週間プラン – ベジタリアン – カラフル＆ヘルシー

📅 1週間の完全なプラン

曜日	昼食	夕食
月曜日	チーズとサワークリームのポレンタママリガはルーマニア料理の書かれざるパンである——何世紀にもわたり、国の端から端まで田舎の人々を養ってきた素朴なコーンミールの粥だ.	モインモインモインモインは、時にモイモイとも綴られ、ナイジェリアの最も古い伝統料理の一つとされ、植物性タンパク質の重要で手頃な供給源であるブラックアイドピーを、日常の食事にも祝いの席にも適したエレガントな料理に変える方法である.
火曜日	シャクシュカシャクシュカは北アフリカ料理の象徴的な料理であり、チュニジアが発祥地です.	ジョロフライスジョロフライスは西アフリカで最も広く食べられ、熱心に議論される料理だ——トマトを主体とした一鍋炊きのご飯で、ミキサーにかけたトマト、ピーマン、玉ねぎの濃いベースで炊かれ、米粒がソースを吸収してポットの底に煙の効いたクラストが形成されるまで調理する.
水曜日	ファソラーダファソラーダはギリシャの国民的スープです——白いんげん豆、にんじん、セロリ、玉ねぎ、トマト、たっぷりのオリーブオイルで作るシンプルで栄養豊富なスープで、地中海の質素な料理を体現しています.	ゼンメルクネーデルゼンメルクネーデルは、パンを無駄にしないという実用的な必要性から生まれた——固くなったパンを捨てるにはあまりにも貴重だった、オーストリアの田舎料理における中心的な関心事である.
木曜日	タブーレタブーレはレバノンとシリアの山岳村落に起源を持ち、そこではイタリアンパセリがすべての家庭菜園で育てられている.	ピエロギピエロギはポーランド料理最古の料理のひとつで、13世紀の料理記録にも登場します.
金曜日	コシャリコシャリはエジプトの国民的ストリートフードで、カイロやアレクサンドリア全土の屋台や店舗で売られています.	レンズ豆のスープ赤レンズ豆のスープは世界最古の料理のひとつで、レンズ豆は紀元前から何千年もの間、レヴァント地方やメソポタミア全体で主食だった.
土曜日	サルソン・ダ・サーグサルソン・ダ・サーグは、パキスタン側とインド側の両方で、パンジャブ地方の代表料理とされ、この地域の畑で緑のマスタードが豊かに育つ冬の農業サイクルに本質的に結びついたレシピである.	フォンデュ現代の形のフォンデュは、意図的なプロモーションに負うところが大きく、スイスチーズ連合が1930年代からチーズ輸出を促進するために国際的に推し進めました.
日曜日	ガドガドガドガドは、ゆでてブランチした野菜、揚げた豆腐とテンペ、そしてゆで卵からなるインドネシアのサラダで、テーブルで温かいピーナッツソースをかけてまとめる.	ケーゼシュペッツレシュペッツレはドイツ南西部シュヴァーベン地方の代表料理とされ、地元の人々はしばしば「シュペッツレシュヴァーベン人」と呼ばれる——この自家製麺への地域の誇りの証である.