🌶️ Plan repas hebdomadaire

Amérique Latine – Épicé et Vibrant

Mexique, Pérou, Brésil et Cuba dans votre assiette. Haricots noirs, maïs, avocat et viandes épicées.

2 personnes 7 jours ~€42–55 / semaine 165 ingrédients

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📅 Plan complet de la semaine

Jour	Déjeuner	Dîner
Lundi	Picanha La picanha est l'étoile absolue de la culture du churrasco et du rodizio brésilien, une découpe de bœuf presque inconnue sous ce nom dans les…	Feijoada La feijoada est le plat national du Brésil et le repas social le plus important du pays — un épais ragoût de haricots noirs et de porc fumé servi…
Mardi	Rocoto Relleno Le rocoto relleno est considéré comme le plat emblématique d'Arequipa, dans le sud du Pérou, où les habitants sont connus sous le nom de "picantones"…	Tacos Les tacos sont l'âme de la street food mexicaine, une tradition bien plus ancienne que le XXe siècle, que l'on peut retracer jusqu'aux mines d'argent…
Mercredi	Anticuchos Les anticuchos ont des racines profondes dans la période précolombienne, mais le plat tel que nous le connaissons aujourd'hui a pris forme à l'époque…	Pozole Le pozole est une soupe rituelle aztèque — le mot nahuatl signifie littéralement maïs mousseux.
Jeudi	Ají de Gallina L'ají de gallina est l'un des ragoûts les plus emblématiques de la cuisine péruvienne, un exemple parfait de la fusion criollo — le mélange des…	Encebollado L'Encebollado est le street food le plus célèbre de l'Équateur et le remède de gueule de bois le plus chéri du pays — un ragoût épais de poisson à…
Vendredi	Ropa Vieja Ropa vieja — «vieux vêtements» en espagnol — est le plat national cubain : du bœuf braisé jusqu'à se défaire en fils, puis cuit dans un sofrito de…	Pepian Le pepian est une sauce nationale guatémaltèque aux racines mayas précolumbiennes — un mélange riche de graines de sésame et de courge grillées, de…
Samedi	Moqueca La moqueca est un ragoût brésilien de poisson mijoté lentement qui existe en deux formes régionales distinctes.	Mole poblano Le mole poblano est le grand plat national du Mexique, revendiqué par les religieuses de Puebla qui, dit la légende, ont improvisé la sauce pour un archevêque inattendu en 1681.
Dimanche	Chiles en nogada Les chiles en nogada sont considérés comme le plat le plus patriotique du Mexique — ses couleurs reflètent le drapeau mexicain : le vert du persil,…	Lomo Saltado Lomo saltado est l'un des sautés les plus appréciés du Pérou, né de la tradition chifa — la fusion de la cuisine cantonaise avec les ingrédients…

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165 ingrédients

Tous les ingrédients de la semaine. Estimé ~€42–55 pour 2 personnes.

💰 ~€42–55 / semaine 165 ingrédients

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