Plano Semanal – Vegetariano – Colorido e Saudável

📅 Plano semanal completo

Dia	Almoço	Jantar
Segunda	Menemen O menemen é o pequeno-almoço turco por excelência — ovos quebrados diretamente numa frigideira com tomates, pimento verde e às vezes cebola, tudo cozido em azeite.	Arroz Jollof O arroz jollof é o prato mais consumido e mais apaixonadamente disputado da África Ocidental — um arroz de panela única à base de tomate, cozido numa…
Terça	Gado-Gado Gado-gado é uma salada indonésia de legumes cozidos e branqueados, tofu e tempeh fritos e ovo cozido, reunidos por um molho espesso de amendoim derramado quente à mesa.	Shakshuka A shakshuka chegou a Israel com imigrantes judeus sefarditas do Norte de África e do Médio Oriente a meados do século XX, trazendo o prato das…
Quarta	Kanelbulle O kanelbulle é o pão de canela sueco — uma massa macia e levemente enriquecida aromatizada com canela e cardamomo, torcida em nós distintos e salpicada com açúcar perlado.	Fondue A fondue na sua forma moderna deve muito a uma promoção deliberada: a União Suíça dos Queijos promoveu-a internacionalmente a partir dos anos 1930…
Quinta	Sopa de lentilhas A sopa de lentilhas vermelhas é um dos pratos mais antigos do mundo — as lentilhas eram um alimento básico em todo o Levante e na Mesopotâmia milhares de anos antes da era comum.	Pierogi Os pierogi são uma das preparações mais antigas da cozinha polonesa, documentados em registos culinários do século XIII.
Sexta	Tabule O tabule é originário das aldeias de montanha do Líbano e da Síria, onde a salsa de folha plana cresce em cada horta.	Ful Medames Ful medames é um dos alimentos preparados mais antigos ainda em uso comum — favas cozinhadas e consumidas no Egito e no Levante há pelo menos quatro mil anos.
Sábado	Spanakopita Spanakopita — tarte de espinafre e feta — é um dos pratos mais reconhecíveis da cozinha grega.	Nasi lemak Nasi lemak — cujo nome significa arroz gordo ou rico em malaio — é o prato nacional da Malásia e o café da manhã da nação.
Domingo	Húmus O húmus — a palavra árabe para grão-de-bico — foi reivindicado como propriedade cultural pelo Líbano, Israel, Síria, Palestina e Egipto durante décadas.	Arroz de coco O arroz de coco é um elemento essencial nas cozinhas do Sudeste Asiático, do Sul da Ásia e do Caribe — uma técnica simples com resultado surpreendentemente aromático.