🥟 साप्ताहिक भोजन योजना
पूर्वी यूरोप – घर के स्वाद
रोमानिया, जॉर्जिया, हंगरी और पोलैंड के पारंपरिक व्यंजन।
📅 पूरी साप्ताहिक योजना
| दिन | दोपहर का भोजन | रात का खाना |
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| सोमवार |
लोबियो
लोबियो — जॉर्जियाई भाषा में 'फली' का अर्थ — जॉर्जिया के सबसे पुराने और व्यापक रूप से बनाए जाने वाले व्यंजनों में से एक है। लाल राजमा फलियाँ सदियों से…
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चिकन कीव
चिकन कीव असाधारण तकनीकी परिष्कार का व्यंजन है: एक बोनलेस चिकन ब्रेस्ट को लहसुन और अजमोद मिले ठंडे मक्खन के बेलन के चारों ओर पतला पीटा जाता है, फिर…
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| मंगलवार |
पिएरोगी
पिएरोगी पोलिश खाना पकाने की सबसे पुरानी तैयारियों में से एक है, जो तेरहवीं सदी के पाककला अभिलेखों में दर्ज है। इन्हें पोलैंड की संरक्षिका संत किंगा…
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त्सेपेलिनाई
त्सेपेलिनाई——अपने अंडाकार आकार के कारण काउंट ज़ेपेलिन के हवाई पोत के नाम पर——लिथुआनिया का राष्ट्रीय व्यंजन है। आटे में कच्चे कद्दूकस किए आलू और उबले…
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| बुधवार |
सोल्यंका
सोल्यंका रूस का उत्सव का सूप है — बीफ, स्मोक्ड सॉसेज, हैम, अचार खीरे, जैतून, केपर और टमाटर से बना गाढ़ा और खट्टा शोरबा, जिसे खट्टी क्रीम और नींबू के…
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हलासले
हलासले, या मछुआरे का सूप, हंगेरियन व्यंजनों में सबसे पुराने व्यंजनों में से एक है, जिसकी जड़ें डेन्यूब और टिसा नदियों के किनारे काम करने वाले मछुआरा…
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| गुरुवार |
चाखोखबिली
चाखोखबिली एक जॉर्जियाई ब्रेज़्ड चिकन स्टू है जिसका नाम तीतर के जॉर्जियाई शब्द — खोखोबी — से आता है, जो उस युग की याद दिलाता है जब यह व्यंजन जंगली…
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खार्चो
खार्चो जॉर्जिया के पश्चिमी क्षेत्र सामेग्रेलो से आता है, जो तीखे मसालेदार, खट्टे व्यंजनों के लिए जाना जाता है। प्रामाणिक जॉर्जियाई खाना पकाने में, यह…
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| शुक्रवार |
वेरिवोर्स्ट
वेरिवोर्स्ट एस्टोनिया का राष्ट्रीय ब्लड सॉसेज है — सूअर की आंत की केसिंग में सूअर का खून, जौ, प्याज़ और सूअर की चर्बी भरी जाती है, उबाला जाता है और…
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टोल्तोत काप्रोस्ता
टोल्तोत काप्रोस्ता, या हंगेरियन भरवां पत्तागोभी, रोमानियाई सारमाले की करीबी रिश्तेदार है, लेकिन इसकी अपनी मजबूत पहचान है, जो ताज़ी के बजाय केवल अचारी…
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| शनिवार |
चिकन पप्रिकाश
चिर्केपैप्रिकाश — चिकन पैप्रिकाश — हंगेरियन व्यंजन का प्रतीक है: चिकन के टुकड़ों को प्याज़ और मीठी हंगेरियन पैप्रिका की चटनी में धीरे-धीरे ब्रेज़…
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सत्सिवी
सत्सिवी नाम जॉर्जियाई शब्द "ठंडा" से आता है — यह स्पष्ट संकेत है कि इसे कैसे परोसा जाता है, लगभग किसी भी अन्य जॉर्जियाई मुख्य व्यंजन के विपरीत, जो…
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| रविवार |
सॉसेज के साथ बीन्स
फसोले कू कार्नाची रोमानियाई घरों का सर्दियों का व्यंजन है — सफेद बीन्स को स्मोक्ड पोर्क सॉसेज, प्याज़, गाजर, टमाटर पेस्ट और तेज़ पत्ते के साथ धीमी…
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म्त्सवादी
जॉर्जिया में, म्त्सवादी को सीख पर भुने मांस का मूल रूप माना जाता है, जिसकी जड़ें रूसी शब्द "शश्लिक" से भी पहले की हो सकती हैं, जो बाद में कॉकेशस…
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🛒 पूरी खरीदारी सूची
सप्ताह की सभी सामग्री। 2 लोगों के लिए अनुमानित ~€33–45।
~€33–45 / सप्ताह
172 सामग्री
- सब्ज़ियाँ और हर्ब्स
- मांस और मछली
- डेयरी और अंडे
- अनाज और दालें
- चटनी और तेल
- बेकरी
- विविध
- रसोई की बुनियादी सामग्री
✨ अन्य साप्ताहिक योजनाएं
भोजन की योजना क्यों बनाएं?
- खाद्य अपशिष्ट 30% तक कम करें
- समय और पैसा बचाएं
- अधिक स्वस्थ खाएं
- रोज़ "आज क्या पकाएं?" की परेशानी खत्म करें