Plan Semanal – América Latina – Picante y Colorido

📅 Plan semanal completo

Día	Almuerzo	Cena
Lunes	Pozole El pozole es una sopa ritual azteca — la palabra náhuatl significa literalmente maíz espumoso.	Milanesa La milanesa llegó a Argentina con los inmigrantes italianos de finales del siglo XIX y principios del XX, traída directamente de la cotoletta alla Milanese de Lombardía.
Martes	Pastel de Choclo El pastel de choclo es el pastel de maíz nacional de Chile — una cazuela de barro en la que pollo hervido con cebolla, aceitunas, huevos cocidos y…	La Bandera La Bandera es el plato nacional de República Dominicana, consumido al mediodía en hogares y pequeños restaurantes de todo el país.
Miércoles	Pepian El pepian es una salsa nacional guatemalteca con raíces mayas precolombinas — una mezcla rica de semillas de sésamo y calabaza tostadas, chiles…	Tamal El tamal es uno de los alimentos preparados más antiguos de Mesoamérica, con varios miles de años antes del contacto europeo.
Jueves	Chili con carne El chili con carne es más texano que mexicano — el plato se popularizó en San Antonio en el siglo XIX gracias a las vendedoras ambulantes conocidas…	Lomo Saltado Lomo saltado es uno de los salteados más queridos de Perú, nacido de la tradición chifa — la fusión de la cocina cantonesa con ingredientes peruanos…
Viernes	Moqueca La moqueca es un guiso de pescado brasileño cocinado a fuego lento que existe en dos formas regionales distintas.	Arroz Chaufa Arroz chaufa es el nombre peruano para un estilo de arroz frito chino que se convirtió en un plato propio a través de las cocinas de la comunidad…
Sábado	Ropa Vieja Ropa vieja — 'ropa vieja' en español — es el plato nacional de Cuba: carne de res estofada hasta que se deshace en hebras, luego cocinada en un…	Mole poblano El mole poblano es el gran plato nacional de México, reivindicado por monjas poblanas que, según la leyenda, improvisaron la salsa para un arzobispo inesperado en 1681.
Domingo	Chiles en nogada Los chiles en nogada son considerados el plato más patriótico de México — sus colores reflejan la bandera mexicana: verde del perejil, blanco de la…	Tacos Los tacos son el alma de la comida callejera mexicana, una tradición mucho más antigua que el siglo XX, rastreable hasta las minas de plata…