🌍 Wochenspeiseplan
Weltreise – 7 Länder in 7 Tagen
Eine Mahlzeit täglich aus einem anderen Winkel der Welt: USA, England, Deutschland, Jamaika, Nigeria, Indien, Israel.
📅 Vollständiger Wochenplan
| Tag | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|
| Montag |
Fattoush
Fattoush gehört zur breiteren Kategorie der Fattet-Gerichte, Mahlzeiten, die trockenes oder altbackenes Brot wiederverwenden — eine alte und…
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Gomen
Gomen ist die grüne Beilage, die fast jede traditionelle äthiopische Mahlzeit abrundet — ein leichtes, frisches Gericht, das speziell dazu gedacht…
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| Dienstag |
Shakriyeh
Shakriyeh ist ein Gericht der traditionellen damaszenischen Küche, bei dem Joghurt, nicht Tomaten, die Basis der Sauce bildet — ein…
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Som Tam
Som Tam — grüner Papayasalat — ist das Isaan-Thailand im Mörser: gehobelte Papaya, frische Chilis, Knoblauch, Limettensaft, Fischsauce, Erdnüsse und…
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| Mittwoch |
Wiener Schnitzel
Das Wiener Schnitzel — wörtlich "Wiener Schnittchen" — gilt als Österreichs inoffizielles Nationalgericht, obwohl seine Ursprünge umstritten bleiben:…
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Erwtensoep
Erwtensoep, liebevoll auch "Snert" genannt, gilt als die Nationalsuppe der Niederlande, so reichhaltig und dick, dass die Tradition besagt, sie müsse…
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| Donnerstag |
Suya
Suya hat Ursprünge, die mit dem Volk der Hausa im Norden Nigerias verbunden sind, wo Straßenhändler von Suya, genannt "Mai Suya", seit Generationen…
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Soto Ayam
Soto Ayam gilt als eine der Nationalsuppen Indonesiens, ein Gericht, das von Insel zu Insel enorm variiert, aber einen gemeinsamen roten Faden hat:…
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| Freitag |
Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası ist an fast jedem türkischen Tisch präsent, von der einfachsten Alltagsküche bis zum festen Menü, das traditionell verwendet wird,…
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Töltött Káposzta
Töltött káposzta, oder ungarische Krautwickel, sind eng mit den rumänischen Sarmale verwandt, haben aber eine eigenständige Identität, geprägt durch…
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| Samstag |
Tunesischer Couscous
Der tunesische Couscous nimmt unter den nordafrikanischen Couscous-Gerichten durch seine Farbe und spezifische Schärfe einen besonderen Platz ein —…
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Rouladen
Rouladen gehören zur deutschen Sonntagsküche, neben Sauerbraten und Schnitzel, ein Gericht, das als essenziell für ein traditionelles deutsches Festmahl gilt.
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| Sonntag |
Tahchin
Tahchin ist eines der ältesten und anspruchsvollsten Reisgerichte der persischen Küche, das bei richtiger Zubereitung als Höhepunkt der Mahlzeit gilt.
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Argentinischer Locro
Locro ist ein präkolumbianischer Eintopf, verwurzelt in der Küche der indigenen Völker der Andenregion, die lange vor der Ankunft der spanischen…
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