🌶️ Plan repas hebdomadaire

Amérique Latine – Épicé et Vibrant

Mexique, Pérou, Brésil et Cuba dans votre assiette. Haricots noirs, maïs, avocat et viandes épicées.

2 personnes 7 jours ~€42–55 / semaine 180 ingrédients

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📅 Plan complet de la semaine

Jour	Déjeuner	Dîner
Lundi	Pepian Le pepian est une sauce nationale guatémaltèque aux racines mayas précolumbiennes — un mélange riche de graines de sésame et de courge grillées, de…	Morocho Le Morocho trouve ses origines dans les traditions andines équatoriennes, où le maïs à gros grains, également appelé morocho, est cultivé depuis des…
Mardi	Pastel de Choclo Le pastel de choclo est la tarte nationale au maïs du Chili — une cocotte en terre cuite dans laquelle du poulet bouilli avec oignon, olives, œufs…	Hornado Le Hornado est le plat de fête des marchés du centre de l'Équateur, en particulier dans les villes de Latacunga et Machachi, où les vendeuses…
Mercredi	Mole poblano Le mole poblano est le grand plat national du Mexique, revendiqué par les religieuses de Puebla qui, dit la légende, ont improvisé la sauce pour un archevêque inattendu en 1681.	Encebollado L'Encebollado est le street food le plus célèbre de l'Équateur et le remède de gueule de bois le plus chéri du pays — un ragoût épais de poisson à…
Jeudi	Pozole Le pozole est une soupe rituelle aztèque — le mot nahuatl signifie littéralement maïs mousseux.	Cuy Asado Le Cuy Asado est bien plus qu'un aliment pour les habitants des Andes équatoriennes — c'est un héritage culinaire remontant à des milliers d'années,…
Vendredi	Picadillo Le picadillo est la nourriture cubaine du quotidien — un hachis savoureux de viande hachée cuisiné avec des tomates, oignon, ail, poivron et la…	Guatita La Guatita est un plat de base de la cuisine des hauts plateaux d'Équateur, où les cacahuètes cultivées dans les vallées chaudes de la région sont…
Samedi	Bandeja Paisa La bandeja paisa est le plat national de la Colombie et le plus généreux d'Amérique latine — un plateau massif de 9-11 composants : frijoles…	Moqueca La moqueca est un ragoût brésilien de poisson mijoté lentement qui existe en deux formes régionales distinctes.
Dimanche	Tlayudas Les tlayudas sont la pizza d'Oaxaca — une grande tortilla (30 cm) semi-sèche et croustillante de maïs enduite de frijoles negros (haricots noirs…	Fritada La Fritada est l'un des plats les plus anciens de la cuisine quotidienne équatorienne, née de la technique pratique consistant à conserver et…

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180 ingrédients

Tous les ingrédients de la semaine. Estimé ~€42–55 pour 2 personnes.

💰 ~€42–55 / semaine 180 ingrédients

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