800 g
- Beef500 g
- Chicken pieces1.2 kg
- Chicken thigh300 g
- Épaule d'agneau600 g
- Guanciale200 g
- Lardons fumés200 g
- Live mussels2 kg
- Pilons de poulet600 g
- Sashimi-grade salmon fillet200 g
- Shrimp paste
- Smoked pork sausage400 g
- Very lean lamb mince400 g
Produits laitiers & œufs
- American cheddar4
- Crème300 ml
- Emmental200 g
- Gruyère450 g
- Hard-boiled eggs
- Jaunes d'œuf4 large
- Kéfalotyri75 g
- Lait800 ml
- Œufs3 large
- Parmesan50 g
- Pecorino75 g
Épicerie sèche
- Cooked jasmine rice4
- Japanese short-grain sushi rice2
- Spaghetti400 g
Sauces & huiles
- Concentré de tomates50 ml
- Tomates en conserve400 g
- Vin blanc500 ml
- Vin rouge125 ml
Boulangerie
- Brioche buns
- Crusty baguette500 g
- Flatbreads
- Pâte brisée200 g
- White bread100 g
Divers
- ½ cups water
- Burger sauce25 ml
- Carp1.5 kg
- Kecap manis25 ml
- Kirsch25 ml
- Kumara300 g
- Nori sheets
- Pine nuts75 g
- Shell
- Wasabi
Garde-manger
- Berbere spice blend
- Beurre
- Cannelle
- Cardamome
- Cornstarch
- Cumin
- Curcuma
- Farine
- Fenugreek
- Huile d'olive
- Huile neutre
- Muscade
- Niter kibbeh
- Origan séché
- Poivre noir
- Quatre-épices
- Rice vinegar
- Sauce soja
- Sel
- Sucre
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