🌶️ Meniu săptămânal
America Latină – Picant & Colorat
Mexic, Peru, Brazilia și Cuba pe farfuria ta. Fasole neagră, porumb, avocado, carne condimentată și culori vii.
📅 Planul complet al săptămânii
| Ziua | Prânz | Cină |
|---|---|---|
| Luni |
Picanha
Picanha e vedeta absolută a culturii churrasco și rodizio braziliene, o tăietură de vită aproape necunoscută sub acest nume în tradițiile de…
|
Feijoada
Feijoada este mâncarea națională a Braziliei și cea mai importantă masă socială a țării — o tocană groasă de fasole neagră cu carne de porc afumată…
|
| Marți |
Rocoto Relleno
Rocoto relleno este considerat felul emblematic al orașului Arequipa, din sudul Peru, unde localnicii sunt cunoscuți drept "picantones" — iubitori de…
|
Tacos
Tacos sunt inima bucătăriei de stradă mexicane, o tradiție care precede cu mult secolul al XX-lea și care poate fi urmărită până la mineritul…
|
| Miercuri |
Anticuchos
Anticuchos are rădăcini adânci în perioada precolombiană, dar felul de mâncare așa cum îl cunoaștem azi s-a format în perioada colonială, când…
|
Pozole
Pozole este o supă rituală aztecă — termenul nahuatl înseamnă literalmente porumb spumos.
|
| Joi |
Ají de Gallina
Ají de gallina este una dintre cele mai iconice tocănele din bucătăria peruană, un exemplu perfect al fuziunii criollo — amestecul de tehnici…
|
Encebollado
Encebollado este cel mai celebrat mâncare stradală din Ecuador și cel mai apreciat remediu pentru mahmureală — o tocăniță groasă de pește din ton…
|
| Vineri |
Ropa Vieja
Ropa vieja — «haine vechi» în spaniolă — este mâncarea națională a Cubei: vită fiartă până se sfâșie în fâșii, apoi gătită într-un sofrito de roșii,…
|
Pepian
Pepian este un sos național guatemalez cu rădăcini maya pre-colombiene — un amestec bogat de semințe de susan și dovleac prăjite, ardei uscați, roșii…
|
| Sâmbătă |
Moqueca
Moqueca este o tocană braziliană de pește cu fierbere lentă care există în două forme regionale distincte.
|
Mole Poblano
Mole poblano este marele preparat național al Mexicului, revendicat de călugărițele din Puebla care, spune legenda, au improvizat sosul pentru un arhiepiscop neașteptat în 1681.
|
| Duminică |
Chiles en nogada
Chiles en nogada este considerat cel mai patriotic fel de mâncare al Mexicului — culorile sale oglindesc steagul mexican: verde din pătrunjel, alb…
|
Lomo Saltado
Lomo saltado este unul dintre cele mai iubite preparate peruane din tigaie, născut din tradiția chifa — fuziunea bucătăriei cantoneze cu…
|
🛒 Lista completă de cumpărături
Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~200–260 RON pentru 2 persoane.
~200–260 RON / săpt.
162 ingrediente
- Legume și verdețuri
- Carne și pește
- Lactate și ouă
- Cereale, paste, leguminoase
- Sosuri și uleiuri
- Brutărie
- Diverse
- Cămară (probabil aveți)
De ce să planifici mesele în avans?
- Reduci risipa alimentară cu până la 30%
- Economisești timp și bani — o singură tură
- Mănânci mai sănătos
- Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"