🌍 خطة وجبات أسبوعية
جولة عالمية – 7 دول في 7 أيام
وجبة يومية من زاوية مختلفة من العالم: الولايات المتحدة وإنجلترا وألمانيا وجامايكا ونيجيريا والهند وإسرائيل.
📅 الخطة الأسبوعية الكاملة
| اليوم | الغداء | العشاء |
|---|---|---|
| الاثنين |
فتوش
ينتمي الفتوش إلى فئة أوسع من أطباق الفتّة، وهي وجبات تعيد استخدام الخبز الجاف أو القديم، وهي ممارسة قديمة وفعالة لتجنب هدر الطعام في مطابخ بلاد الشام.
|
جومن
الجومن هو الطبق الجانبي الأخضر الذي يكمل تقريبًا كل وجبة إثيوبية تقليدية، طبق خفيف وطازج صُمم خصيصًا لموازنة اليخنات الثقيلة والحارة مثل المسر وات أو…
|
| الثلاثاء |
شكرية
الشكرية طبق من المطبخ الدمشقي التقليدي، حيث يشكل اللبن، وليس الطماطم، أساس الصلصة — سمة مميزة للمطبخ السوري مقارنة بجيرانه المتوسطيين.
|
سوم تام
السوم تام — سلطة البابايا الخضراء — هو إيسان التايلندية في الهاون: بابايا مبشورة، فلفل حار طازج، ثوم، عصير ليم، صلصة سمك، فول سوداني وطماطم تُهرس معاً حتى تشمّ السوق.
|
| الأربعاء |
شنيتزل فيينا
يُعتبر شنيتزل فيينا — الذي يعني حرفيًا "شريحة فيينية" — الطبق الوطني غير الرسمي للنمسا، رغم أن أصوله لا تزال محل خلاف: يربطه بعض مؤرخي الطهي…
|
إرفتنسوب
يُعتبر الإرفتنسوب، المعروف بمحبة أيضًا باسم "سنيرت"، الشوربة الوطنية لهولندا، وهي غنية وسميكة لدرجة أن التقليد يقول إنها يجب أن تكون سميكة بما يكفي لتقف الملعقة فيها منتصبة دون سند.
|
| الخميس |
سويا
تعود أصول السويا إلى شعب الهاوسا في شمال نيجيريا، حيث طوّر باعة السويا المتجولون، المعروفون بـ"ماي سويا"، على مدى أجيال تقنية شوي اللحم الرقيق المغطى…
|
سوتو أيام
يُعتبر السوتو أيام إحدى الشوربات الوطنية في إندونيسيا، طبق يتفاوت بشكل كبير من جزيرة إلى أخرى لكنه يشترك في خيط مشترك: مرق ذهبي معطر بالكركم ودجاج طري ممزق.
|
| الجمعة |
شوربة مرجيمك
شوربة مرجيمك حاضرة على كل مائدة تركية تقريبًا، من أبسط مطبخ يومي إلى القائمة الثابتة المستخدمة تقليديًا لكسر الصيام خلال رمضان.
|
تولتوت كابوستا
تولتوت كابوستا، أو الملفوف المحشو المجري، هو قريب لصيق من السارمالي الروماني، لكنه يتمتع بهوية قوية خاصة به، تتميز بالاستخدام الحصري للملفوف المخلل بدلاً من الطازج.
|
| السبت |
كسكسي تونسي
يحتل الكسكسي التونسي مكانة مميزة بين أنواع الكسكسي في شمال أفريقيا بلونه وحرارته الحارة المميزة — على عكس النسخة المغربية الأكثر اعتدالاً بكثير، يبني…
|
رولادن
يُعتبر الرولادن جزءًا من مطبخ يوم الأحد الألماني، إلى جانب الزاوربراتن والشنيتزل، وهو طبق يُعتبر أساسيًا في وجبة احتفالية ألمانية تقليدية.
|
| الأحد |
تهچين
التهچين هو واحد من أقدم أطباق الأرز وأكثرها تطلبًا في المطبخ الفارسي، ويُعتبر تحفة الوجبة عند إعداده بشكل صحيح.
|
لوكرو الأرجنتيني
اللوكرو يخنة سابقة لكولومبوس، متجذرة في مطبخ الشعوب الأصلية في منطقة الأنديز، الذين زرعوا الذرة والقرع والبطاطا الحلوة قبل وقت طويل من وصول المستعمرين الإسبان.
|
🛒 قائمة التسوق الكاملة
جميع المكونات للأسبوع. تقدير ~€40–53 لشخصين.
~€40–53 / أسبوع
135 مكونات
- خضروات وأعشاب
- لحوم وأسماك
- ألبان وبيض
- حبوب ومعكرونة
- صلصات وزيوت
- مخبوزات
- متفرقات
- مونة المنزل
لماذا تخطط وجباتك مسبقاً؟
- تقليل هدر الطعام حتى ٣٠٪
- توفير الوقت والمال
- تناول طعام أكثر صحة
- إزالة التوتر اليومي