🌶️ Meniu săptămânal

America Latină – Picant & Colorat

Mexic, Peru, Brazilia și Cuba pe farfuria ta. Fasole neagră, porumb, avocado, carne condimentată și culori vii.

2 persoane 7 zile ~200–260 RON / săpt. 179 ingrediente
Personalizează acest plan Vezi lista de cumpărături

📅 Planul complet al săptămânii

Ziua Prânz Cină
Luni
Pozole Pozole este o supă rituală aztecă — termenul nahuatl înseamnă literalmente porumb spumos.
Milanesa Milanesa a ajuns în Argentina cu imigranții italieni de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, adusă direct din cotoletta alla Milanese din Lombardia.
Marți
Pastel de Choclo Pastel de choclo este plăcinta națională de porumb a Chile-ului — un vas de lut în care pui fiert cu ceapă, măsline, ouă fierte și stafide se ascunde…
La Bandera La Bandera — Steagul — este farfuria națională a Republicii Dominicane, mâncată la prânz în case și restaurante mici din toată țara.
Miercuri
Pepian Pepian este un sos național guatemalez cu rădăcini maya pre-colombiene — un amestec bogat de semințe de susan și dovleac prăjite, ardei uscați, roșii…
Tamale Tamale este unul dintre cele mai vechi preparate alimentare din Mesoamerica, datând cu câteva mii de ani înainte de contactul european.
Joi
Chili con carne Chili con carne este mai texan decât mexican — felul a fost popularizat în San Antonio în secolul al XIX-lea de vânzătorii ambulanți cunoscuți drept…
Lomo Saltado Lomo saltado este unul dintre cele mai iubite preparate peruane din tigaie, născut din tradiția chifa — fuziunea bucătăriei cantoneze cu…
Vineri
Moqueca Moqueca este o tocană braziliană de pește cu fierbere lentă care există în două forme regionale distincte.
Arroz Chaufa Arroz Chaufa este denumirea peruviană pentru un stil de orez prăjit chinezesc care a devenit un preparat propriu prin bucătăriile comunității Tusán —…
Sâmbătă
Ropa Vieja Ropa vieja — «haine vechi» în spaniolă — este mâncarea națională a Cubei: vită fiartă până se sfâșie în fâșii, apoi gătită într-un sofrito de roșii,…
Mole Poblano Mole poblano este marele preparat național al Mexicului, revendicat de călugărițele din Puebla care, spune legenda, au improvizat sosul pentru un arhiepiscop neașteptat în 1681.
Duminică
Chiles en nogada Chiles en nogada este considerat cel mai patriotic fel de mâncare al Mexicului — culorile sale oglindesc steagul mexican: verde din pătrunjel, alb…
Tacos Tacos sunt inima bucătăriei de stradă mexicane, o tradiție care precede cu mult secolul al XX-lea și care poate fi urmărită până la mineritul…

🛒 Lista completă de cumpărături

179 ingrediente

Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~200–260 RON pentru 2 persoane.

Legume și verdețuri

  • Ardei aji amarillo galben
  • Ardei ancho
  • Ardei chipotle
  • Ardei chipotle în sos adobo
  • Ardei gras roșu300 g
  • Ardei gras roșu și 1 ardei gras verde150 g
  • Ardei guajillo uscați
  • Ardei poblano mari700 g
  • Boabe proaspete de porumb alb1.2 kg
  • Busuioc proaspăt
  • Cartofi1 kg
  • Ceapă mare1.1 kg
  • Ceapă roșie mare1 large
  • Cepe verzi
  • Coriandru proaspăt75 g · 25 ml
  • Foi de porumb uscate
  • Ghimbir proaspăt20 g · 25 ml
  • Lămâie
  • Lime
  • Lime tăiate în sferturi
  • Măsline negre cu sâmbure scos
  • Pastă de chipotle25 ml
  • Pătrunjel proaspăt20 g
  • Roșii coapte1.1 kg
  • Usturoi
  • Varză verde tocată mărunt200 g
  • Zeamă de la 1 lime

Carne și pește

  • Antricot700 g
  • Carne de porc tocată400 g
  • Carne de vită tocată500 g
  • De supă de pui nesărată1.2 L
  • Fileuri de pește alb ferm800 g
  • Oase de porc cu carne pentru un bulion mai bogat500 g
  • Piept de pui300 g
  • Pulpe de pui cu os2.4 kg
  • Umăr de porc dezosat1.7 kg
  • Vită
  • Vită tocată1.1 kg
  • Vrăbioară600 g

Lactate și ouă

  • Cremă de brânză150 g
  • Lapte de cocos integral400 ml
  • Lapte integral75 ml
  • Ouă mari5 large
  • Ouă tari
  • Smântână fermentată100 ml

Cereale, paste, leguminoase

  • Fasole roșie kidney la conservă400 g
  • Fasole roșie uscată250 g
  • Hominy din conservă800 g
  • Orez alb gătit500 g
  • Orez basmati alb400 g
  • Orez cu bob lung alb400 g
  • Orez cu bob lung fiert și răcit500 g

Sosuri și uleiuri

  • Oțet de vin roșu25 ml
  • Pastă de roșii50 ml
  • Pesmet uscat150 g
  • Sos de stridii
  • Supă de pui caldă500 ml
  • Supă de vită50 ml
  • Vin alb sec100 ml

Brutărie

  • Tortilla de porumb
  • Tortilla de porumb8 small

Diverse

  • Aji amarillo pastă
  • Ardei de árbol uscați
  • Banane plantain verzi mari2 large
  • Chayote200 g
  • De ciocolată mexicană50 g
  • De migdale blanşate și 80 g de arahide crude100 g
  • De seminţe de susan crude și 60 g de stafide25 g
  • Masa harina500 g
  • Miez de nucă150 g
  • Migdale decojite50 g
  • Piersică150 g
  • Ridichi roșii feliate subțire150 g
  • Semințe crude de dovleac decojite100 g
  • Semințe de susan50 g
  • Semințele unui rodiu100 g
  • Stafide50 g
  • Stafide negre75 g
  • Tomatillos200 g
  • Tostadas
  • Ulei de palmier roșu25 ml
  • Ulei vegetal neutru50 ml
  • Untură250 g · 50 ml

Cămară (probabil aveți)

  • Batjoc de scorțișoară ceylon
  • Baton de scorţișoară
  • Boia
  • Chimen măcinat și 1 lingură boia afumată
  • Chimion
  • Cuișoare
  • Făină
  • Frunze de dafin
  • Oregano uscat
  • Piper negru
  • Praf de copt
  • Sare
  • Scorțișoară
  • Sos de soia
  • Ulei de măsline
  • Ulei de susan
  • Ulei neutru
  • Unt
  • Usturoi
  • Zahăr

✨ Alte meniuri săptămânale

🫒 Mediteranean 🍜 Asia – Tur Culinar 💰 Meniu de Buget – sub 150 RON 🥟 Est-European – Gusturi de Acasă
Vezi toate cele 11 meniuri →

De ce să planifici mesele în avans?

  • Reduci risipa alimentară cu până la 30%
  • Economisești timp și bani — o singură tură
  • Mănânci mai sănătos
  • Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"