Plan Semanal – Europa del Este – Sabores del Hogar

📅 Plan semanal completo

Día	Almuerzo	Cena
Lunes	Svíčková La svíčková — solomillo de res estofado en salsa cremosa — es el plato dominical más querido de la República Checa y un referente de la identidad culinaria checa.	Pašticada La pašticada es el plato emblemático de Dalmacia — un rollo de ternera marinado durante días en vinagre de vino, ajo y especias, mechado con grasa de…
Martes	Pierogi Los pierogi son una de las preparaciones más antiguas de la cocina polaca, documentadas en registros culinarios desde el siglo XIII.	Okroshka Okroshka es la sopa fría veraniega de Rusia — un bol de kéfir (o kvass, una bebida fermentada de pan) al que se añaden patatas cocidas, huevos,…
Miércoles	Crni Rižot Crni Rižot — el risotto negro teñido con tinta de calamar — es uno de los platos más icónicos de la costa dálmata.	Khinkali Los khinkali son las albóndigas nacionales de Georgia — grandes bolsas de masa rellenas de carne picada de vaca y cerdo con cebolla, cilantro y pimienta, cocidas en agua.
Jueves	Zeama La zeama es la sopa más querida de Moldavia — un caldo de pollo claro y dorado con fideos finos de huevo y la acidez característica del borș, el…	Pljeskavica La pljeskavica es la hamburguesa nacional de Serbia — una hamburguesa plana y ancha de carne picada mixta (res, cerdo, cordero) con cebolla, ajo y…
Viernes	Goulash Gulyás — la palabra significa 'vaquero' en húngaro — comenzó como un estofado de ganaderos cocinado por los cowboys de la Gran Llanura en el siglo XVIII.	Mici (mititei, rollitos rumanos de carne picada a la parrilla) Los mici, o mititei, son el alma de cualquier barbacoa rumana: pequenos rollitos de carne picada sazonados con ajo y especias, asados sobre brasas…
Sábado	Kotlet schabowy El kotlet schabowy — el schnitzel polaco — es el plato nacional de cerdo de Polonia.	Sarmale (rollitos de col rumanos) Las sarmale son, sin exagerar, el plato que define la mesa de celebracion rumana.
Domingo	Cevapi Los cevapi son la versión balcánica de los perritos calientes — pequeñas salchichas sin piel de carne picada de ternera y cordero, condimentadas con…	Mămăligă con queso y nata agria La mămăligă es el pan no escrito de la cocina rumana: unas simples gachas de harina de maiz que durante siglos alimentaron el campo de un extremo a otro del pais.