🍜 주간 식단 계획

아시아 푸드 투어

일본, 한국, 베트남, 태국, 인도, 인도네시아 요리를 맛보는 7일간의 여행.

2인분 7일 ~€50–65 / 주 183가지 재료

📅 전체 주간 계획

요일 점심 저녁
월요일
코투 코투 로티는 스리랑카에서 가장 사랑받는 길거리 음식입니다.
칠리 크랩 칠리 크랩은 1950년대에 만들어진 싱가포르의 가장 상징적인 요리로, 지금은 도시의 음식 정체성에 깊이 새겨져 있습니다.
화요일
나시 르막 나시 르막——말레이어로 기름진 또는 풍부한 밥을 뜻합니다——은 말레이시아의 국민 음식이자 국민 아침밥입니다.
똠얌 똠얌은 태국에서 국제적으로 가장 잘 알려진 수프로, 하나의 국물에 매운맛, 신맛, 짠맛, 약간의 단맛이 독특하게 조합되어 있습니다.
수요일
반쎄오 반쎄오——이름은 문자 그대로 '지글거리는 케이크'를 뜻합니다——는 강황으로 선명한 노란색을 띠는 바삭한 베트남 크레이프로, 쌀가루와 코코넛 밀크로 만든 반죽을 사용합니다.
로크 락 로크 락은 프랑스 식민지 요리와 중국 이민자 기법이 융합되어 탄생한 캄보디아의 대표 소고기 요리입니다.
목요일
코코넛 밥 코코넛 밥은 동남아시아, 남아시아, 카리브해 요리의 주식입니다.
야키토리 야키토리는 전후 도쿄의 술집 음식이다.
금요일
카레카레 카레카레는 아나토로 깊은 금색을 띠는 진한 땅콩 소스를 중심으로 만든 필리핀 브레이즈 스튜로, 소꼬리나 소 정강이가 주요 단백질입니다.
덴푸라 덴푸라는 에도 시대 길거리 음식이 가장 정교하게 다듬어진 모습이다.
토요일
김밥 김밥—문자 그대로 '김과 밥'—은 한국의 국민 간식이자 소풍, 장거리 여행, 빠른 점심으로 완벽한 음식입니다.
오니기리 오니기리는 초밥보다 더 오래되었다.
일요일
떡볶이 떡볶이는 한국에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나입니다 — 원통형 가래떡을 한국 요리의 매운맛을 정의하는 발효 고추장 기반의 진하고 매운 소스에 조리합니다.
쇼유 라멘 쇼유 라멘은 도쿄 스타일이자 주요 라멘 가족 중 가장 오래된 것입니다 — 20세기 초 수도에 중국 면 가게가 문을 열었을 때 틀을 세운 그릇입니다.

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183가지 재료

이번 주 필요한 모든 재료. 2인 기준 ~€50–65 예상.

채소와 허브

  • Bamboo shoots100 g
  • Bok choy1 large
  • Curry leaves
  • Daikon25 g
  • Fat spring onions150 g
  • Galangal25 g
  • Head of lettuce1 small
  • Japanese eggplant
  • Japanese sweet potato200 g
  • Kabocha squash200 g
  • Leek200 g
  • Lemon wedges
  • Lime zest
  • Long green beans200 g
  • Mung bean sprouts200 g
  • Sweet chili sauce25 ml
  • Thai red chillies
  • 가지1 large
  • 당근300 g
  • 라임 즙100 ml
  • 레몬그라스3
  • 마늘
  • 생강50 g
  • 생고추
  • 샬롯150 g
  • 시금치100 g
  • 신선한 고수
  • 양파100 g
  • 오이300 g
  • 적양파350 g
  • 쪽파25 g
  • 카피르 라임 잎
  • 토마토
  • 특수 버섯200 g

육류와 생선

  • Anchovy stock500 ml
  • Chicken bone stock1.5 L
  • Chicken sauce400 ml
  • Eomuk150 g
  • Ikan bilis50 g
  • Imitation crab sticks200 g
  • Large prawns400 g
  • Live mud crabs1.5 kg
  • Narutomaki fish cake4
  • Oxtail1.2 kg
  • Peeled prawns300 g
  • 삼겹살700 g
  • 새우300 g
  • 쇠고기600 g

유제품과 달걀

  • Full-fat coconut milk1.2 L
  • Hard-boiled eggs
  • 달걀19 large

건조 식품

  • Cylindrical rice cakes500 g
  • Japanese short-grain rice500 g
  • Long-grain jasmine rice400 g
  • Long-grain rice400 g
  • Ramen noodles300 g
  • Rice flour250 g
  • Short-grain white rice350 g
  • Steamed rice
  • 50 ml

소스와 기름

  • Gochugaru
  • Gochujang50 ml
  • Ketchup50 ml
  • Mirin
  • Sake
  • Sambal oelek50 ml
  • Tamarind paste25 ml
  • 굴소스50 ml
  • 다시200 ml
  • 치킨 스톡1.5 L
  • 토마토 페이스트75 ml

기타

  • A few sesame seeds
  • Annatto seeds25 ml
  • Bagoong
  • Belacan
  • Coconut oil75 ml
  • Dark soy sauce125 ml
  • Fried mantou
  • Furikake25 ml
  • Godhamba roti650 g
  • Palm sugar50 ml
  • Pandan leaves
  • Pandan leaves tied into a knot
  • Sesame seeds
  • Shichimi togarashi
  • Shishito peppers100 g
  • Skinless peanuts50 g
  • Sparkling water350 ml
  • Sri lankan curry powder
  • Strips danmuji
  • Tom yum paste25 ml
  • Unsweetened desiccated coconut25 g
  • Unsweetened peanut butter200 g
  • 12

비축 식품

  • Cornstarch
  • Kashmiri chilli powder
  • Rice vinegar
  • 간장
  • 강황
  • 밀가루
  • 버터
  • 설탕
  • 소금
  • 식용유
  • 참기름
  • 피쉬 소스
  • 후추

왜 식사를 미리 계획해야 할까요?

  • 식품 낭비를 30% 줄이기
  • 시간과 돈 절약
  • 건강하게 먹기
  • 매일 "오늘 뭐 먹지?" 스트레스 해소