🍲 Недельный план питания
Зима – Тёплая и сытная
Медленно тушёные блюда, горячие супы и сытная еда для холодных дней. Борщ, гуляш, бёф бургиньон, фо.
📅 Полный недельный план
| День | Обед | Ужин |
|---|---|---|
| Понедельник |
Тёльтётт капоста
Тёльтётт капоста, или венгерские голубцы, — близкий родственник румынских сармале, но с сильной собственной идентичностью, отмеченной исключительным…
|
Корвапуусти
Корвапуусти — финская булочка с корицей и кардамоном, название которой буквально переводится как «шлепок по уху» или «избитое ухо» — игривое…
|
| Вторник |
Руислейпя
Руислейпя — плотный ржаной хлеб, который на протяжении веков составлял основу финской диеты, хлеб настолько важный для кулинарной идентичности…
|
Фасоль с колбасой
Фасоль с колбасой — зимнее блюдо румынского дома: белая фасоль медленно тушится вместе с копчёной свиной колбасой, луком, морковью, томатной пастой и…
|
| Среда |
Мустиккапиракка
Мустиккапиракка прославляет один из самых любимых летних ингредиентов Финляндии — дикую чернику, растущую в изобилии в северных лесах, которую,…
|
Паста алла Норма
Паста алла Норма — гордость Катании: сицилийская паста, где жареные баклажаны встречаются со свежим томатным соусом, оливковым маслом, базиликом и тёртой рикоттой салатой.
|
| Четверг |
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара — римская классика из всего пяти ингредиентов: паста, гуанчале, яйца, Пекорино Романо и чёрный перец.
|
Паприкаш из курицы
Чиркепаприкаш — куриный паприкаш — символ венгерской кухни: кусочки курицы, медленно тушёные в соусе из лука и сладкой венгерской паприки, с…
|
| Пятница |
Лихапуллат
Лихапуллат — финские фрикадельки, важнейшее домашнее блюдо, часто подаваемое с картофельным пюре, брусничным джемом и маринованными огурцами —…
|
Крупник
Крупник — сытный польский суп из ячменя и мяса, чья история восходит к дворянской кухне прошлых веков, когда он считался питательным супом,…
|
| Суббота |
Мямми
Мямми — традиционный финский ржаной пудинг, употребляемый почти исключительно на Пасху, рецепт со средневековыми корнями, отражающий…
|
Маковец
Маковец — традиционный польский рулет с маком, обязательный десерт на рождественском и пасхальном столе, символизирующий изобилие благодаря тысячам…
|
| Воскресенье |
Суп из рубца
Чорба де бурта — одно из самых любимых традиционных блюд Румынии, уходящее корнями в кухни Мунтении и Олтении.
|
Котлета по-киевски
Котлета по-киевски — блюдо исключительной технической изысканности: обваленная куриная грудка, раскатанная вокруг цилиндра холодного масла с чесноком…
|
🛒 Полный список покупок
Все ингредиенты недели. Примерно ~€38–50 на 2 человека.
~€38–50 / неделю
142 ингредиентов
- Овощи и зелень
- Мясо и рыба
- Молочные и яйца
- Крупы и бакалея
- Соусы и масла
- Хлеб и выпечка
- Прочее
- Кладовая (обычно есть)
Зачем планировать питание?
- Снижает пищевые отходы на 30%
- Экономит время и деньги
- Помогает питаться здоровее
- Убирает ежедневный стресс