🌍 Piano pasti settimanale

Giro del Mondo – 7 Paesi in 7 Giorni

Un pasto al giorno da un angolo diverso del mondo: USA, Inghilterra, Germania, Giamaica, Nigeria, India e Israele.

2 persone 7 giorni ~€40–53 / settimana 137 ingredienti
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Giorno Pranzo Cena
Lunedì
Sushi Il sushi moderno è stato perfezionato nell'Edo del XVIII secolo — la Tokyo attuale — dove velocità e precisione erano il mestiere, e il riso era l'arte, non il pesce.
Hangi L'hangi è il metodo tradizionale māori di cottura in un forno di terra — una fossa scavata nel suolo, rivestita di pietre vulcaniche riscaldate e…
Martedì
Gazpacho Il gazpacho è la zuppa fredda emblematica dell'Andalusia, nel sud della Spagna, nata nelle fattorie bruciate dal sole della valle del Guadalquivir…
Masgouf Il masgouf è il piatto nazionale dell'Iraq e una delle ricette di pesce più antiche del mondo preparate senza interruzione, con documenti che…
Mercoledì
Doro Wat Il doro wat è il piatto più celebrato dell'Etiopia, pezzo centrale della cucina etiope servito nelle festività e nelle occasioni speciali.
Moules-frites Moules-frites — cozze e patatine fritte — è rivendicato dal Belgio come piatto nazionale, sebbene entrambi i componenti abbiano origini più ampie.
Giovedì
Cheeseburger Il cheeseburger è la creazione emblematica dei diner americani, nata nei banconi del Midwest e nei drive-in stradali degli anni '30 e perfezionata…
Fondue La fondue nella sua forma moderna deve molto a una promozione deliberata: l'Unione Svizzera del Formaggio l'ha sostenuta a livello internazionale…
Venerdì
Kibbeh Il kibbeh è considerato il piatto nazionale sia della Siria che del Libano, e si trova in tutto il Levante dalla Turchia all'Egitto.
Quiche Lorraine La Quiche Lorraine ha origini nella storica regione della Lorena, nel nord-est della Francia, dove la tradizione di cuocere crostate aperte con…
Sabato
Stamppot Lo stamppot — letteralmente pentola schiacciata — è il piatto confortante per eccellenza della cucina invernale olandese.
Moussaka La moussaka esiste in varie forme in Medio Oriente e nei Balcani, ma la versione greca è diventata la più riconosciuta internazionalmente grazie a una standardizzazione deliberata.
Domenica
Spaghetti Carbonara Gli Spaghetti Carbonara sono un classico romano costruito su soli cinque ingredienti: pasta, guanciale, uova, Pecorino Romano e pepe nero.
Nasi Goreng Nasi goreng — letteralmente riso fritto — è uno dei due piatti nazionali designati dell'Indonesia, insieme al rendang.

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137 ingredienti

Tutti gli ingredienti della settimana. Stimato ~€40–53 per 2 persone.

Verdure & erbe

  • Aglio
  • Avocado
  • Butternut pumpkin300 g
  • Cavolo0
  • Cetriolo200 g
  • Cipolla800 g
  • Cornichons and boiled new potatoes
  • Curly kale400 g
  • Iceberg lettuce leaves4 large
  • Limoni
  • Melanzane1 kg
  • Patate2.3 kg
  • Peperoni200 g
  • Pomodori800 g
  • Prezzemolo
  • Red bird's eye chillies
  • Scalogno
  • Sedano
  • Sliced onion
  • Succo di limone50 ml
  • Zenzero25 ml

Carne & pesce

  • Chicken pieces1.2 kg
  • Chicken thigh300 g
  • Fusi di pollo600 g
  • Guanciale200 g
  • Live mussels2 kg
  • Macinato di agnello800 g
  • Manzo500 g
  • Pancetta affumicata200 g
  • Sashimi-grade salmon fillet200 g
  • Shrimp paste
  • Smoked pork sausage400 g
  • Spalla di agnello600 g
  • Very lean lamb mince400 g

Latticini & uova

  • American cheddar4
  • Emmental200 g
  • Gruyère450 g
  • Hard-boiled eggs
  • Kefalotyri75 g
  • Latte800 ml
  • Panna300 ml
  • Parmigiano50 g
  • Pecorino75 g
  • Tuorli4 large
  • Uova3 large

Dispensa secca

  • Cooked jasmine rice4
  • Japanese short-grain sushi rice2
  • Spaghetti400 g

Salse & oli

  • Concentrato di pomodoro50 ml
  • Pomodori pelati400 g
  • Vino bianco500 ml
  • Vino rosso125 ml

Panetteria

  • Brioche buns
  • Crusty baguette500 g
  • Flatbreads
  • Pasta brisée200 g
  • White bread100 g

Varie

  • ½ cups water
  • Burger sauce25 ml
  • Carp1.5 kg
  • Kecap manis25 ml
  • Kirsch25 ml
  • Kumara300 g
  • Nori sheets
  • Pine nuts75 g
  • Shell
  • Wasabi

Dispensa di base

  • Berbere spice blend
  • Burro
  • Cannella
  • Cardamomo
  • Cornstarch
  • Cumino
  • Curcuma
  • Farina
  • Fenugreek
  • Niter kibbeh
  • Noce moscata
  • Olio d'oliva
  • Olio neutro
  • Origano essiccato
  • Pepe nero
  • Pimento
  • Rice vinegar
  • Sale
  • Salsa di soia
  • Zucchero

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