来自印度尼西亚的菜谱
印度尼西亚料理层层叠叠——椰奶熬煮数小时，桑巴辣酱现捣现用，棕榈糖在锅中焦糖化。米饭是稳定的中心，辣椒、香茅和虾酱围绕其转。
印度尼西亚风味
印度尼西亚美食以香茅、辣椒、椰浆、鱼露和新鲜香草为根基。本页汇集的 4 道食谱正是从这些寻常的基础食材入手，让你不必四处搜罗难买的配料或专业设备，就能在自家厨房做出地道的印度尼西亚风味。每道菜都在保留传统做法的同时，把技法讲得平易近人，让你轻松上手。
你可以在这里做哪些菜
不妨看看印尼炒饭、沙嗲串、仁当牛肉、印尼什锦蔬菜沙拉这类菜肴。每道食谱开篇便附上完整、精确计量的配料清单，再用清晰的步骤一步步教你完成，并标注烹饪时间和每份的营养信息，让你随时清楚盘中究竟有什么。无论你想要工作日里的一顿快手晚餐，还是周末可以慢慢享用的一道菜，这里总有值得你下次一试的好选择。
把印度尼西亚排进你这一周
说到印度尼西亚，这里的每道菜都按一家人的份量配制，能恰到好处地融入均衡的一周——分量适合忙碌的工作日晚间，也足够周末轻松地大展身手。挑几道你喜欢的菜，加入你的免费每周膳食计划，我们会把所有配料整合成一份井井有条的购物清单，让你只需专心下厨。