🇮🇩

インドネシアのレシピ

インドネシア料理は層で組み立てられる——何時間も煮詰めるココナッツミルク、挽きたてのサンバル、中華鍋でキャラメル化するヤシ砂糖。米が揺るぎない中心で、唐辛子とレモングラスとエビ味噌がその周りを回る。