Plan de Repas – Végétarien – Coloré & Sain

📅 Plan complet de la semaine

Jour	Déjeuner	Dîner
Lundi	Menemen Le menemen est le petit-déjeuner turc par excellence — des oeufs cassés directement dans une poêle avec des tomates, du poivron vert et parfois des…	Riz Jollof Le riz jollof est le plat le plus mangé et le plus passionnément disputé d'Afrique de l'Ouest — un riz en cocotte à base de tomates, cuit dans une…
Mardi	Gado-Gado Gado-gado est une salade indonésienne de légumes bouillis et blanchis, de tofu et de tempeh frits, et d'œuf dur, réunis par une épaisse sauce aux cacahuètes versée chaude à table.	Shakshuka La shakshuka est arrivée en Israël avec les immigrants juifs séfarades d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient au milieu du XXe siècle, portant le plat…
Mercredi	Brioche à la cannelle Le kanelbulle est la brioche suédoise à la cannelle — une pâte moelleuse et légèrement enrichie parfumée à la cannelle et à la cardamome, tordue en…	Fondue La fondue dans sa forme moderne doit beaucoup à une promotion délibérée: l'Union suisse du fromage l'a défendue internationalement à partir des…
Jeudi	Soupe de lentilles La soupe de lentilles rouges est l'un des plats les plus anciens du monde — les lentilles étaient un aliment de base dans tout le Levant et la…	Pierogi Les pierogi sont l'une des préparations les plus anciennes de la cuisine polonaise, documentées dans des archives culinaires datant du XIIIe siècle.
Vendredi	Taboulé Le taboulé vient des villages de montagne du Liban et de la Syrie, où le persil plat pousse dans chaque jardin potager.	Ful Medames Le ful médamès est l'un des aliments préparés les plus anciens encore en usage courant — des fèves cuites et consommées en Égypte et au Levant depuis au moins quatre mille ans.
Samedi	Spanakopita Spanakopita — tourte aux épinards et à la feta — est l'un des plats les plus reconnaissables de la cuisine grecque.	Nasi lemak Nasi lemak — dont le nom signifie riz gras ou riche en malais — est le plat national de la Malaisie et le petit-déjeuner de la nation.
Dimanche	Houmous Le houmous — le mot arabe pour 'pois chiche' — a été revendiqué comme propriété culturelle par le Liban, Israël, la Syrie, la Palestine et l'Égypte pendant des décennies.	Riz au lait de coco Le riz au lait de coco est un incontournable dans les cuisines d'Asie du Sud-Est, d'Asie du Sud et des Caraïbes — une technique simple au résultat étonnamment aromatique.