每周饮食计划 – 素食 – 多彩健康

📅 完整的每周计划

日期	午餐	晚餐
周一	土耳其蛋炒番茄曼纳曼是土耳其的经典早餐——将鸡蛋直接打入煎锅中与番茄、绿甜椒（有时加洋葱）一起用橄榄油轻轻翻炒.	尼日利亚炒饭约洛夫饭是西非饮食中最广泛享用、也最热烈争论的菜肴——一道以番茄为基底的一锅饭，在浓稠的混合番茄、辣椒和洋葱底料中烹制，直到米粒吸收酱汁并在锅底形成烟熏外层.
周二	印尼什锦蔬菜沙拉加多加多是一道印度尼西亚沙拉，由水煮和焯水蔬菜、煎豆腐和天贝，以及煮熟的鸡蛋组成，用温热的浓稠花生酱在桌上浇汁.	莎克舒卡沙克苏卡随二十世纪中叶来自北非和中东的塞法迪犹太移民传入以色列，带来了突尼斯、利比亚和摩洛哥的烹饪传统.
周三	肉桂卷卡内尔布勒是瑞典肉桂卷——一种柔软、略微丰富的面团，以肉桂和豆蔻调味，扭成独特的结形并撒上珍珠糖.	奶酪火锅现代形式的芝士火锅很大程度上得益于刻意推广：瑞士奶酪联合会从1930年代起在国际上积极推广，以促进奶酪出口.
周四	扁豆汤红扁豆汤是世界上最古老的菜肴之一——扁豆在公元前数千年就已是整个黎凡特和美索不达米亚的主食.	波兰饺子皮埃罗基是波兰烹饪中最古老的食物之一，早在十三世纪的烹饪记录中已有记载.
周五	塔布勒沙拉塔布勒沙拉源自黎巴嫩和叙利亚的山地村庄，那里的意大利扁叶欧芹生长于每个厨房花园.	炖蚕豆富尔·梅达米斯是现今仍在广泛食用的最古老熟食之一——埃及和黎凡特地区至少四千年来持续烹食蚕豆的传统.
周六	希腊菠菜馅饼斯帕纳科皮塔——菠菜菲达奶酪馅饼——是希腊料理中最具辨识度的菜肴之一.	椰浆饭椰浆饭——马来语名意为「油腻」或「丰富的米饭」——是马来西亚的国菜，也是全民早餐.
周日	鹰嘴豆泥鹰嘴豆泥（hummus）——阿拉伯语中「鹰嘴豆」之意——数十年来一直被黎巴嫩、以色列、叙利亚、巴勒斯坦和埃及争认为本国文化遗产.	椰浆饭椰浆饭是东南亚、南亚和加勒比地区的主食——方法简单却能带来令人惊喜的芳香风味.