Meniu Săptămânal Est-European – Gusturi de Acasă – Listă Cumpărături

📅 Planul complet al săptămânii

Ziua	Prânz	Cină
Luni	Pierogi Pierogii sunt una dintre cele mai vechi preparate din bucătăria poloneză, apărând în documente culinare încă din secolul al XIII-lea.	Fasole cu cârnați Fasole cu cârnați este mâncarea de iarnă a gospodăriei românești — fasole albă fiartă îndelung împreună cu cârnați afumați de porc, ceapă, morcovi,…
Marți	Khachapuri Khachapuri — literal, pâine cu brânză — este mâncarea națională a Georgiei, prezentă la fiecare masă de familie și tarabă stradală de la Tbilisi la Batumi.	Piragi Piraagi sunt chifle mici în formă de semilună, umplute cu bacon afumat și ceapă tocată, coapte pe aluatul dospit până devin aurii.
Miercuri	Crni Rižot Crni Rižot — risotto-ul negru cu cerneală de calmar — este unul dintre cele mai iconice preparate ale coastei dalmațiene.	Kotlet schabowy Kotlet schabowy — schnitzelul polonez — este preparatul național din porc al Poloniei.
Joi	Svíčková Svíčková — mușchi de vită la cuptor în sos cremos — este cel mai iubit fel de duminică al Republicii Cehe și un reper al identității culinare cehe.	Okroshka Okroshka este supa rece a verii rusești — un bol de kefir (sau kvass, o băutură fermentată din pâine) în care se adaugă cartofi fierți, ouă,…
Vineri	Cepelinai Cepelinai — denumiți după zeppelinul lui Graf Zeppelin datorită formei lor ovoide — sunt mâncarea națională a Lituaniei.	Chicken Paprikash Csirkepaprikás — denumit în română pui paprikaș — este emblema bucătăriei maghiare: bucăți de pui braizate lent într-un sos de ceapă și paprika dulce…
Sâmbătă	Pui Kiev Cotlet de pui Kiev este un preparat de rafinament tehnic excepțional: un piept de pui dezosat bătut subțire în jurul unui cilindru de unt rece…	Potica Potica este prăjitura națională a Sloveniei — un ruladă dospită înfășurată în jurul unui strat generos de nucă măcinată cu miere, gălbenușuri și unt, coaptă într-o formă tubulară.
Duminică	Pljeskavica Pljeskavica este hamburgerul național al Serbiei — un pateu plat și larg din carne tocată mixtă (vită, porc, miel) cu ceapă, usturoi și boia, fript pe jar la temperaturi mari.	Verivorst Verivorst este cârnatul de sânge național al Estoniei — un înveliș de intestin de porc umplut cu sânge de porc, orz, ceapă și grăsime de porc, fiert și prăjit înainte de servire.