🍲 خطة وجبات أسبوعية

الشتاء – وجبات دافئة

يخنات تطهى ببطء، حساء ساخن، ووجبات مغذية للأيام الباردة. بورش، غولاش، بوف بورغينيون، فو.

شخصان ٧ أيام ~€38–50 / أسبوع 148 مكونات

📅 الخطة الأسبوعية الكاملة

اليوم الغداء العشاء
الاثنين
شنيتزل فيينا يُعتبر شنيتزل فيينا — الذي يعني حرفيًا "شريحة فيينية" — الطبق الوطني غير الرسمي للنمسا، رغم أن أصوله لا تزال محل خلاف: يربطه بعض مؤرخي الطهي…
حساء السلمون لوهيكيتو — حساء السلمون — واحدة من أكثر المستحضرات ألفةً في فنلندا، يُتناول طوال العام من المطابخ العائلية حتى المقاهي على جانب الطريق.
الثلاثاء
لوبيو اللوبيو — الكلمة الجورجية لـ«الفاصوليا» — هو أحد أقدم الأطباق وأكثرها انتشاراً في جورجيا.
ستامبوت ستامبوت — معناه الحرفي قدر الهرس — هو الطبق المريح المميز للمطبخ الهولندي الشتوي.
الأربعاء
زيميلكنودل نشأ زيميلكنودل من الحاجة العملية لعدم إهدار الخبز — وهو اهتمام مركزي في المطبخ النمساوي الريفي، حيث كانت الأرغفة اليابسة ثمينة للغاية لرميها.
فوندو تدين الفوندو بصيغتها الحديثة كثيراً لترويج مدروس: دأب اتحاد الجبن السويسري على دعمها دولياً منذ الثلاثينيات لتنشيط صادرات الجبن.
الخميس
تافلشبيتز يُقال إن تافلشبيتز — الذي يعني حرفيًا "طرف الطاولة" — كان، وفقًا للأسطورة الطهوية الفيينية، الطبق المفضل للإمبراطور فرانز جوزيف الأول، الذي كان…
خارتشو يأتي الخارتشو من ساميغريلو، منطقة في غرب جورجيا معروفة بمطبخها الحار الحامض.
الجمعة
بلح البحر مع البطاطس المقلية موليه-فريت — بلح البحر مع البطاطا المقلية — تطالب بلجيكا بها بوصفها طبقاً وطنياً، رغم أن لكلا المكوّنين أصولاً أوسع.
بيروجي البيروجي من أقدم المستحضرات في المطبخ البولندي، وقد وُثِّقت في سجلات الطهي منذ القرن الثالث عشر.
السبت
سفيتشكوفا سفيتشكوفا — لحم بقري مشوي في صلصة كريمية — هي الطبق الأحد المفضل في جمهورية التشيك وركيزة من ركائز الهوية الطهوية التشيكية.
متسفادي في جورجيا، يُعتبر المتسفادي الشكل الأصلي للحم المشوي على السيخ، بجذور قد تسبق المصطلح الروسي «شاشليك» الذي انتشر لاحقًا من مناطق القوقاز.
الأحد
فاركال فاركال — يترجم الاسم ببساطة إلى خروف في الملفوف — اختير طبقًا وطنيًا للنرويج عام 1972.
ساتسيفي اسم ساتسيفي مشتق من الكلمة الجورجية التي تعني «بارد» — إشارة واضحة إلى طريقة تقديمه، على عكس تقريبًا أي طبق رئيسي جورجي آخر يُؤكل ساخنًا مباشرة من على النار.

🛒 قائمة التسوق الكاملة

148 مكونات

جميع المكونات للأسبوع. تقدير ~€38–50 لشخصين.

💰 ~€38–50 / أسبوع 148 مكونات
  • خضروات وأعشاب
  • لحوم وأسماك
  • ألبان وبيض
  • حبوب ومعكرونة
  • صلصات وزيوت
  • مخبوزات
  • متفرقات
  • مونة المنزل

لماذا تخطط وجباتك مسبقاً؟

  • تقليل هدر الطعام حتى ٣٠٪
  • توفير الوقت والمال
  • تناول طعام أكثر صحة
  • إزالة التوتر اليومي