🌍 Plano de refeições semanal
Volta ao Mundo – 7 Países em 7 Dias
Uma refeição por dia de um canto diferente do mundo: EUA, Inglaterra, Alemanha, Jamaica, Nigéria, Índia e Israel.
📅 Plano semanal completo
| Dia | Almoço | Jantar |
|---|---|---|
| Segunda |
Ramen japonês clássico
O ramen chegou ao Japão com os imigrantes chineses no final do século XIX, como uma versão da sopa chinesa de macarrão de trigo.
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La Bandera
La Bandera — A Bandeira — é o prato nacional da República Dominicana, consumido ao meio-dia em casas e pequenos restaurantes por todo o país.
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| Terça |
Rendang
O rendang tem origem nas terras altas de Minangkabau em Sumatra Ocidental, desenvolvido como prato de conservação: ao reduzir completamente o leite…
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Fesenjan
Fesenjan é um khoresh persa — um ensopado espesso e escuro — definido por dois ingredientes que moldam completamente seu caráter: nozes moídas e xarope de romã.
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| Quarta |
Moqueca
A moqueca é um ensopado brasileiro de peixe cozido lentamente que existe em duas formas regionais distintas.
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Kare-Kare
Kare-kare é um guisado filipino brasado construído em torno de um molho espesso de amendoim colorido em dourado profundo pelo annatto, com rabo de…
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| Quinta |
Gaspacho
O gaspacho é a sopa fria emblemática da Andaluzia, no sul de Espanha, nascida nas quintas escaldadas pelo sol do vale do Guadalquivir onde os…
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Francesinha
Francesinha — Pequena Francesa — é um sanduíche do Porto com uma história enraizada na diáspora portuguesa.
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| Sexta |
Cheeseburger
O cheeseburger é a criação emblemática dos diners americanos, nascido nos balcões do Meio-Oeste e nos drive-ins das estradas dos anos 1930 e…
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Lomo Saltado
Lomo saltado é um dos salteados mais amados do Peru, nascido da tradição chifa — a fusão da culinária cantonesa com ingredientes peruanos que surgiu…
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| Sábado |
Espaguete à Carbonara
Espaguete à Carbonara é um clássico romano construído com apenas cinco ingredientes: massa, guanciale, ovos, Pecorino Romano e pimenta-do-reino.
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Khinkali
Khinkali são os bolinhos nacionais da Geórgia — grandes bolsas de massa recheadas com carne moída de vaca e porco com cebola, coentro e pimenta, cozidas em água.
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| Domingo |
Sopa de tripas
A ciorbă de burtă é um dos pratos tradicionais mais queridos da Romênia, com raízes profundas nas cozinhas da Muntenia e da Olténia.
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Verivorst
Verivorst é a morcela nacional da Estônia — uma tripa de porco recheada com sangue de porco, cevada, cebola e banha de porco, cozida e depois frita antes de servir.
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🛒 Lista de compras completa
Todos os ingredientes da semana. Estimado ~€40–53 para 2 pessoas.
Vegetais & ervas
- Aipo-rábano1
- Alho
- Bamboo shoots50 ml
- Batatas700 g
- Beringela1 large
- Bok choy1 large
- Capim-limão
- Cebola400 g
- Cebola roxa1 large
- Cebolinho
- Cenouras200 g
- Chalota150 g
- Coentros100 g ·
- Folhas de lima kaffir
- Galangal paste
- Gengibre50 ml
- Iceberg lettuce leaves4 large
- Limas
- Lingonberry jam and pickled cucumbers
- Long green beans200 g
- Malaguetas frescas
- Parsley root
- Pepino200 g
- Pimentos500 g
- Suco de lima
- Tomates1.1 kg
- Yellow ají amarillo pepper
Carne & peixe
- Acém de vaca1 kg
- Barriga de porco200 g
- Cleaned natural sausage casing
- Coxas de frango1.4 kg
- Firm white fish fillets800 g
- Guanciale200 g
- Ham8
- Oxtail1.2 kg
- Pá de porco200 g
- Pig's blood500 g
- Pork fat200 g
- Pre-cleaned beef tripe800 g
- Spicy salami8
- Vaca1 kg
- Vaca600 g
Laticínios & ovos
- American cheddar4
- Cheddar12
- Full-fat coconut milk1.2 L
- Full-fat sour cream300 ml
- Gemas4 large
- Ovos4 large
- Parmesão50 g
- Pecorino75 g
- Soft-boiled eggs
Mercearia seca
- Arroz50 ml
- Arroz basmati
- Esparguete400 g
- Feijão encarnado250 g
- Long-grain white rice400 g
- Pearl barley200 g
- Steamed rice
- White basmati rice400 g
Molhos & óleos
- Caldo de carne400 ml
- Caldo de galinha1 L
- Concentrado de tomate200 g · 25 ml
- Lager beer400 ml
- Mirin25 ml
- Vinho branco50 ml
- Vinho tinto50 ml
Padaria
- Brioche buns
- Thick slices white bread
- White bread100 g
Diversos
- Annatto seeds25 ml
- Bagoong
- Burger sauce25 ml
- Dendê25 ml
- Fries
- Green plantains2 large
- Lard25 ml
- Linguiça
- Lovage leaves
- Marjoram
- Nori2
- Pomegranate molasses125 ml
- Rib-eye400 g
- Romã
- Shelled walnuts300 g
- Unsweetened peanut butter200 g
- Whisky50 ml
Despensa
- Açúcar mascavado
- Azeite
- Canela
- Chili flakes
- Cominhos
- Curcuma
- Farinha
- Folhas de louro
- Manteiga
- Molho de soja
- Noz-moscada
- Óleo de sésamo
- Óleo neutro
- Orégãos secos
- Pimenta-da-jamaica
- Pimenta-preta
- Sal
Por que planejar as refeições?
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