Haftalık Plan – Akdeniz | Meal-Planner.ro

📅 Tam haftalık plan

Gün	Öğle Yemeği	Akşam Yemeği
Pazartesi	Bouillabaisse Bouillabaisse aslında Marsilyalı balıkçıların satamadıkları kaya balıklarından yaptığı yahniydi: balıkları su, zeytinyağı, Provence otları ve ne…	Gyros Gyros, şavarmanın atasıdır — domuz veya tavuk eti dikey döner kebabında saatlerce kızartılır, pidenin içine tzatziki, kırmızı soğan, domates ve kızarmış patatesle servis edilir.
Salı	Croque Monsieur Croque monsieur, 1910 civarında Paris kafe menülerinde belirir — hızlı ve doyurucu bir öğle yemeği: kızarmış tost ekmeği, jambon ve üzerinde eritilmiş emmental ya da gruyère.	Pastitsio Pastitsio Yunan lazanyasıdır — uzun bucatini, tarçın ve karanfilli dana ragùsuyla pişirilir, üstüne kalın bir kremamsı beşamel ve rendelenmiş kefalotyri tabakası gelir.
Çarşamba	Quiche Lorraine Quiche Lorraine, Fransa'nın kuzeydoğusundaki tarihi Lorraine bölgesinden gelmektedir; burada 16.	Gazpacho Gazpacho, İspanya'nın güneyindeki Endülüs'ün simge soğuk çorbasıdır; tarlada çalışanların serin, besleyici ve basit bir şeye ihtiyaç duyduğu…
Perşembe	Krep Crêpes sucrées, Fransa'da tavada akıtılan ince hamurun tatlı biçimidir — buğday unu, yumurta ve sütle yapılan tatlı versiyon, 19.	Dolmades Dolma, asma yapraklarına dereotu, nane ve çam fıstığıyla kokulandırılmış pirincin sarılması ve zeytinyağı ile limon suyunda hafifçe pişirilmesidir.
Cuma	Tarte Tatin Tarte Tatin, 1880'lerde Sologne bölgesinin Lamotte-Beuvron kasabasındaki Hôtel Tatin'de doğdu ve 1898'de kanona girdi.	Galaktoboureko Galaktoboureko Yunanistan'ın tatlısıdır — irmik kreması ince ince çıtır yufka içine sarılır, portakal kabuğu kokulu bal şerbetinde boğulur.
Cumartesi	Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara, yalnızca beş malzemeyle inşa edilmiş bir Roma klasiği: makarna, guanciale, yumurta, Pecorino Romano ve karabiber.	Tavuklu Tajine Tagine adını içinde pişirildiği konik toprak kaptan alır — Fas ve Kuzey Afrika mutfağının yüzyıllar boyunca özünde değişmeden kalan bir tasarım.
Pazar	Avgolemono Avgolemono Yunanistan'ın altın sarısı çorbasıdır — tavuk veya pirinç suyu, yumurta ve limon suyu emülsiyonuyla kıvama getirilir, narenciye kabuğu ve dereotu kokuludur.	Margherita Pizza Margherita pizza 1889'da Napoli'de doğdu — fırıncı Raffaele Esposito, Kraliçe Margherita'ya İtalyan bayrağının renkleriyle bir pizza ithaf etti:…