🫒 Недельный план питания
Средиземноморский
Неделя блюд итальянской, греческой, французской, испанской и марокканской кухни. Свежие продукты и оливковое масло.
📅 Полный недельный план
| День | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник |
Гаспачо
Гаспачо — фирменный холодный суп Андалусии на юге Испании, рождённый на выжженных солнцем фермах долины Гвадалквивир, где полевым рабочим нужно было…
|
Чолнт
Чолнт — традиционное субботнее рагу, разработанное еврейскими общинами Европы для решения практической религиозной проблемы: еврейский закон…
|
| Вторник |
Батата Харра
Батата харра возникла из ливанской культуры мезе как способ придать скромному овощу такое же смелое, яркое звучание, как у блюд из мяса или…
|
Кремба
Кремба — характерный израильский зимний десерт, состоящий из основы из печенья, холмика сладкой яичной пены и тонкой шоколадной корочки, появившийся…
|
| Среда |
Сефа медфуна
Сефа обозначает холм из приготовленной на пару, подслащённой вермишели или кускуса, посыпанный корицей и сахаром — блюдо, которое в марокканской…
|
Израильский салат
Израильский салат — простое, но повсеместное блюдо, которое встречается почти на каждой трапезе в Израиле, от завтрака до ужина, служа универсальным…
|
| Четверг |
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара — римская классика из всего пяти ингредиентов: паста, гуанчале, яйца, Пекорино Романо и чёрный перец.
|
Бурекас
Бурекас появились в Израиле вместе с сефардскими евреями из Турции и Балкан, привезшими с собой балканскую и османскую традицию слоёных пирожков с…
|
| Пятница |
Танжия
Название танжии происходит от глиняного сосуда, в котором её готовят — приземистого горшка с узким горлышком, который плотно закрывается и удерживает пар внутри.
|
Паста э фаджоли
Паста э фаджоли — паста с фасолью — одно из самых стойких крестьянских блюд Италии, уходящее корнями в традицию cucina povera — готовить сытную еду…
|
| Суббота |
Рфисса
Название рфисы происходит от арабского глагола, означающего рвать или крошить, что описывает, как полоски рваного хлеба выкладываются на дне блюда…
|
Кассуле
Кассуле — название происходит от кассоль, глиняного горшка, в котором готовится блюдо — символ деревенской кухни Лангедока: медленно тушёная белая…
|
| Воскресенье |
Суфганийот
Суфганийот — пончики с джемом, традиционно жарящиеся в Израиле на Хануку, еврейский праздник огней, отмечающий историческое чудо, связанное с…
|
Утиный конфи
Конфи буквально означает 'консервированный', и эта техника появилась за столетия до холодильников, зародившись на юго-западе Франции как способ…
|
🛒 Полный список покупок
Все ингредиенты недели. Примерно ~€40–55 на 2 человека.
~€40–55 / неделю
136 ингредиентов
- Овощи и зелень
- Мясо и рыба
- Молочные и яйца
- Крупы и бакалея
- Соусы и масла
- Хлеб и выпечка
- Прочее
- Кладовая (обычно есть)
Зачем планировать питание?
- Снижает пищевые отходы на 30%
- Экономит время и деньги
- Помогает питаться здоровее
- Убирает ежедневный стресс