🍲 Haftalık yemek planı

Kış – Sıcak & Doyurucu

Ağır ateşte pişen yahniler, sıcak çorbalar ve soğuk günler için doyurucu yemekler. Borş, gulaş, boeuf bourguignon, pho.

2 kişi 7 gün ~€38–50 / hafta 158 malzeme

📅 Tam haftalık plan

Gün Öğle Yemeği Akşam Yemeği
Pazartesi
Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara, yalnızca beş malzemeyle inşa edilmiş bir Roma klasiği: makarna, guanciale, yumurta, Pecorino Romano ve karabiber.
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon, Fransa'nın Burgundy bölgesinin gastronomi mücevheridir; kırmızı şarapta saatlerce pişirilerek sığır etini sıvı kadife haline dönüştüren bir yemektir.
Salı
İşkembe Çorbası Ciorbă de burtă, Romanya'nın en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olup Muntenia ve Oltenia mutfaklarında derin köklere sahiptir.
Tarçınlı Çörek Kanelbulle, İsveç tarçınlı çöreğidir — hem tarçın hem de kakule ile tatlandırılmış, yumuşak ve hafifçe zenginleştirilmiş bir hamurdan yapılır,…
Çarşamba
Quiche Lorraine Quiche Lorraine, Fransa'nın kuzeydoğusundaki tarihi Lorraine bölgesinden gelmektedir; burada 16.
Smørrebrød Smørrebrød — kelime anlamıyla 'tereyağlı ekmek' — Danimarkalı öğle yemeğinin temelidir.
Perşembe
Karelian Yahni Karjalanpaisti (Karelya yahnisi), Finlandiya'nın sembolik yemeğidir — üç tür et (dana, domuz, kuzu) soğan, havuç ve biberle saatlerce yavaş…
Somon Çorbası Lohikeitto — somon çorbası — Finlandiya'nın en tanıdık yiyeceklerinden biridir; aile mutfaklarından yol kenarı kafelerine kadar yılın dört mevsimi tüketilir.
Cuma
Solyanka Solyanka, Rusya'nın kutlama çorbası — dana eti, tütsülenmiş sosis, jambon, turşu salatalık, zeytin, kapari ve domatesle hazırlanan yoğun ve ekşimsi…
Chakhokhbili Chakhokhbili, adını sülün anlamına gelen khokhobi sözcüğünden alan ve bir zamanlar av hayvanıyla yapıldığını hatırlatan Gürcü tavuk yahnisidir.
Cumartesi
Currywurst Currywurst, Berliner'ın sokak yemeği sembolüdür — dilimlenmiş kızartılmış domuz sosis, bol köri tozu ile baharatlandırılmış domates sosu eşliğinde,…
Fårikål Fårikål — adı basitçe lahana içinde koyun anlamına gelir — 1972'de Norveç'in ulusal yemeği seçilmiştir.
Pazar
Stoofvlees Stoofvlees — Fransızca'da carbonnade flamande olarak bilinir — Belçika'nın en simgesel yavaş pişirme yemeğidir: sığır eti ve soğanlar, et parçalanana…
Pierogi Pierogi, Polonya mutfağının en eski yiyeceklerinden biridir; on üçüncü yüzyıldan kalma yemek tarihçelerinde yer almaktadır.

🛒 Tam alışveriş listesi

158 malzeme

Haftanın tüm malzemeleri. 2 kişi için yaklaşık ~€38–50.

Sebze ve otlar

  • Arpacık soğanı (inci)250 g
  • Capers50 ml
  • Dolmalık biber
  • Domates900 g
  • Havuç850 g
  • Kırmızı soğan75 g
  • Kök kereviz1
  • Lahana1.2 kg
  • Leek1 large
  • Limon
  • Mantar250 g
  • Maydanoz20 g
  • Parsley root
  • Patates1 kg
  • Pickled cucumbers250 g
  • Pitted black olives75 g
  • Sarımsak
  • Soğan1.9 kg
  • Taze kişniş25 g

Et ve balık

  • Beef stew meat1 kg
  • Berliner-style bratwurst pork sausages100 g
  • Beykın400 g
  • Dana eti500 g
  • Dana kürek1.9 kg
  • Domuz kürek400 g
  • Guanciale200 g
  • Ham150 g
  • Kuzu kürek1.6 kg
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Salami100 g
  • Smoked bacon lardons100 g
  • Somon600 g
  • Tavuk but1.2 kg

Süt ürünleri ve yumurta

  • Egg plus 150ml warm water1 large
  • Farmer's cheese200 g
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Gruyère50 g
  • Krema500 ml
  • Parmesan50 g
  • Pecorino75 g
  • Soured cream50 ml
  • Süt250 ml
  • Yumurta7 large
  • Yumurta sarısı4 large

Kuru gıda

  • Spagetti400 g

Soslar ve yağlar

  • Beyaz şarap50 ml
  • Dijon mustard25 ml
  • Domates salçası75 ml
  • Et suyu200 ml
  • Good-quality fish stock1
  • Good-quality tomato ketchup200 g
  • Kırmızı şarap775 ml
  • Konyak25 ml

Fırın ürünleri

  • Dark rye bread8
  • Georgian flatbread
  • Kıyır hamur200 g
  • Thick slices stale brown bread75 g

Diğer

  • A small bunch
  • Curry powder400 g
  • Dark belgian ale325 ml
  • Fast-action7 g
  • Juniper berries6
  • Khmeli-suneli
  • Lovage leaves
  • Medium-hot curry powder25 ml
  • Passata100 ml
  • Pearl sugar25 ml
  • Pickled herring fillets400 g
  • Radishes
  • Savory
  • Smetana200 g
  • Smoked kielbasa200 g
  • Thick slices of

Kiler malzemeleri

  • Allspice berries
  • Apple cider vinegar
  • Blue fenugreek
  • Boiled new potatoes with butter and dill
  • Bouquet garni
  • Defne yaprağı
  • Esmer şeker
  • Hindistan cevizi (muskat)
  • Kakule
  • Karabiber
  • Nötr sıvı yağ
  • Şeker
  • Sweet hungarian paprika
  • Tarçın
  • Tereyağı
  • Thyme sprigs
  • Tütsülenmiş kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Un
  • Worcestershire sauce
  • Yenibahar
Planı uygulamada aç Tarifleri özelleştir ve ücretsiz PDF indir

Yemekleri neden önceden planlayın?

  • Gıda israfını %30 azalt
  • Zaman ve para tasarrufu
  • Daha sağlıklı beslen
  • Günlük "bugün ne pişirsem?" stresini yok et