🍜 Haftalık yemek planı
Asya – Mutfak Turu
Japonya, Kore, Vietnam, Tayland, Hindistan ve Endonezya'nın tatlarıyla geçen yedi gün.
📅 Tam haftalık plan
| Gün | Öğle Yemeği | Akşam Yemeği |
|---|---|---|
| Pazartesi |
Kottu
Kottu roti, Sri Lanka'nın en sevilen sokak yemeğidir — roti ekmeği, yumurta, sebzeler ve tavuk ya da sığır etinin kıyılarak sıcak bir tavada karıştırılmasıyla hazırlanır.
|
Nasi Uduk
Nasi uduk, Cakarta'nın sokak kahvaltısını tanımlayan aromatik hindistan cevizli pilavdır; bu geleneğin, aslen festival vesileleri için kullanılan…
|
| Salı |
Kimbap
Kimbap — kelime anlamıyla deniz yosunu pirinci — Güney Kore'nin ulusal atıştırmalığıdır; piknikler, uzun yolculuklar veya hızlı öğle yemekleri için mükemmeldir.
|
Laksa
Laksa, Güneydoğu Asya'nın denizci Peranakan — karma Malay-Çin — mutfak geleneğini tanımlayan baharatlı bir erişte çorbasıdır.
|
| Çarşamba |
Hindistancevizi Pilavı
Hindistancevizi pilavı, Güneydoğu Asya, Güney Asya ve Karayip mutfaklarının temel yiyeceğidir — basit bir teknikle şaşırtıcı derecede aromatik bir sonuç elde edilir.
|
Dhal
Dhal, Hint alt kıtasının günlük ekmeğidir — Punjab'dan Tamil Nadu'ya, Kalküta'nın sokak yemek tezgâhlarından Rajasthan'ın dhaba restoranlarına kadar…
|
| Perşembe |
Gado-Gado
Gado-gado, haşlanmış ve blanche edilmiş sebzeler, kızartılmış tofu ve tempeh ile haşlanmış yumurtadan oluşan bir Endonezya salatası olup, masada…
|
Rendang
Rendang, Batı Sumatra'nın Minangkabau yaylasında saklama yemeği olarak geliştirilmiştir: hindistancevizi sütünü tamamen düşürerek ve eti kendi…
|
| Cuma |
Kung Pao Tavuk
Kung Pao Tavuk — 宫保鸡丁, Gōngbǎo Jīdīng — Sichuan eyaletinin klasik bir yemeğidir; Gong Bao (saray koruyucusu) onur unvanını taşıyan 19.
|
Nihari
Nihari, Arapça'da sabah anlamına gelen «nahar» kelimesinden adını alır; zira bu yemek geleneksel olarak Babürlü Delhisi'nin işçileri ve nevvapları…
|
| Cumartesi |
Ayam Penyet
Ayam penyet, 1990'larda Doğu Java'nın Surabaya kentinde, geleneksel tavuk kızartma tekniklerini, kızarmış yemeği yumuşatmak ve sosları daha iyi…
|
Bún bò Huế
Bún bò Huế, Vietnam'ın merkezindeki eski imparatorluk başkenti Huế'den gelir ve şehrin simge yemeklerinden biridir.
|
| Pazar |
Mie Goreng
Mie goreng — Endonezyaca'da tam anlamıyla "kızarmış erişte" — takımadanın en popüler sokak yiyeceklerinden biridir; göçmen Çin mutfağının yerel…
|
Pad Thai
Pad Thai, Tayland'ın ulusal sokak yemeğidir — 1930'ların Bangkokunda doğan hızlı bir pirinç noodlesi kavurma.
|
🛒 Tam alışveriş listesi
Haftanın tüm malzemeleri. 2 kişi için yaklaşık ~€50–65.
~€50–65 / hafta
188 malzeme
- Sebze ve otlar
- Et ve balık
- Süt ürünleri ve yumurta
- Kuru gıda
- Soslar ve yağlar
- Diğer
- Kiler malzemeleri
✨ Diğer haftalık planlar
Yemekleri neden önceden planlayın?
- Gıda israfını %30 azalt
- Zaman ve para tasarrufu
- Daha sağlıklı beslen
- Günlük "bugün ne pişirsem?" stresini yok et