🌍 Недельный план питания
Тур по Миру – 7 Стран за 7 Дней
Блюдо дня из разных уголков мира: США, Англия, Германия, Ямайка, Нигерия, Индия и Израиль.
📅 Полный недельный план
| День | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник |
Суши
Современные суши были усовершенствованы в Эдо XVIII века — нынешнем Токио — где скорость и точность были ремеслом, а рис был искусством, а не рыба.
|
Ханги
Ханги — традиционный метод маори готовить в земляной печи: яма, вырытая в земле, выстланная раскалёнными вулканическими камнями и запечатанная землёй для удержания пара.
|
| Вторник |
Гаспачо
Гаспачо — фирменный холодный суп Андалусии на юге Испании, рождённый на выжженных солнцем фермах долины Гвадалквивир, где полевым рабочим нужно было…
|
Масгуф
Масгуф — национальное блюдо Ирака и один из старейших непрерывно готовившихся рыбных рецептов в мире: свидетельства о приготовлении тигрового карпа…
|
| Среда |
Доро Ват
Доро ват — самое известное блюдо Эфиопии, центральная часть эфиопской кухни, подаваемая на праздниках и особых мероприятиях.
|
Мидии с картошкой фри
Муль-фрит — мидии с картошкой фри — претендует на звание национального блюда Бельгии, хотя оба компонента имеют более широкое происхождение.
|
| Четверг |
Чизбургер
Чизбургер — это квинтэссенция американских закусочных, рождённая в закусочных Среднего Запада и придорожных драйв-инах 1930-х годов и…
|
Фондю
Фондю в своей современной форме во многом обязано целенаправленному продвижению: Швейцарский сырный союз продвигал его на международный рынок с…
|
| Пятница |
Киббе
Киббе считается национальным блюдом как Сирии, так и Ливана и встречается по всему Леванту от Турции до Египта.
|
Киш Лорен
Киш Лорен берёт начало в исторической области Лотарингия на северо-востоке Франции, где традиция запекания открытых тартов с кремово-яичной начинкой восходит к XVI веку.
|
| Суббота |
Стамппот
Стамппот — буквально «мятый горшок» — является определяющим блюдом комфортной зимней нидерландской кухни.
|
Мусака
Мусака существует в различных формах на Ближнем Востоке и на Балканах, но греческая версия стала наиболее узнаваемой в мире благодаря целенаправленной стандартизации.
|
| Воскресенье |
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара — римская классика из всего пяти ингредиентов: паста, гуанчале, яйца, Пекорино Романо и чёрный перец.
|
Наси Горенг
Наси горенг — жареный рис, буквально — одно из двух официальных национальных блюд Индонезии, наряду с ренданг.
|
🛒 Полный список покупок
Все ингредиенты недели. Примерно ~€40–53 на 2 человека.
Овощи и зелень
- Avocado
- Butternut pumpkin300 g
- Cornichons and boiled new potatoes
- Curly kale400 g
- Iceberg lettuce leaves4 large
- Red bird's eye chillies
- Sliced onion
- Баклажан1 kg
- Болгарский перец200 g
- Имбирь25 ml
- Капуста0
- Картофель2.3 kg
- Лимонный сок50 ml
- Лимоны
- Лук800 g
- Лук-шалот
- Огурец200 g
- Петрушка
- Помидоры800 g
- Сельдерей
- Чеснок
Мясо и рыба
- Chicken pieces1.2 kg
- Chicken thigh300 g
- Live mussels2 kg
- Sashimi-grade salmon fillet200 g
- Shrimp paste
- Smoked pork sausage400 g
- Very lean lamb mince400 g
- Бараньи лопатки600 g
- Бекон200 g
- Говядина500 g
- Гуанчале200 g
- Куриные голени600 g
- Фарш из баранины800 g
Молочные и яйца
- American cheddar4
- Emmental200 g
- Hard-boiled eggs
- Грюйер450 g
- Кефалотири75 g
- Молоко800 ml
- Пармезан50 g
- Пекорино75 g
- Сливки300 ml
- Яичные желтки4 large
- Яйца3 large
Крупы и бакалея
- Cooked jasmine rice4
- Japanese short-grain sushi rice2
- Спагетти400 g
Соусы и масла
- Белое вино500 ml
- Консервированные помидоры400 g
- Красное вино125 ml
- Томатная паста50 ml
Хлеб и выпечка
- Brioche buns
- Crusty baguette500 g
- Flatbreads
- White bread100 g
- Песочное тесто200 g
Прочее
- ½ cups water
- Burger sauce25 ml
- Carp1.5 kg
- Kirsch25 ml
- Kumara300 g
- Nori sheets
- Pine nuts75 g
- Shell
- Wasabi
- Кечап манис25 ml
Кладовая (обычно есть)
- Berbere spice blend
- Cornstarch
- Fenugreek
- Niter kibbeh
- Rice vinegar
- Душистый перец
- Зира
- Кардамон
- Корица
- Куркума
- Мука
- Мускатный орех
- Оливковое масло
- Растительное масло
- Сахар
- Сливочное масло
- Соевый соус
- Соль
- Сушёный орегано
- Чёрный перец
Зачем планировать питание?
- Снижает пищевые отходы на 30%
- Экономит время и деньги
- Помогает питаться здоровее
- Убирает ежедневный стресс