🍲 Meniu săptămânal

Iarnă – Mese de Confort

Tocane lent fierte, supe fierbinți și mese hrănitoare pentru zilele reci. Borș, gulaș, ciulama, pho — căldura iernii la masă.

2 persoane 7 zile ~180–240 RON / săpt. 157 ingrediente

📅 Planul complet al săptămânii

Ziua Prânz Cină
Luni
Spaghete Carbonara Spaghete Carbonara este un clasic roman construit din numai cinci ingrediente: paste, guanciale, ouă, Pecorino Romano și piper negru.
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon este bijuteria gastronomică a regiunii Burgundia din Franța, un preparat care transformă cărnea de vită în catifea lichidă prin ore lungi de fiert în vin roșu.
Marți
Ciorbă de burtă Ciorbă de burtă este unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale românești, cu rădăcini adânci în bucătăria Munteniei și a Olteniei.
Kanelbulle Kanelbulle este chiflă suedeză cu scorțișoară — un aluat moale și ușor îmbogățit aromat cu scorțișoară și cardamom, răsucit în noduri distinctive și presărat cu zahăr perle.
Miercuri
Quiche Lorraine Quiche Lorraine își are originile în regiunea istorică Lorena din nord-estul Franței, unde tradiția tartelor deschise cu cremă și ouă datează din secolul al XVI-lea.
Smørrebrød Smørrebrød — literal «pâine cu unt» — este piatra de temelie a prânzului danez.
Joi
Karjalanpaisti Karjalanpaisti (ragul Kareliei) este mâncarea simbolică a Finlandei — o tocăniță arhaică din trei cărni (vită, porc, miel), gătită lent ore întregi…
Lohikeitto Lohikeitto — supă de somon — este unul dintre cele mai familiare preparate din Finlanda, consumat tot anul, din bucătăriile familiale până la cafenelele de pe marginea drumului.
Vineri
Solyanka Solyanka este supa festivă a Rusiei — un terci gros și acru cu carne de vită, cârnați afumați, șuncă, castraveți murați, măsline, capere și roșii,…
Chakhokhbili Chakhokhbili este o tocăniță georgiană de pui al cărei nume vine de la cuvântul pentru fazan — khokhobi — reflectând vremuri în care preparatul se făcea cu vânat sălbatic.
Sâmbătă
Currywurst Currywurst este simbolul stradal al Berlinului — o cârnățea de porc prăjită tăiată în felii, servită cu ketchup sau sos de roșii asezonat cu pudră de…
Fårikål Fårikål — numele se traduce pur și simplu ca oaie în varză — a fost ales drept fel național al Norvegiei în 1972.
Duminică
Stoofvlees Stoofvlees — cunoscut și ca Carbonnade flamandă în franceză — este cel mai emblematic preparat de gătit lent din Belgia: carne de vită și ceapă…
Pierogi Pierogii sunt una dintre cele mai vechi preparate din bucătăria poloneză, apărând în documente culinare încă din secolul al XIII-lea.

🛒 Lista completă de cumpărături

157 ingrediente

Toate ingredientele necesare, sortate alfabetic. Estimat ~180–240 RON pentru 2 persoane.

Legume și verdețuri

  • Ardei kapia roșu
  • Capere50 ml
  • Cartofi fainosi1 kg
  • Castraveți murați mari250 g
  • Ceapă mare1.9 kg
  • Ceapă perlată250 g
  • Ceapă roșie mică75 g
  • Ciuperci cremini250 g
  • Coriandru proaspăt25 g
  • Lămâie
  • Măsline negre fără sâmburi75 g
  • Morcovi medii850 g
  • Pătrunjel proaspăt20 g
  • Praz mare1 large
  • Rădăcină de pătrunjel
  • Roșii coapte900 g
  • Țelină rădăcină1
  • Usturoi
  • Varza alba1.2 kg

Carne și pește

  • Bacon afumat100 g
  • Burtă de vită800 g
  • Cârnați bratwurst de berlin din porc100 g
  • Carne de vită pentru tocăniță1 kg
  • File de somon proaspăt600 g
  • Guanciale200 g
  • Lardoni400 g
  • Piept de vită500 g
  • Pulpă de vită1.9 kg
  • Pulpe de pui cu os1.2 kg
  • Salam100 g
  • Spată de miel1.6 kg
  • Spată de porc400 g
  • Șuncă fiartă150 g

Lactate și ouă

  • Brânză de vaci200 g
  • Gălbenușuri de ou mari4 large
  • Gruyère50 g
  • Lapte integral250 ml
  • Ou mare8 large
  • Parmigiano reggiano50 g
  • Pecorino romano75 g
  • Smântână50 ml
  • Smântână grasă300 ml
  • Smântână grasă500 ml

Cereale, paste, leguminoase

  • Spaghete400 g

Sosuri și uleiuri

  • Cognac25 ml
  • Ketchup de tomate de bună calitate200 g
  • Muștar dijon25 ml
  • Oțet de vin alb50 ml
  • Oțet de vin roșu775 ml
  • Pastă de roșii75 ml
  • Supă de pește bine aromatizată1
  • Supă de vită200 ml

Brutărie

  • Aluat scurt200 g
  • Pâine brună veche75 g
  • Pâine daneză de secară8
  • Pâine georgiană

Diverse

  • Bere belgiană brună325 ml
  • Boabe întregi de ienupăr6
  • Cimbru de iarnă uscat
  • Drojdie uscată instant7 g
  • Frunze de leuștean proaspăt
  • Hering murat400 g
  • Khmeli-suneli
  • Kielbasa afumată200 g
  • O legăturică mică de mărar proaspăt
  • Passata100 ml
  • Pudră de curry medie-iute25 ml
  • Pudră de curry suplimentară pentru presărare deasupra400 g
  • Ridichi
  • Smetana200 g
  • Zahăr perle25 ml

Cămară (probabil aveți)

  • Boabe de ienibahar
  • Boia
  • Buchet aromatic
  • Cardamom
  • Cartofi noi fierți cu unt și mărar
  • Cimbru proaspăt
  • Făină
  • Frunze de dafin
  • Ienibahar
  • Nucșoară
  • Oțet de cidru de mere
  • Piper negru
  • Sare
  • Schinduf albastru măcinat
  • Scorțișoară
  • Sos worcestershire
  • Ulei neutru
  • Unt
  • Zahăr
  • Zahăr brun

De ce să planifici mesele în avans?

  • Reduci risipa alimentară cu până la 30%
  • Economisești timp și bani — o singură tură
  • Mănânci mai sănătos
  • Elimini stresul zilnic al întrebării „ce gătesc azi?"