🫒 Haftalık yemek planı
Akdeniz
İtalyan, Yunan, Fransız, İspanyol ve Fas mutfaklarından ilham alan bir hafta. Taze malzemeler ve zeytinyağı.
📅 Tam haftalık plan
| Gün | Öğle Yemeği | Akşam Yemeği |
|---|---|---|
| Pazartesi |
Kuzu Tajini
Kuzu tajin, Fas mutfağının simgesidir — buharı hapsederek suları yemeğe geri döndüren konik kil tencerede yavaş yavaş pişirilen bir güveçtir.
|
Mrouzia
Mrouzia, Kurban Bayramı'nın simgesel yemeğidir, geleneksel olarak bu vesileyle kurban edilen hayvanın etinden pişirilir.
|
| Salı |
Fasolada
Fasolada, Yunanistan'ın ulusal çorbasıdır — havuç, kereviz, soğan, domates ve bol zeytinyağıyla yapılan sade, besleyici beyaz fasulye çorbası;…
|
Melohiya
Melohiyanın Mısır'da binlerce yıllık bir geçmişi vardır, referansları firavun dönemine kadar uzanır, ancak mevcut adı Arapçadan gelir ve tam…
|
| Çarşamba |
Kruvasan
Kruvasan, adını şeklinden alır — Fransızcada 'hilal' — ancak şeklin kendisi 19.
|
Izgara Köfte
Köfte, yuvarlak köftelerden şişte uzun ruloya kadar çeşitli şekillerde şekillendirilen baharatlı kıyma için tüm Levant mutfağında kullanılan kelimedir.
|
| Perşembe |
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo, 20.
|
Şiş Tavuk
Şiş tavuk, Osmanlı İmparatorluğu döneminde tüm Levant'a yayılan, her yerel mutfağın kendine özgü lezzetleriyle uyarladığı geniş Osmanlı tarzı şiş ailesine aittir.
|
| Cuma |
Fatir Meşeltet
Adı tam anlamıyla çok katmanlı hamur işi anlamına gelen fatir meşeltet, birçok kişi tarafından pizzanın Mısırlı atası olarak kabul edilir; Batılı…
|
Ratatouille
Ratatouille, Ağustos sıcağında patlıcan, kabak, biber ve domateslerin hepsinin aynı anda olgunlaştığı Nice ve Var'ın pazar mutfaklarında doğan Provençal yaz yemek kültürünün özüdür.
|
| Cumartesi |
Minestrone
Minestrone kelime anlamıyla 'büyük çorba' demektir ve sabit bir tarifeten çok bir yöntemdir — İtalyan köylü mutfağının klasik yemeği, eldeki ve…
|
Souvlaki
Souvlaki — kömür üzerinde ızgara yapılan şiş et — Atina sokak yemeğinin temel taşıdır ve kökleri, souvlanın (şişin) tıpkı ocak kadar mutfağın merkezinde olduğu Antik Yunan'a uzanır.
|
| Pazar |
Patates Nyoki
Patates nyoki, çoğu kişinin sandığından daha yeni bir yemektir — patates İtalya'ya ancak 16.
|
Risotto
Risotto köklerini, kısa taneli pirinç tarımının on beşinci yüzyıla uzandığı kuzey İtalya'nın Po Vadisi'nde bulur.
|
🛒 Tam alışveriş listesi
Haftanın tüm malzemeleri. 2 kişi için yaklaşık ~€40–55.
~€40–55 / hafta
142 malzeme
- Sebze ve otlar
- Et ve balık
- Süt ürünleri ve yumurta
- Kuru gıda
- Soslar ve yağlar
- Fırın ürünleri
- Diğer
- Kiler malzemeleri
Yemekleri neden önceden planlayın?
- Gıda israfını %30 azalt
- Zaman ve para tasarrufu
- Daha sağlıklı beslen
- Günlük "bugün ne pişirsem?" stresini yok et