Plan Semanal – América Latina – Picante y Colorido

📅 Plan semanal completo

Día	Almuerzo	Cena
Lunes	Empanadas Las empanadas llegaron a Argentina con los colonizadores españoles en el siglo XVI — el nombre proviene de 'empanar', envolver en masa — pero la…	Pupusa La Pupusa es el plato nacional de El Salvador — una tortilla gruesa de maíz, modelada a mano, rellena de queso, frijoles o chicharrón, cocinada en un…
Martes	Causa Limeña La causa limeña es una terrina prensada de patatas amarillas peruanas sazonadas con ají amarillo y jugo de lima, montada en capas con un relleno…	Ceviche El ceviche es el plato nacional del Perú, con una historia que se remonta a las culturas precolombinas de la costa pacífica.
Miércoles	Arepa La arepa es un pilar de la vida cotidiana venezolana y colombiana — un disco grueso de harina de maíz precocida, aplastado y cocinado en plancha…	Chili con carne El chili con carne es más texano que mexicano — el plato se popularizó en San Antonio en el siglo XIX gracias a las vendedoras ambulantes conocidas…
Jueves	Pozole El pozole es una sopa ritual azteca — la palabra náhuatl significa literalmente maíz espumoso.	Feijoada La feijoada es el plato nacional de Brasil y la comida social más importante del país — un espeso guiso de alubias negras y cerdo ahumado servido…
Viernes	Pastel de Choclo El pastel de choclo es el pastel de maíz nacional de Chile — una cazuela de barro en la que pollo hervido con cebolla, aceitunas, huevos cocidos y…	Encebollado El Encebollado es el street food más celebrado de Ecuador y el remedio para la resaca más querido del país — un guiso espeso de pescado con atún…
Sábado	Pepian El pepian es una salsa nacional guatemalteca con raíces mayas precolombinas — una mezcla rica de semillas de sésamo y calabaza tostadas, chiles…	Moqueca La moqueca es un guiso de pescado brasileño cocinado a fuego lento que existe en dos formas regionales distintas.
Domingo	Guacamole El guacamole tiene sus raíces en las cocinas aztecas del México precolombino, donde la palabra náhuatl 'ahuacamolli' — que puede traducirse como…	Ropa Vieja Ropa vieja — 'ropa vieja' en español — es el plato nacional de Cuba: carne de res estofada hasta que se deshace en hebras, luego cocinada en un…