🥟 Plan de comidas semanal
Europa del Este – Sabores del Hogar
Guisos, sopas y platos tradicionales de Rumanía, Georgia, Hungría y Polonia. Comida reconfortante y nutritiva.
📅 Plan semanal completo
| Día | Almuerzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunes |
Štrukli
El štrukli proviene de la región de Zagorje, en el norte de Croacia, donde durante mucho tiempo fue un plato familiar transmitido de generación en…
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Shkmeruli
Shkmeruli toma su nombre del pueblo de montaña de Shkmeri, en la región de Racha, donde se dice que un cocinero local frió por primera vez el pollo…
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| Martes |
Mămăligă con queso y nata agria
La mămăligă es el pan no escrito de la cocina rumana: unas simples gachas de harina de maiz que durante siglos alimentaron el campo de un extremo a otro del pais.
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Storceag
El storceag es la gran sopa de pescado del Delta del Danubio, el plato emblemático de los lipovanos — viejos creyentes rusos que se asentaron hace…
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| Miércoles |
Burek de carne
El burek llegó a los Balcanes por influencia otomana, pero los croatas lo adoptaron rápidamente como plato cotidiano, disponible en casi todas las…
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Empanada de Queso Rumana
La plăcintă cu brânză es uno de los productos horneados más antiguos del campo rumano, parte de una amplia familia de pasteles de masa estirada que…
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| Jueves |
Sarmale
Las sarmale son, sin exagerar, el plato que define la mesa de celebracion rumana.
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Albóndigas Fritas Rumanas
Las chiftele son las hamburguesas de carne fritas cotidianas de Rumanía, fácilmente confundidas por los extranjeros con los mici, las famosas…
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| Viernes |
Ciorbă rădăuțeană
La ciorbă rădăuțeană es una de las mas jovenes entre las recetas clasicas rumanas: se dice que fue inventada en los anos 70 por Cornelia Dumitrescu,…
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Sopa Agria de Albóndigas Rumana
La ciorbă de perișoare es uno de los pilares de la cocina casera rumana, una sopa agria de albóndigas que se come en todo el país, desde las mesas…
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| Sábado |
Ostri
Ostri significa «picante» en georgiano, y el guiso hace honor a su nombre — destaca como uno de los pocos platos de la cocina georgiana construidos…
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Pimientos Rellenos Rumanos
Los pimientos rellenos son uno de los platos principales caseros más comunes de Rumanía, construidos sobre el mismo relleno de arroz y carne picada…
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| Domingo |
Mici
Los mici, o mititei, son el alma de cualquier barbacoa rumana: pequenos rollitos de carne picada sazonados con ajo y especias, asados sobre brasas…
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Ensalada de Berenjena Rumana
La salată de vinete, la ahumada ensalada de berenjena de Rumanía, es un básico de finales de verano construido en torno a la verdura más barata y abundante de la temporada.
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- Verduras y hierbas
- Carne y pescado
- Lácteos y huevos
- Despensa seca
- Salsas y aceites
- Panadería
- Varios
- Despensa básica
¿Por qué planificar las comidas?
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