📅 完整的每周计划
| 日期 | 午餐 | 晚餐 |
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| 周一 |
匈牙利卷心菜卷
托尔特特卡波斯塔，即匈牙利卷心菜卷，是罗马尼亚酸菜卷的近亲，但拥有自己鲜明的特色，标志是完全使用腌制而非新鲜卷心菜.
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芬兰肉桂卷
科尔瓦普斯蒂是芬兰的肉桂豆蔻面包卷,其名字字面翻译为"打耳光"或"被打的耳朵"——一个诙谐的名字,反映了这种面包卷独特的用手指压制成形的方式,使其形状隐约类似一只压扁的耳朵.
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| 周二 |
芬兰黑麦面包
鲁伊斯莱帕是数百年来支撑芬兰饮食的厚实黑麦面包,对这个国家的饮食认同如此根本,以至于许多芬兰人觉得没有它很难忍受长途的国外旅行.
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香肠炖豆
香肠炖豆是罗马尼亚家庭的冬日料理——白豆与熏猪肉肠、洋葱、胡萝卜、番茄酱和月桂叶慢炖，直至汤汁浓稠、香气深厚.
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| 周三 |
芬兰蓝莓派
芬兰蓝莓派颂扬了芬兰最受喜爱的夏日食材之一——野生蓝莓,它在北部森林中大量生长,根据芬兰的"人人权利"法律,任何人都可以自由采摘,无论土地属于谁.
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诺尔玛意大利面
诺尔玛意大利面是卡塔尼亚的骄傲——一道西西里意大利面，炸茄子与新鲜番茄酱、橄榄油、罗勒和刨碎的盐渍里考塔奶酪融合在一起.
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| 周四 |
意式培根蛋面
意大利面卡邦纳拉是罗马的经典菜肴，仅由五种食材构成：意大利面、猪脸颊肉（关查莱）、鸡蛋、罗马佩科里诺干酪和黑胡椒.
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红椒鸡
纸鸡卡帕里卡什——匈牙利辣椒鸡——是匈牙利料理的标志：鸡块在洋葱和甜匈牙利红椒粉的酱汁中慢慢炖煮，最后加入厚重的酸奶油，形成丝滑口感.
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| 周五 |
芬兰肉丸
利哈普拉特是芬兰肉丸,一道必不可少的家常菜,常搭配土豆泥、越橘酱和腌黄瓜食用,这种配菜组合在芬兰饮食中几乎被视为神圣不可更改.
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波兰大麦汤
克鲁普尼克是一道丰盛的波兰大麦肉汤,其历史可追溯到过去几个世纪的贵族烹饪,当时它被视为一种营养丰富的汤,既适合工人阶级,也适合乡村庄园更为精致的餐桌.
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| 周六 |
芬兰麦芽布丁
麦米是芬兰传统的黑麦布丁,几乎只在复活节食用,这道食谱源自中世纪,体现了北欧烹饪的巧思——在不依赖大量添加糖的情况下,从黑麦麦芽中提取天然甜味.
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波兰罂粟籽卷
马科维茨是传统的波兰罂粟籽卷,是圣诞节和复活节餐桌上不可或缺的甜点,因馅料中使用了成千上万颗细小的种子而象征着丰饶.
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| 周日 |
牛肚汤
牛肚酸汤（Ciorbă de burtă）是罗马尼亚最受喜爱的传统菜肴之一，根植于蒙特尼亚和奥尔特尼亚的厨房文化.
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基辅鸡排
基辅鸡排是一道技术精湛的菜肴：将去骨鸡胸肉拍薄，包裹一块混有大蒜和香菜的冷黄油，再经过三重裹粉——面粉、打散的蛋液、面包屑——然后深炸.
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🛒 完整购物清单
本周所需所有食材，按字母排序。2人份预计 ~€38–50。
~€38–50 / 周
143种食材
- 蔬菜与香草
- 肉类与海鲜
- 乳制品与鸡蛋
- 干货与豆类
- 酱料与油
- 烘焙
- 其他
- 常备调料
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