साप्ताहिक योजना – पूर्वी यूरोप – घर के स्वाद

📅 पूरी साप्ताहिक योजना

दिन	दोपहर का भोजन	रात का खाना
सोमवार	पिएरोगी पिएरोगी पोलिश खाना पकाने की सबसे पुरानी तैयारियों में से एक है, जो तेरहवीं सदी के पाककला अभिलेखों में दर्ज है। इन्हें पोलैंड की संरक्षिका संत किंगा…	सॉसेज के साथ बीन्स फसोले कू कार्नाची रोमानियाई घरों का सर्दियों का व्यंजन है — सफेद बीन्स को स्मोक्ड पोर्क सॉसेज, प्याज़, गाजर, टमाटर पेस्ट और तेज़ पत्ते के साथ धीमी…
मंगलवार	खाचापुरी खाचापुरी — शाब्दिक अर्थ है पनीर की रोटी — जॉर्जिया का राष्ट्रीय भोजन है, जो त्बिलिसी से बाटुमी तक हर पारिवारिक मेज़ और गली की दुकान पर मिलता है। इस…	पिरागी पिरागी छोटे अर्धचंद्राकार बन हैं जो स्मोक्ड बेकन और बारीक कटे प्याज़ से भरे होते हैं, खमीरी आटे में बनाकर सुनहरे होने तक बेक किए जाते हैं। ये…
बुधवार	क्रनी रिज़ोटो क्रनी रिज़ोटो — स्क्विड की स्याही से रंगी काली रिज़ोटो — दाल्मेशियन तट के सबसे प्रतिष्ठित व्यंजनों में से एक है। इसकी उत्पत्ति वेनिस के साथ साझा है,…	कोटलेट स्हाबोवी कोटलेट श्चाबोवी — पोलैंड का श्निट्ज़ल — पोलैंड का राष्ट्रीय पोर्क व्यंजन है। पोर्क लॉइन के एक टुकड़े को पतला पीटा जाता है, आटे, अंडे और ब्रेडक्रम्ब…
गुरुवार	स्विचकोवा स्विचकोवा — क्रीम सॉस में ब्रेज़्ड बीफ सिरलोइन — चेक गणराज्य का सबसे प्रिय रविवारी व्यंजन है और चेक पाक पहचान का केंद्रबिंदु है। इसका नाम कट से…	ओक्रोश्का ओक्रोश्का रूस का गर्मियों का ठंडा सूप है — एक कटोरे केफिर (या क्वास, किण्वित ब्रेड पेय) में उबले आलू, अंडे, ताज़ा खीरा, हरा प्याज़, डिल और कटे सॉसेज…
शुक्रवार	त्सेपेलिनाई त्सेपेलिनाई——अपने अंडाकार आकार के कारण काउंट ज़ेपेलिन के हवाई पोत के नाम पर——लिथुआनिया का राष्ट्रीय व्यंजन है। आटे में कच्चे कद्दूकस किए आलू और उबले…	चिकन पप्रिकाश चिर्केपैप्रिकाश — चिकन पैप्रिकाश — हंगेरियन व्यंजन का प्रतीक है: चिकन के टुकड़ों को प्याज़ और मीठी हंगेरियन पैप्रिका की चटनी में धीरे-धीरे ब्रेज़…
शनिवार	चिकन कीव चिकन कीव असाधारण तकनीकी परिष्कार का व्यंजन है: एक बोनलेस चिकन ब्रेस्ट को लहसुन और अजमोद मिले ठंडे मक्खन के बेलन के चारों ओर पतला पीटा जाता है, फिर…	पोटिका पोटिका स्लोवेनिया की राष्ट्रीय मिठाई है — एक खमीरदार रोल जो शहद, अंडे की जर्दी और मक्खन के साथ पिसे अखरोट की उदार परत के चारों ओर लपेटा जाता है,…
रविवार	प्लजेस्काविका प्लजेस्काविका सर्बिया का राष्ट्रीय बर्गर है — मिश्रित कीमे (बीफ, पोर्क, मेमना) से बना चौड़ा, चपटा पैटी जिसमें प्याज़, लहसुन और पापरिका होता है, कोयले…	वेरिवोर्स्ट वेरिवोर्स्ट एस्टोनिया का राष्ट्रीय ब्लड सॉसेज है — सूअर की आंत की केसिंग में सूअर का खून, जौ, प्याज़ और सूअर की चर्बी भरी जाती है, उबाला जाता है और…