🫒 Wochenspeiseplan

Mediterran

Eine Woche inspiriert von italienischer, griechischer, französischer, spanischer und marokkanischer Küche. Frische Zutaten und Olivenöl.

2 Personen 7 Tage ~€40–55 / Woche 144 Zutaten

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Tag	Mittagessen	Abendessen
Montag	Lamm-Tagine Lamm-Tagine ist ein Symbol der marokkanischen Küche — ein Schmorgericht im konischen Tontopf (Tagine), der Dampf einfängt und Säfte ans Gericht zurückgibt.	Mrouzia Mrouzia ist das emblematische Gericht des Eid al-Adha, traditionell aus dem Fleisch des für den Anlass geschlachteten Tieres zubereitet.
Dienstag	Fasolada Fasolada ist Griechenlands Nationalsuppe — eine einfache, nahrhafte weiße Bohnensuppe mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Tomaten und reichlich Olivenöl.	Molokhia Molokhia hat eine tausendjährige Geschichte in Ägypten, mit Hinweisen, die bis in die pharaonische Zeit zurückreichen, obwohl der heutige Name aus…
Mittwoch	Croissant Das Croissant ist nach seiner Form benannt — 'Halbmond' auf Französisch —, doch die Form selbst stammt von einem älteren österreichischen Gebäck, dem Kipferl, das im 19.	Gegrillte Kafta Kafta ist das Wort, das in der gesamten levantinischen Küche für gewürztes Hackfleisch verwendet wird, das in verschiedene Formen gebracht wird, von…
Donnerstag	Fettuccine Alfredo Fettuccine Alfredo entstand im Rom des frühen 20.	Shish Taouk Shish Taouk gehört zur breiteren Familie osmanischer Spieße, die sich während der Herrschaft des Osmanischen Reiches in der gesamten Levante…
Freitag	Feteer Meshaltet Feteer Meshaltet, dessen Name wörtlich vielschichtiges Gebäck bedeutet, gilt vielen als ägyptischer Vorfahre der Pizza — ein Vergleich, den westliche…	Ratatouille Ratatouille ist die Essenz der provenzalischen Sommerküche, geboren auf den Märkten und in den Küchen von Nizza und dem Var, wo Bauern im Augusthitze…
Samstag	Minestrone Minestrone bedeutet wörtlich 'große Suppe' und ist weniger ein festes Rezept als eine Methode — das klassische Gericht der italienischen Bauernküche,…	Souvlaki Souvlaki — am Spieß über Holzkohle gegrilltes Fleisch — ist das Herzstück des Athener Straßenessens, das bis ins antike Griechenland zurückreicht, wo…
Sonntag	Kartoffelgnocchi Kartoffelgnocchi sind ein jüngeres Gericht, als man annehmen würde — die Kartoffel kam erst im 16.	Risotto Risotto hat seine Wurzeln in der Po-Ebene Norditaliens, wo der Anbau von Rundkornreis bis ins 15.

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144 Zutaten

Alle Zutaten der Woche. Geschätzt ~€40–55 für 2 Personen.

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