🍲 Plano de refeições semanal

Inverno – Aconchegante

Guisados lentos, sopas quentes e refeições reconfortantes para dias frios. Borscht, goulash, boeuf bourguignon, pho.

2 pessoas 7 dias ~€38–50 / semana 159 ingredientes

📅 Plano semanal completo

Dia Almoço Jantar
Segunda
Espaguete à Carbonara Espaguete à Carbonara é um clássico romano construído com apenas cinco ingredientes: massa, guanciale, ovos, Pecorino Romano e pimenta-do-reino.
Boeuf Bourguignon O boeuf bourguignon é a joia gastronômica da região da Borgonha na França, um prato que transforma a carne bovina em veludo líquido através de longas…
Terça
Sopa de tripas A ciorbă de burtă é um dos pratos tradicionais mais queridos da Romênia, com raízes profundas nas cozinhas da Muntenia e da Olténia.
Kanelbulle O kanelbulle é o pão de canela sueco — uma massa macia e levemente enriquecida aromatizada com canela e cardamomo, torcida em nós distintos e salpicada com açúcar perlado.
Quarta
Quiche Lorraine A Quiche Lorraine tem suas origens na histórica região da Lorena, no nordeste da França, onde a tradição de assar tortas abertas com recheio de creme e ovo remonta ao século XVI.
Smørrebrød Smørrebrød — literalmente 'pão com manteiga' — é a base do almoço dinamarquês.
Quinta
Ensopado da Carélia O karjalanpaisti (ensopado da Carélia) é o prato simbólico da Finlândia — um ensopado arcaico de três carnes (vaca, porco, cordeiro), cozinhado…
Sopa de salmão Lohikeitto — sopa de salmão — é uma das preparações mais familiares da Finlândia, consumida todo o ano das cozinhas familiares às cafetarias de beira de estrada.
Sexta
Solyanka A solyanka é a sopa festiva da Rússia — um caldo espesso e ácido com carne bovina, salsichas defumadas, presunto, pepinos em conserva, azeitonas,…
Chakhokhbili Chakhokhbili é um ensopado georgiano de frango cujo nome remonta à palavra para faisão — khokhobi — refletindo uma época em que o prato era feito com caça.
Sábado
Currywurst A currywurst é o ícone de rua de Berlim — uma salsicha de porco frita cortada em fatias, servida com ketchup ou molho de tomate temperado com pó de…
Fårikål Fårikål — o nome traduz-se simplesmente como ovelha na couve — foi eleito prato nacional da Noruega em 1972.
Domingo
Ensopado Flamenco O stoofvlees — conhecido como carbonnade flamande em francês — é o prato de cozedura lenta mais emblemático da Bélgica: carne bovina e cebolas…
Pierogi Os pierogi são uma das preparações mais antigas da cozinha polonesa, documentados em registos culinários do século XIII.

🛒 Lista de compras completa

159 ingredientes

Todos os ingredientes da semana. Estimado ~€38–50 para 2 pessoas.

Vegetais & ervas

  • Aipo-rábano1
  • Alho
  • Batatas1 kg
  • Capers50 ml
  • Cebola1.9 kg
  • Cebola roxa75 g
  • Cebolinhas pérola250 g
  • Cenouras850 g
  • Coentros25 g
  • Cogumelos250 g
  • Couve1.2 kg
  • Leek1 large
  • Limões
  • Parsley root
  • Pickled cucumbers250 g
  • Pimentos
  • Pitted black olives75 g
  • Salsa20 g
  • Tomates900 g

Carne & peixe

  • Acém de vaca1.9 kg
  • Bacon400 g
  • Beef stew meat1 kg
  • Berliner-style bratwurst pork sausages100 g
  • Coxas de frango1.2 kg
  • Guanciale200 g
  • Ham150 g
  • Pá de borrego1.6 kg
  • Pá de porco400 g
  • Pre-cleaned beef tripe800 g
  • Salami100 g
  • Salmão600 g
  • Smoked bacon lardons100 g
  • Vaca500 g

Laticínios & ovos

  • Egg plus 150ml warm water1 large
  • Farmer's cheese200 g
  • Full-fat sour cream300 ml
  • Gemas4 large
  • Gruyère50 g
  • Leite250 ml
  • Natas500 ml
  • Ovos7 large
  • Parmesão50 g
  • Pecorino75 g
  • Soured cream50 ml

Mercearia seca

  • Esparguete400 g

Molhos & óleos

  • Caldo de carne200 ml
  • Cognac25 ml
  • Concentrado de tomate75 ml
  • Dijon mustard25 ml
  • Good-quality fish stock1
  • Good-quality tomato ketchup200 g
  • Vinho branco50 ml
  • Vinho tinto775 ml

Padaria

  • Dark rye bread8
  • Georgian flatbread
  • Massa quebrada200 g
  • Thick slices stale brown bread75 g

Diversos

  • A small bunch
  • Curry powder400 g
  • Dark belgian ale325 ml
  • Fast-action7 g
  • Juniper berries6
  • Khmeli-suneli
  • Lovage leaves
  • Medium-hot curry powder25 ml
  • Passata100 ml
  • Pearl sugar25 ml
  • Pickled herring fillets400 g
  • Radishes
  • Savory
  • Smetana200 g
  • Smoked kielbasa200 g
  • Thick slices of

Despensa

  • Açúcar
  • Açúcar mascavado
  • Allspice berries
  • Apple cider vinegar
  • Blue fenugreek
  • Boiled new potatoes with butter and dill
  • Bouquet garni
  • Canela
  • Cardamomo
  • Farinha
  • Folhas de louro
  • Manteiga
  • Noz-moscada
  • Óleo neutro
  • Paprica fumada
  • Pimenta-da-jamaica
  • Pimenta-preta
  • Sal
  • Sweet hungarian paprika
  • Thyme sprigs
  • Worcestershire sauce
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